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1、怎么處理龍利魚不散，魚怎么做最好吃？你好，魚的做法有很多種，既能紅燒，又能清燉，還可以油炸等等之類的，下面以紅燒為例，做法如下：
想要學習更多的美食做法，可以到專業(yè)的廚師烹飪學校來進行學習哈，可以考慮這邊的呢
紅燒魚的做法
1先清洗干凈魚的腹腔，現(xiàn)在的水體都有不同程度的污染，所以魚的腹腔中都有黑膜！
2在魚的兩側刈上花刀——這樣可以容易入味！
3在魚的兩側均勻抹上一些鹽，甚至腹腔內(nèi)也可以弄一點，稍微做點前期的入味！
4調(diào)制好的魚放在盤里，配上姜絲，拍扁的蒜，干辣椒絲，后又加了一些大蔥！
5下鍋拉，油燒冒藍煙后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味.
6等蔥蒜發(fā)黃的時候就可以把配料撈出待用，紅辣椒特別注意不能炸黑了，那就不好看了。
7剩下的油用來煎魚。油溫6分就可以了，兩面微黃就好，也可以稍微煎老點。翻魚的時候小心，弄斷了就砸了鍋。
8然后就可以放一小碗水（家庭沒有高湯）開始煮——飯店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！水開后加入最重要的黃酒＋醬油，去腥調(diào)味染色的步驟。
9放入先前的配料一起燒，湯中放入少許鹽，要考慮量哦，因為醬油也是咸的，后面還要加醬，包括魚本身以及入過味了！不停的把汁澆在魚上，保證均勻受熱！
10加入一大勺豆瓣醬。
2、如何做香辣可口的酸菜魚？酸菜魚是一道傳統(tǒng)名菜，最早發(fā)源于四川，最早流行于97年98年，那個時候很多大大小小的酒店餐館都主打酸菜魚，經(jīng)過這么多年的發(fā)展，酸菜魚已經(jīng)算是很普通的菜肴了，但是酸菜魚如何做更好吃？很多人可能不知如何下手，下面讓小編為大家解析一道好吃而又有特色的酸菜魚火鍋。酸菜魚火鍋：主料：草魚1條（250g-300g)
配料：專用酸菜1包、生姜、蒜米、香菜段。
調(diào)味料：食鹽、味精、白胡椒、干辣椒、花椒、小蔥、小米椒、白糖、白醋、白芝麻。
酸菜魚制作方法：草魚殺好洗凈，切成薄片，下刀以45斜度為宜，魚片厚薄均勻，大小適中，放入水盆中浸泡30鐘左右或用自來水沖洗，使其魚的血水漂出。
酸菜、生姜、蒜米、野山椒、香菜段切好備用。
腌漬魚片：準備好保鮮盒倒入啤酒、生姜、小蔥、浸泡1小時左右，把魚片瀝出用干凈毛巾包起魚片輕輕擠干水分，撒入食鹽、啤酒味水、雞蛋清、輕揉攪拌使之上勁，再加入少許紅薯粉拌勻，魚表面鋪上層色拉油。
鍋內(nèi)放適量色拉油，下入生姜、干辣椒、花椒煸炒出香味，然后下入酸菜一同翻炒出味，再倒入高湯，分別加入食鹽、味精、雞精、白胡椒、白糖、白醋、料酒、調(diào)好味待用。
另起一鍋燒水，大火燒開后將腌漬好的魚片均勻下入鍋內(nèi)，待魚片斷生后撇出鍋表面浮沫，瀝出漏瓢。
把煮好酸菜湯料的酸菜撈起放入火鍋內(nèi)，然后倒入魚片大火燒開起鍋將魚片蓋面，然后灑上蒜蓉、花椒、干辣椒、白芝麻、香菜段、淋上熱油即可。
小技巧：
草魚一定要是鮮活的，魚片厚薄要均勻，大小要適中，魚片的血水要漂干凈，這樣做出的魚片潔白嫩滑。
酸菜魚的味型：藤椒味型、香辣味型、自然本味味型等，口味根據(jù)個人喜好選擇，所需要的配料也不大一樣，請自己選擇。
