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1、寧波水產(chǎn)行業(yè)怎么樣，為什么海鮮卻不出名？寧波海鮮怎么不出名呢？特別是小海鮮，那時鼎鼎有名的。
今年年初，央視國際頻道播出《美食中國—寧波篇》，開篇《腌得其美》的兩道美食，就是紅膏嗆蟹和醉泥螺，這是寧波海鮮咸鮮的代表。
除了紅膏嗆蟹，還有寧波上洋白蟹，象山港8月、9月最為好吃的梭子蟹，比舟山漁場里的梭子蟹味道還要鮮美。寧波奉化、寧海、象山的青蟹，比起三門青蟹也不逞多讓，一道青蟹土豆羹，更是有名。

泥螺，大多生在寧波象山港畔的泥涂上，有名的就屬慈溪三北泥螺，特別是桃花時節(jié)的黃泥螺，最為好吃。除了醉泥螺，還有蔥油泥螺，那味道是極其鮮美。泥螺，不僅上了《美食中國—寧波篇》，還上了央視《舌尖上的中國》和《味道》，盛名在外。
海邊人家，腌制品必不可少，除了紅膏嗆蟹、醉泥螺，還有各種糟魚，譬如糟帶魚、糟鯧魚、糟炸彈魚等等。除了糟，還有各種鲞，最為金貴的野生黃魚鲞，現(xiàn)在很少有人去曬了，大多都是養(yǎng)殖黃魚。還有就是風(fēng)鰻鲞、風(fēng)帶魚、烏狼鲞、烏賊鲞、米魚鲞，這些比較常見。像鯊魚鲞這種的，就需要托付海邊朋友特意曬，市場買的很少。當然，龍頭烤、梅童烤必不可少。

【寧波水產(chǎn)行業(yè)怎么樣】東京奧運會期間，寧波選手楊倩奪得10米氣步槍單人和混合團體冠軍，汪順奪得200米混合泳金牌。除了金牌，還有就是楊倩要吃的油燜大蝦和汪順要吃的紅燒帶魚，一下子把寧波的海鮮傳播出去了。
油燜大蝦，一般用的是寧波本地產(chǎn)的對蝦。除了大蝦，還有象山港畔的江白蝦，舟山漁場的活皮蝦，直接水煮，或者雪菜煮，那也是鮮美異常。

帶魚，大多是舟山漁場的帶魚，也有象山港里的釣帶，紅燒、抱鹽、清蒸、雪菜、醋溜、油煎等等，總有一款做法是你喜歡的。

寧波的咸齏黃魚湯，我想沒有幾個人不知道吧？央視《味道》欄目專題報道過，《美食中國—寧波篇》再次上過央視，這是逢年過節(jié)必上的桌上大菜。咸齏要用寧波鄞州的雪里蕻雪菜，野生大黃魚是吃不起，一斤以上都要上千，深水養(yǎng)殖的也不錯，小黃魚配咸齏也是絕佳的美味。

央視《味道》欄目中，還有一道活嗆小海鮮，用黃酒將鮮活的蝦蛄彈、江白蝦等浸泡二三十分鐘，配上醬油、蠔油等調(diào)味料，鮮得掉眉頭。曾經(jīng)在奉化莼湖，吃過用新鮮的象山港泥涂上特有的小望潮做成的鮮生，配上芥末、醬油等，直接上口，別有一番滋味。

在寧波，寧海蟶子、奉化血蚶是曾經(jīng)的貢品，現(xiàn)在桌上的必點菜單，不可或缺。奉化蠣黃，春節(jié)前后最為鮮美的小海鮮。少不了大眾都喜歡的海瓜子、淡菜、花蛤、辣螺、海螄等等。

