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1、大閘蟹蛻下的殼怎么，螃蟹換殼為什么要把殼吃了？螃蟹蛻下的殼都會(huì)被它自己吃掉，因?yàn)轶π吠懴聛淼臍?duì)螃蟹來說有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和鈣的作用。
蟹一生經(jīng)過13次褪殼，每一次蛻變長(zhǎng)大就是新的生命開始一般，在脫殼同時(shí)還脫去鰓、食囊、內(nèi)臟，因而全身沒有原來的一絲污垢。
軟殼蟹在自然界非常難得，因?yàn)轶π沸碌耐鈿?huì)在脫殼的數(shù)小時(shí)后接觸到水而逐漸變硬。軟殼蟹之所以珍貴是因?yàn)橹挥性趽Q殼的短短幾個(gè)小時(shí)內(nèi)全身軟綿綿的。
2、河蝦多久蛻殼？對(duì)蝦生長(zhǎng)階段必須要蛻“皮”、“殼”，這是自然的生物學(xué)現(xiàn)象。
剛孵出的幼體外殼薄而軟，可稱為“皮”或“殼”，隨著生長(zhǎng)發(fā)育，外殼增厚而變硬，此時(shí)稱為“殼” 。對(duì)蝦的壽命不過1～2年，其間需蛻殼約50次。對(duì)蝦蛻殼險(xiǎn)象環(huán)生，死亡率較高，若不能順利渡過“蛻殼關(guān)”，意味著生長(zhǎng)滯緩。對(duì)蝦蛻殼與身體弱、病菌、敵害乃至同類伺機(jī)侵襲及環(huán)境因子、飼料配方不科學(xué)而造成的營(yíng)養(yǎng)不全面都有密切關(guān)系。在蛻殼之前，新殼已在舊殼之下形成了一部分，而舊殼的中間層次被新殼大量地吸收，其余部分則在蛻殼時(shí)被蛻除掉。甲殼動(dòng)物蛻殼機(jī)制的過程區(qū)分，最早是Drach（1939）在研究蟹蛻殼時(shí)所建立的，共分5個(gè)階段： 1、剛蛻殼尚不進(jìn)食，此時(shí)外殼柔軟，無法站立，繼續(xù)吸收水分，體重增加。表皮開始鈣質(zhì)化，已可站立，但外骨骼仍然很柔軟，體重穩(wěn)定，水分含量仍高達(dá)86% 。2、新殼的鈣化階段仍不進(jìn)食，鈣質(zhì)開始分泌，附肢的各肢節(jié)可以彎曲而不斷裂，水分含量85%；外骨骼繼續(xù)分泌，各附肢彎曲時(shí)會(huì)斷裂，水分含量83% 。3、表皮變硬較早階段仍繼續(xù)鈣化，并開始進(jìn)食。此時(shí)是組織生長(zhǎng)的主要階段，身體開始變硬，頭胸甲前端及側(cè)面鈣化仍不完全，水分含量61% 。處于蛻殼中期，鈣化完全，且在鈣化層下產(chǎn)生薄膜層，代謝物開始堆積，組織生長(zhǎng)安全。4、下次蛻殼的預(yù)備階段開始進(jìn)行鈣的再吸收，新殼的最外層已分泌出來，漸漸進(jìn)食，代謝物可被運(yùn)用，在分泌新的色素層之后，活動(dòng)開始減少，水分含量在59%～61%之間；接近蛻殼的第一特征已出現(xiàn)，在舊剛毛基部有新剛毛長(zhǎng)出，新的上表皮已由皮下組織分泌出來。由于舊殼中大量鈣的再吸收，造成裂隙而留下適當(dāng)?shù)目臻g 。沿著裂隙，鈣的再吸收完全，從而產(chǎn)生表皮的一個(gè)裂口，蝦體自此從舊殼中脫穎而出。5、個(gè)體從舊殼中蛻出快速吸收水分，一般在低溫時(shí)會(huì)形成抑制蛻殼的現(xiàn)象，延長(zhǎng)蛻殼的時(shí)間。對(duì)蝦蛻殼在夜間或清晨進(jìn)行，時(shí)間短促，一般為10～15分鐘。幼蝦蛻殼次數(shù)通常比成蝦多；營(yíng)養(yǎng)均衡而全面優(yōu)質(zhì)時(shí)，蛻殼次數(shù)亦較頻繁；環(huán)境的刺激也會(huì)影響蛻殼。q
3、螃蟹第四殼什么時(shí)候脫？第四脫殼：大約為夏至前后，具體時(shí)間為6月20日至22日左右。