腌漬魚片是本菜成功與否的關鍵，腌漬魚片用雞蛋清，腌魚粉、味水配比得當。
3、血糖多高才有并發(fā)癥？【怎么處理龍利魚不散】眾所周知，吃得太好、運動太少、體重飆升、糖尿病會悄悄來臨。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全世界每8秒鐘就有1人因糖尿病而死亡 ?？植罃?shù)據(jù)的背后，無時無刻都在告誡我們不要忽視糖尿病。確實，糖尿病是一種無法逆轉(zhuǎn)的慢性疾病。一旦確診，便意味著我們要終生與之抗爭。
因為糖尿病本身并不可怕，可怕的是它背后引起的一系列并發(fā)癥，比如神經(jīng)病變、血管病變等等。不管是哪一個并發(fā)癥，都會讓我們深受其困擾，嚴重時甚至危及生命。因此，對于已然確診糖尿病的朋友，還是應該將生活的重點放在預防糖尿病的并發(fā)癥上。
為什么會發(fā)生糖尿病相關性并發(fā)癥？高血糖與各種健康并發(fā)癥的發(fā)展之間的聯(lián)系是醫(yī)學上公認的。我們都知道，我們身體各組織、器官所需要的能量大多數(shù)是來源葡萄糖。也就是說，葡萄糖對我們正常健康人群來說，它是能量供應的最重要來源。但是對于患糖尿病的朋友來說，葡萄糖卻是“有毒的” 。
說一個很簡單的例子，患上糖尿病其實就好像我們置身于大海之中，明明身邊就有無窮無盡的水，卻要被活活渴死。明明我們需要葡萄糖，但是葡萄糖過多卻會將我們置于危險之中。當我們將食物吃進肚子變成葡萄糖時，糖尿病朋友就很難有效地降糖，導致血液中的葡萄糖濃度上升。
長此以往，我們身上的組織、器官就好像是浸泡在葡萄糖中一樣。一方面，過量的葡萄糖會隨著尿液排出體外；另一方面，我們身體的細胞無法獲得足夠的糖分來維持身體機能。正因為如此，我們會感覺很是疲累、異?？诳?，而且體重會莫名其妙地減輕。更為主要的是，我們還要比之前更容易生病、出現(xiàn)了傷口就好得很慢。
實際上，這都是因為長時間的高血糖水平會產(chǎn)生促炎環(huán)境，從而促進微血管并發(fā)癥的發(fā)展，例如視網(wǎng)膜病變、神經(jīng)病變和腎臟疾病等。同樣，患有糖尿病的朋友更容易出現(xiàn)大血管并發(fā)癥，即心腦血管疾病。一般來說，糖尿病并發(fā)癥的出現(xiàn)是多因素的，一般會受到遺傳學、血糖控制、合并癥和生活方式因素的綜合影響。
血糖多高才有并發(fā)癥？糖尿病酮癥酸中毒是糖尿病最危險的短期并發(fā)癥之一，它常見于在1型糖尿病中很快發(fā)生，或者是未經(jīng)治療的2型糖尿病，嚴重時可導致糖尿病昏迷和死亡。一般發(fā)生這個并發(fā)癥，血糖大多數(shù)維持在16.7-33.3mmol/L之間。當然在臨床之中，還有糖尿病高滲高糖狀態(tài)，一般血糖在55.5mmol/L以上，嚴重者將出現(xiàn)深度脫水狀態(tài)，甚至會心肌梗死或腦中風而死亡。
低血糖也稱為低血糖癥，也屬于糖尿病的短期并發(fā)癥之一，一般是指血糖低于3.8mmol/L 。我們的身體缺乏糖分，這是它的主要燃料，我們可能會開始感到顫抖、困惑、出汗或其他類似癥狀。如果不治療，嚴重的低血糖會導致昏迷或死亡。