紅燒望潮、清燉跳跳魚不僅三門有，寧波也有，你吃過就知道味在其中。咸齏沙蟲，估計就少有人知道了。還有紅鉗蟹醬，也就寧波奉化松岙、莼湖以及象山沿海一帶，還有人制作。

寧波小海鮮之所以讓人迷戀，久吃不厭，就是簡簡單單的咸鮮帶來的味覺享受，這是寧波獨有的味道，也是一個城市的美食記憶。

說了這么多，你還會覺得寧波海鮮不出名嗎？或者你應(yīng)該到寧波來走走，嘗嘗寧波地道的、透骨新鮮的小海鮮，一定讓你不虛此行，一飽口福。
2、寧波有哪些干海產(chǎn)品比較出名？海鮮干貨，可以說是寧波的一大特色了。因為過去沒有冰箱等保鮮設(shè)備，所以說為了長久保存海鮮寧波人就選擇將其曬成干貨的形式，叫做魚鲞。寧波的家庭比較常吃的魚鲞主要有兩種一是鰻魚做的鰻鲞，另外一種則是黃魚做的黃魚鲞。
鰻鲞可以說是寧波最有名的海鮮干貨了，也是寧波人過年必不可少的一道美食。而這其中，最有名的莫過于新風(fēng)鰻鲞了。許多寧波的家庭，至今還流傳著“新風(fēng)鰻鲞味勝雞”的俗語。鰻魚經(jīng)過腌制和曬干之后，其海鮮的風(fēng)味依舊完好得保存了下來，而且口感上肉質(zhì)更加厚實，深受不少人的歡迎。
寧波的黃魚鲞雖然不及鰻鲞的名聲，但也是非常有寧波特色的。寧波背靠的東海海域，里面的黃魚是最為肥美的。雖然現(xiàn)在野生的大黃魚越來越難見到了，但是人工養(yǎng)殖的大黃魚做出來的黃魚鲞口感也是非常不錯的。不少寧波家庭至今仍然有自己曬魚鲞的習(xí)俗，尤其是現(xiàn)在這個時節(jié)，還是非常壯觀的。
寧波比較有特色的海鮮干貨就是魚鲞，但是其他的一些干貨也都有，像蝦干等等。反正，想吃海鮮，寧波絕對可以滿足你哦。
3、寧波的城市建設(shè)落后嗎？一些去過寧波的朋友反映寧波城市建設(shè)較為落后，而一些寧波當?shù)厝艘舱J為寧波高層建筑太少。其實，看一個城市建設(shè)是否落后，不能只看有多少高樓大廈，而要看城市有否有自己的特色街區(qū)，已建公共設(shè)施是否滿足今天群眾生產(chǎn)生活需求，將建的公共設(shè)施是否能夠適應(yīng)城市未來發(fā)展需要。用這條標準去評判寧波的城市建設(shè)標準，可能會給你不一樣的答案：
一則，寧波的特色街區(qū)在哪里有人說，是天一廣場一帶。其實，天一廣場本身并不能代表寧波。寧波中心城區(qū)的地理特色在三江口，城市建筑特色應(yīng)是天一閣等中式老建筑和老外灘西式建筑的中西合璧。高樓大廈多不多不重要。新街區(qū)也好，老街區(qū)也好，關(guān)鍵要有自身文化特質(zhì) 。歐洲有很多城市，都是幾百年甚至上千年的老建筑，也沒人覺得落后。恰恰相反，有特色的老建筑，老街區(qū)，才是一個城市的“根”所在。
二則，寧波現(xiàn)有公共設(shè)施是否滿足城市當前需要。寧波過去面臨著主城區(qū)較小的問題，除了天一廣場一帶現(xiàn)代化氣息濃厚外，整個城市給人感覺有點小家子氣，比不上杭州，比的了紹興，寧波火車站就是邊界。近年，經(jīng)過對鄞州等縣的撤縣設(shè)區(qū)，寧波現(xiàn)城區(qū)面積大為擴大，城市發(fā)展空間框架可以更好拉開。鄞州區(qū)萬達廣場一帶慢慢成了寧波的城市新中心之一。
三則，寧波將建的公共設(shè)施是否適應(yīng)城市未來發(fā)展的需要。寧波未來發(fā)展“野心”很大，寧波舟山港和上海港已成為中國國際航運雙雄。上海港后有大上海，寧波舟山港后也會有大寧波（可能舟山有不同意見，但舟山城市發(fā)展受制地理是不爭的事實）。寧波城市肯定會做大，那么，問題是會以何種形式做大？