螃蟹在生長(zhǎng)發(fā)育的過程中，一生經(jīng)歷的脫殼次數(shù)約為18次，其中從大眼幼體長(zhǎng)至蟹苗需脫5次殼，從蟹苗長(zhǎng)至仔蟹需脫3次殼，從仔蟹長(zhǎng)至幼蟹需脫5次殼，從幼蟹長(zhǎng)至成蟹需脫5次殼。
螃蟹在生長(zhǎng)發(fā)育的過程中，一生經(jīng)歷的脫殼次數(shù)約為18次，其中從大眼幼體長(zhǎng)至蟹苗需脫5次殼，從蟹苗長(zhǎng)至仔蟹需脫3次殼，從仔蟹長(zhǎng)至幼蟹需脫5次殼，從幼蟹長(zhǎng)至成蟹需脫5次殼
4、南方淡水螃蟹種類？淡水蟹指生活在淡水溪流中的螃蟹，包括生活在江、河、湖、溪里的蟹，分為河蟹、湖蟹和溪蟹。我國(guó)是世界上淡水蟹種類最豐富的國(guó)家，多達(dá)311種，那么常見的南方淡水蟹品種有哪些?一起來了解下。
1、大閘蟹
大閘蟹學(xué)名中華絨螯蟹，在北方叫河蟹，長(zhǎng)江流域叫大閘蟹，我國(guó)北起遼河南至珠江的江、河、湖、溪都有它的身影。長(zhǎng)江水系的大閘蟹由于分布廣，產(chǎn)量高，是中國(guó)南方養(yǎng)殖的代表種，出名的有陽(yáng)澄湖大閘蟹，陽(yáng)澄湖產(chǎn)的大閘蟹，特征是青背、白肚、金爪、黃毛，是非常出名的淡水蟹品種，被譽(yù)為“蟹中之王” ，現(xiàn)在我國(guó)很多地方利用稻米和蟹種混養(yǎng)，形成了一些蟹稻品牌產(chǎn)品。
2、青蟹
青蟹又叫做鋸緣青蟹，其青蟹的殼非常硬，而且呈橢圓形，看起來有點(diǎn)扁扁的感覺，而且胸部非常結(jié)實(shí)，爪子非常硬，跟棹子差不多，因此有人叫它據(jù)棹子。青蟹喜歡棲息在潮間帶的泥沙海灘、以及紅樹林、沼澤地中，我國(guó)分布較廣，主要分布在浙江、廣東、廣西、福建等沿海地區(qū)，其中江浙一帶尤其多。青蟹中最出名的要屬浙江省三門縣的特產(chǎn)三門青蟹，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
3、石蟹
石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，是一種淡水蟹，主要棲息在山溪石下，或者是溪岸兩旁的水草叢，以及泥沙間，有的則穴居于河、湖、溝渠岸邊的洞穴里，除了少數(shù)分布在新疆、青海、內(nèi)蒙古和東北外，其它省份均有分布。溪蟹品種繁多，較為有名的包括中華束腹蟹、毛足溪蟹、鋸齒華溪蟹，海南溪蟹、紫色小溪蟹和尖肢南海溪蟹。石蟹的蟹肉飽滿味濃、蟹膏澎湃、味道超群。
4、水蟹
水蟹的產(chǎn)生其實(shí)是青蟹生長(zhǎng)過程中的一個(gè)階段。剛蛻殼的蟹體呈柔軟狀態(tài)，稱“軟殼蟹” ，那時(shí)由于軟殼蟹橫臥在水底，會(huì)吸收大量水分，導(dǎo)致蟹體舒張開來，經(jīng)過3-4天，新殼才會(huì)完全硬化，這種殼體由軟變硬的蛻換蟹殼過程，造成了青蟹體內(nèi)的含水量增加，體重升高一倍，因此得名水蟹，水蟹在咸淡水域生長(zhǎng)，其汁液已帶著一絲一縷的咸味，因此味道非常的鮮。
以上四種是常見的淡水蟹品種，它們底下還包括了很多淡水蟹品種，就不一一給大家介紹了，此外除了以上介紹到的淡水蟹之外，還有稻田蟹、毛蟹等。
5、螃蟹脫殼一動(dòng)不動(dòng)的是怎么回事？螃蟹脫殼脫一半不動(dòng)了是正常現(xiàn)象。它喜歡安靜穩(wěn)定的環(huán)境，此時(shí)一定不要打擾它，只要盡量提供適宜的溫度環(huán)境就行，否則反而會(huì)影響脫殼。
水中營(yíng)養(yǎng)鹽的成分最好控制在300ppm，還要添加適量的黑色泥土。
【大閘蟹蛻下的殼怎么】新的軟體蟹體大概硬化半個(gè)小時(shí)的時(shí)間就可移動(dòng)了，大概過12小時(shí)就徹底硬化了。

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