接下來我們說一說糖尿病的長期并發(fā)癥，也就是所謂的慢性并發(fā)癥。不過我們需要明白的是，糖尿病慢性并發(fā)癥并沒有明顯的血糖數(shù)值界限，一般都是取決于血糖升高的持續(xù)時間和嚴重程度。在臨床上，糖尿病的主要死因是心臟病。這意味著關注心臟健康對于糖尿病朋友的長期成功至關重要。一般來說，心臟相關的癥狀包括胸痛、心臟病發(fā)作、中風和動脈粥樣硬化。
當然，高血糖還會引起神經(jīng)損傷。一般表現(xiàn)為手腳神經(jīng)刺痛、麻木或燒灼感。最終我們會失去所有的感覺。同樣，神經(jīng)損傷也會影響其他器官。就像我們的神經(jīng)一樣，我們的眼睛、腎臟充滿了微小的血管。如果這種情況進展得太久，我們很可能會腎臟衰竭、白內(nèi)障、青光眼，甚至失明。
患上糖尿病如何避免并發(fā)癥發(fā)生？如前所述，無論是哪一種類型的糖尿?。?我們都應該將血糖控制在最低的安全水平，以預防或控制糖尿病的諸多并發(fā)癥。一般建議1型糖尿病朋友每年進行微量白蛋白尿篩查和全面的眼底檢查，以及所有2型糖尿病朋友都應在診斷時和此后每年進行此種篩查。所有糖尿病朋友都應每年進行血清肌酐測量，以監(jiān)測腎功能。
此外，無論是哪一種類型的糖尿病朋友在努力實現(xiàn)最佳血糖的同時，應該將血壓控制<130/80毫米汞柱，以降低發(fā)生糖尿病視網(wǎng)膜病變或經(jīng)歷視網(wǎng)膜病變進展的可能性。經(jīng)歷過周圍神經(jīng)病變的朋友應該開始適當?shù)剡M行足部自我護理，比如穿特殊的鞋子，以減少他們患潰瘍的風險。
糖尿病朋友應至少每年進行一次脂質(zhì)檢測，血脂目標應該是低密度脂蛋白<100mg/dl或<70mg/dl，HDL>50mg/dl和甘油三酯<150mg/dl 。因此，建議所有糖尿病朋友限制飽和脂肪、反式脂肪和膽固醇的攝入。
最后在飲食方面，我們應該拋開誤區(qū)，不要什么都不敢吃。建議每天攝入40～75克富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的瘦肉或低脂食物，比如雞肉、鴨肉、鱈魚等等；每天攝入膳食纖維25～35克，比如豆類、青花菜等食物；每天的膽固醇攝入量應該不超過200毫克，尤其是動物內(nèi)臟等食物一定要加以限制。在運動方面，應以有氧運動為主，堅持“1357”原則，也就是每天運動1次，時間不少于30分鐘，每個星期運動3-5天，運動后的心率應該小于170-年齡。
結束語：盡管現(xiàn)代醫(yī)學使用了大量的生活方式和藥物干預，以幫助我們確保將葡萄糖充分輸送到身體組織外，從而降低身體組織和器官受到高血糖癥損害的可能性。但有時候，我們?nèi)匀徊荒馨俜职俚乇苊馓悄虿〔l(fā)癥的發(fā)生。盡管如此，我們?nèi)匀恍枰獔猿衷谒幬镏委煹耐瑫r ，認真調(diào)整自己的生活和習慣。
4、什么蔬菜能做餃子？什么蔬菜能做餃子？哪種好吃？提到餃子，估計很多人腦海中都閃過“美味”一詞。雖說南方和北方的飲食差異非常大，但有一樣食物是南方人和北方人共認的美食，那就是餃子。
其實挺多蔬菜都可以做餃子餡，像常吃的韭菜、白菜、薺菜、胡蘿卜、茼蒿等等。依據(jù)不同各人的口味，都有自己偏愛的味道。
我在這里分享兩道蔬菜肉餡的餃子，我個人覺得味道都非常的好吃，僅供參考。
韭菜花肉餡餃韭菜花，是韭菜抽苔后開的花，在還沒有真正開花之前，將它們采摘下來，這時的韭菜花鮮嫩多汁。在中國南北城鄉(xiāng)都有，是很普通的一種蔬菜。