首先，隨著寧波高鐵站的投入使用，寧波高鐵站將成為新的城市中心之一。高鐵加地鐵的無縫對接，為寧波城市建設(shè)提供了一個新的選擇。和那些高鐵站遠離市區(qū)的城市相比，寧波很可能會選擇深圳模式，以高鐵站為核心的四通發(fā)達的地下交通網(wǎng)絡(luò)，將為城市人口提供各種便利。
其次，寧波會建出很多的高樓大廈，海洋經(jīng)濟發(fā)展，帶來港口、航運、金融業(yè)等興旺，將有更多條件支撐城市高樓群。但同時寧波也會保留很多古老街道。作為歷史名城，寧波的城市建設(shè)肯定要尊重城市歷史和江南水鄉(xiāng)風(fēng)貌，天一閣、阿育王塔不會孤零零地被樓群包圍。
再次，中心城區(qū)人口壓力給中心城區(qū)框定了邊界。中心城區(qū)的人口壓力是城市建設(shè)者規(guī)劃城市的重要考量。寧波2017年常駐人口在800萬，新增人口13萬， 800萬人分散在寧波的主城區(qū)、下轄區(qū)縣。而寧波市政府提出，到2020年將中心城區(qū)人口控制在395萬以內(nèi)，這實質(zhì)上，也框定了2020年城市的邊界。
4、在寧波做自媒體如何？謝邀！在寧波做自媒體如何？可以??！灾X頤欽憬賈菖諾諞?nbsp;，第二位就是寧波了，寧波是世界第四大港口城市，浙江省經(jīng)濟中心，屬于典型的江南水鄉(xiāng)城市。我覺得做自媒體不管在哪里都可以，無論做什么事，只要用心去做，堅持不懈，肯定會有所收獲。祝你好運！
5、大連海鮮與寧波海鮮哪個更好吃？只能說海鮮只要夠新鮮，哪里的海鮮都挺不錯，只是大連的海鮮和寧波的海鮮比較出名，各自都說自家老家的海鮮好！其實海鮮好吃的地方還有很多，中國的沿海地區(qū)出產(chǎn)的海鮮都不錯，只是南北的海鮮有所差異。
北方海鮮通常生長期長，長的慢，而海腥味濃，并且許多為遠洋捕撈的，比較深海，但是，活的太少，魚類想吃多為燒，由于儲存時間長，體積較?。?肉質(zhì)細膩，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量太低，價格較貴。
而南方海鮮由于產(chǎn)量大，供應(yīng)全國，南方海鮮，主要是味道清淡，而且淡中回香，口味細膩，雜味少，而且鮮活，這也是南方海鮮能在中國占據(jù)主導(dǎo)地位的原因。
很多人都覺得這北方人吃的食物是比較重口味的，而南方人吃的食物都是比較清淡的。確實南方人在食物上面還是喜歡吃清淡一點的，但是有些時候還是需要來點重口味的美食。像這生腌的海鮮就是南方人愛吃的，可是北方人有些的地方卻吃不慣。
中國地大物博，海岸線漫長，沒有哪個地方海鮮最好吃的標準答案。
倒是可以說一下中國沿海地區(qū)比較出名的海鮮！
山東的膠州灣和萊州灣，以渤海灣的中國對蝦、梭魚、多寶魚、海參、海虹、八爪魚等出名。
江蘇的啟東、南通，以各種貝類如毛蚶、文蛤、赤貝和海帶等出名。
浙江的舟山和溫嶺，以帶魚、大黃魚、小黃魚、墨魚、鯧魚、梭子蟹等海鮮出名。
福建的漳州等地，以紫菜、鮑魚、大黃魚、扁蟹、小管、斑節(jié)蝦、午魚黃翅魚等出名。
廣東以馬鮫魚、白鯧魚、金鯧魚、油帶魚、蘭花蟹等出名。
總的來說，海鮮！海鮮！圖的是個新鮮，只要不是養(yǎng)殖的，是野生無污染的，只要夠新鮮，其實怎么做都不會差到哪里去，只不過是誰人不說家鄉(xiāng)好，每個人都更喜歡自己家鄉(xiāng)的海鮮而已。
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