胃潰瘍的菜譜引發胃潰瘍的病因是什么 _胃潰瘍

文章插圖
一、胃潰瘍的菜譜
1.白胡椒煲豬肚湯
白胡椒略打碎15g ，豬肚1只(去雜，洗凈) ，放水適量，慢火煲，調味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。
2.蓮子粥
蓮子30g ，大米100g 。按常法煮粥，每天食用，連續服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。
3.懷山粥
懷山藥100g ，粳米100g 。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。
4.糯米粥
糯米或粳米100g ，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。
5.田七雞蛋羹
田七末3g ，藕汁30ml ，雞蛋1個，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食。可治血瘀型胃潰瘍、十二指腸潰瘍以及出血。
6.銀耳紅棗粥
銀耳20g ，紅棗10枚，糯米150g 。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。
7、新鮮豬肚
一只洗凈，加適量花生米及粳米，放人鍋內加水同煮。煮熟后加鹽調味，分幾次服完。數日后可重復一次，療程不限。
二、胃潰瘍癥狀表現是什么
一、癥狀：
1、胃潰瘍的臨床表現有3個特征：
①慢性過程。少則幾年，多則10余年或更長。②周期性。病程中常出現發作期與緩解期交替出現。③節律性：疼痛表現為餐后痛，餐后半小時疼痛開始，至下一次餐前消失，周而復始。胃潰瘍的癥狀主要表現為腹痛；伴或不伴嘔吐、惡心、反酸、噯氣等癥狀。但也有不少病人以胃潰瘍的各種并發癥如穿孔、出血、幽門梗阻而為首發癥狀。
2、上腹部隱痛不適：
胃潰瘍的疼痛是一種內臟性質的疼痛，體表定位不確切，同時疼痛多不劇烈，可以忍受，表現為燒灼樣痛，隱痛不適等。活動期具有節律性，表現為餐后痛，隨著病理的發展具有周期性和季節性特點。賁門附近的潰瘍還可表現為胸骨后燒灼感和左胸部疼痛。當潰瘍發生穿透，表現為疼痛程度加重，向背部放射或背痛，同時有夜間痛等表現，當疼痛性質和節律性發生改變時，還應警惕惡變的可能。
3、惡心、嘔吐：
無幽門梗阻而發生嘔吐多提示潰瘍處于活動期，嘔吐為間歇性。頻繁嘔吐多提示幽門梗阻。
4、反酸、噯氣、腹瀉：
反酸亦提示潰瘍可能處于活動期。
5、出血、穿孔：
發生出血、穿孔后都有其特殊的臨床表現，見并發癥一節。
二、體征：
緩解期一般無陽性體征。活動期只有上腹部輕壓痛。但應注意行肛查和檢查魏爾嘯淋巴結有無腫大，以與胃癌相鑒別。
三、胃潰瘍怎樣預防好
胃潰瘍預防
【胃潰瘍的菜譜引發胃潰瘍的病因是什么】注意預防以下可能引起胃潰瘍的因素：
1、吸煙
吸煙者比不吸煙者潰瘍病發生率高2倍，吸煙影響潰瘍愈合和可促進潰瘍復發，其可能機制：
（1）吸煙可以促使胃酸和胃蛋白酶原分泌增多。
（2）吸煙可能抑制胰腺分泌HCO3-鹽，從而削弱中和球部內酸性液體的能力。
（3）吸煙可影響幽門括約肌關閉功能而導致膽汁反流，破壞胃黏膜屏障；吸煙可使胃排空延緩和影響胃十二指腸運動功能。
（4）吸煙可影響胃十二指腸黏膜內前列腺素合成，減少黏液量和黏膜血流量，從而降低黏膜的防御功能。
2、飲食
酒、咖啡、濃茶、可口可樂等飲料能刺激胃酸分泌增多，易誘發潰瘍病。吃精制低纖維素食物者比吃高纖維素者潰瘍發病率高。有人認為多渣食物或許有促進表皮生長因子或前列腺素釋放增多的作用。
3、精神因素
長期精神緊張、焦慮或情緒波動的人易患潰瘍。人在應激狀態時，可能促進胃的分泌和運動功能增強，胃酸分泌增多和加速胃的排空，同時由于交感神經興奮使胃十二指腸血管收縮，黏膜血流量下降，削弱了黏膜自身防御功能。
4、藥物
長期口服非甾體類抗炎藥約有10%～25%患者發生潰瘍病，其中以胃潰瘍更為多見。除藥物對胃十二指腸黏膜直接刺激作用外，主要是由于這類藥物抑制體內的環氧化酶活性使黏膜內前列腺素合成減少，削弱了對黏膜的保護作用。阿司匹林原物是脂溶性的，能穿透上皮細胞膜破壞黏膜屏障。
四、胃潰瘍要做哪些方面的檢查
1.內鏡檢查
內鏡下潰瘍可分為三個病期：①活動期：潰瘍基底部蒙有白色或黃白色厚苔，周圍黏膜充血、水腫(A1) ，或周邊黏膜充血、水腫開始消退，四周出現再生上皮所形成的紅暈(A2) 。②愈合期：潰瘍縮小變淺，苔變薄，四周再生上皮所形成的紅暈向潰瘍圍攏，黏膜皺襞向潰瘍集中(H1) ，或潰瘍面幾乎為再生上皮所覆蓋，黏膜皺襞更加向潰瘍集中(H2) 。③瘢痕期：潰瘍基底部白苔消失，呈現紅色瘢痕(S1) ，最后轉變為白色瘢痕(S2) 。
2.X線鋇餐檢查
可見龕影及黏膜皺襞集中等直接征象。單純痙攣、激惹現象等間接征象。影像學檢查特征：
(1)龕影
為消化性潰瘍的直接征象。切線位，龕影凸出于胃內壁輪廓之處，呈乳頭狀或半圓形;正位，龕影為圓形或橢圓形，其邊緣光滑整齊。
(2)龕影周圍黏膜紋
切線位，龕影與胃交界處顯示1～2mm的透明細線影，見于龕影的上緣或下緣，或龕影的整個邊緣。
(3)“狹頸征”
切線位，龕影口部與胃腔交界處有0.5～1cm一段狹于龕影的口徑，稱為“狹頸征” 。
(4)“項圈征”
在龕影口部有一邊緣光滑細線狀密度減低區，如頸部戴的項圈。
(5)龕影周圍的“日暈征”
正位，龕影周圍有寬窄不一致的透亮帶，邊緣光滑。
(6)以龕影為中心的黏膜皺襞糾集
呈放射狀分布，其外圍逐漸變細消失，為慢性潰瘍的另一征象。
(7)胃潰瘍的其他X線征象
①胃大彎側指狀切跡;②胃小彎側縮短;③胃角切跡增寬;④幽門管狹窄性梗阻，胃內滯留液。

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