很多人都喜歡吃韭菜餡的餃子，理由是：香。但是用韭菜花包餃子，比用韭菜包的餃子還要香。
【主要食材】：餃子皮600克，豬肉400克，韭菜花300克，雞蛋2個
【調(diào) 味料】：植物油2勺，味極鮮1勺、食用鹽適量
【做法】：
1、把豬肉洗干凈，剁成肉餡備用。豬肉買前夾心帶點把肉的，前夾心的肉嫩，肉餡中帶點肥肉，這樣調(diào)出來的餃子餡口感上要嫩一些，沒有那么粗。把雞蛋外殼洗干凈，磕破于小碗中，打成蛋液，倒入肉餡中。
2、韭菜花放清水中加鹽浸泡12分鐘后，洗干凈，撈出瀝干水，切成碎丁。
3、把切成碎丁的韭菜花加到肉餡中，加適量食用量，2勺植物油、1勺味極鮮，攪拌均勻。餡的咸淡可以用筷子挑點到舌尖上嘗一嘗，舌尖對味道比較敏感哈。
4、餃子餡調(diào)好后，可以開始包了。取一個餃子皮托在手心，放上適當?shù)娜怵W ，先把餃子皮兩邊對起來稍微捏一捏，中間那塊打個折，再捏兩邊，兩邊左右也可分別打個折，這樣可以把餃子邊收攏些。
5、餃子包好后，就可以煮了。鍋內(nèi)加適量清水煮開，放入1勺鹽，然后把餃子倒進去。水中先加點鹽，這樣可以讓餃子不會粘連到一塊。餃子也不要放得過多，合適著放，餃子太多就分兩鍋煮。
6、用勺從鍋底部把餃子推開，防止餃子粘到鍋底。蓋上鍋蓋煮，水煮開后，加一點冷水進去，接著煮，煮開后，再加一點冷水進去，又煮開后，又加一點冷水，一共點三次冷水，這樣的方法煮出來的餃子皮好吃。
7、餃子煮好后就可以盛在盤里，端上桌，醮點醋或醬油什么的就可以開吃了。
8、或是想喝點餃子湯，在湯里可撒點蝦米、紫菜、蔥花、香油什么的，按個人喜好來調(diào)味。
【小貼士】：
1、餃子餡里加點植物油。原是包白菜餡時，白菜汁水多，會把餃子皮弄濕，所以要加點植物油，油脂裹住蔬菜，汁水就不會出來太多。但我發(fā)現(xiàn)包別的餡加植物油，餡的口感會好一些，所以包韭菜花餡的也放些植物油了。
2、煮餃子時，要蓋著鍋蓋煮，不然，只熟皮不熟餡，等里面的餡熟了，餃子皮也煮爛了。
3、機器制的餃子皮，有薄的，也有厚的。薄的就是現(xiàn)包現(xiàn)吃的，若是要放冰箱里冷凍，慢慢吃，那就買厚的餃子皮包。
4、餃子餡與餃子皮的比例沒有固定規(guī)定，一般大約為1：1，若是你想吃多餡的就多放些，不想餡多的就可以少放些。但餡也別放太多，不然不太好包，容易漏出來。
茼蒿肉餡餃子茼蒿，我們這兒常叫它菊花菜，有蒿之清氣、菊之甘香。
在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴 ?！皾u覺東風料峭寒，青蒿黃韭試春盤 ?！碧K東坡這句詩中的“青蒿”，指的就是茼蒿。
在現(xiàn)代，茼蒿早已不是富貴菜，它成了千家萬戶尋常百姓家餐桌上的一道家常菜。茼蒿可炒菜，可做湯，用來包餃子，味道也真的是好。
【主要食材】：餃子皮600克，豬肉500克，茼蒿300克
【調(diào) 味料】：植物油2勺，食用鹽適量
【做法】：
1、把豬肉洗干凈，剁成肉餡備用。豬肉買前夾心帶點把肉的，前夾心的肉嫩，肉餡中帶點肥肉，這樣調(diào)出來的餃子餡口感上要嫩一些，沒有那么粗。
2、茼蒿剪去最頂頭的那段根部（若有老莖，需掐掉），在裝滿水的大盆里先浸泡10分鐘。泡好后多洗幾次，再用一盆清水，水里加一勺食用鹽，將茼蒿浸泡10分鐘。浸泡好后，瀝干水，將茼蒿切成碎丁。
3、把切成碎丁的茼蒿先用2勺植物油調(diào)和均勻了（這一步需注意了，先用油脂裹住蔬菜的表面，防止?jié)B汁出來），再與肉餡拌勻在一起。加上適量食用鹽，攪拌均勻。餡的咸淡可以用筷子挑點到舌尖上嘗一嘗，舌尖對味道最為敏感。
4、餃子餡調(diào)好后，可以開始包了。包法與煮法都與前面的韭菜花肉餡餃類似，這里不再重復。
不管是韭菜花肉餡餃，還是茼蒿肉餡餃子，它們都有一個共同的特點，那就是香氣宜人。人們對帶香味的食材總是有些偏好的。
冬季了，天氣越來越冷，給自己包上一頓美味的餃子，吃完身上暖暖乎乎的，心情也舒暢。
生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。謝謝閱讀，大家有什么更好的烹飪方法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，并關注我一下，最后別忘了幫我分享，轉(zhuǎn)發(fā)一下哦！特別感謝！
5、求一個中關村的飯店？錦府鹽幫酒樓人均：50-100 環(huán)境不錯，門面不大，內(nèi)里別有洞天，裝飾全是木結構的，很有大戶人家私宅的感覺。出品特色的自貢鹽幫菜，味道相當?shù)氐溃扑]退秋魚，很好吃，湯味道濃厚，魚也香，菜量很大適合人多去吃，可惜服務一般。其他出品也不錯，價錢不算貴，人氣頗旺，最好提前訂位。推薦菜式：退秋魚、徐家口口脆、驕子肥牛、一品南瓜、白湯退秋魚、宮爆蝦仁、鹽幫小炒肉、涼粉、樟茶鴨、饞嘴肉、大碗豆腐、口口脆、牛掌、驕子牛肉所在地區(qū)：北京市海淀魏公村麻辣誘惑(中關村店) 人均：—— 店如其名，麻辣是主題，果然夠誘惑！菜都辣得過癮，對于愛辣人士來說當然很好吃。招牌菜式水煮魚，油清澈魚新鮮，最受歡迎。酸梅湯酸甜適度，是緩解辣味的不二選擇。餐廳地方寬敞，裝修時尚，不過服務有待提高，而且上菜也較慢。這里的客還是挺多的，等位的時間也頗長，想吃的就是提早到了。推薦菜式：毛血旺水煮魚酸梅湯麻辣誘惑蛙蟹黃豆腐麻辣香鍋麻辣蝸牛盆盆蝦夫妻肺片香芋卷柚子汁南瓜粉蒸排骨川北涼粉土豆泥菠蘿飯所在地區(qū)：北京市海淀中關村友仁居北京涮羊肉(知春路店) 人均：—— 很地道的傳統(tǒng)北京涮羊肉店，銅鍋、炭火，很有老北京的感覺。清湯鍋底，新鮮羊肉配上麻醬小料，味道很贊。價錢適中，生意也很火爆，服務有點不到位，環(huán)境嘈雜，但吃火鍋就是圖個熱鬧，三五好友聚餐聊天很愜意。推薦菜式：涮羊肉肥牛羊肉特價羊肉燒餅火燒糖卷果羊筋肉羊尾手切鮮羊肉太陽肉寬粉所在地區(qū)：北京市海淀中關村中8樓(中關村店) 人均：—— 滇鋤牛柳、黑三剁、宮保蘑菇、迪舊奶洋芋都挺好吃的，尤其是滇鋤牛柳，每桌必點，木瓜沙拉也好吃，涼拌棠梨花很好吃，微甜還有一股清香。這個店裝修是粗獷風格，沙發(fā)很舒服，每個桌子上面都有一束燈光照下來，比那種通透的明晃晃的燈光要好些。經(jīng)常有優(yōu)惠活動，還是很劃算的。推薦菜式：米酒、黑三剁、蕉葉烤魚、銅鍋燜飯、香茅烤魚、涼拌棠梨花、過橋米線、烤小牛肉、香草茶、木瓜沙拉、什錦涼米線、滇鋤牛柳、炭烤雞翅、藕芋涼雞、青檸香草茶、鍋仔老昆明、迪舊奶洋芋、芭樂汁、缽本、藕遇涼雞所在地區(qū)：北京市海淀中關村蕉葉(中關村店) 人均：100-200 泰式小食拼盤！我覺得最好吃的是最左邊的那個圓圓的牛肉餅，肉很筋道，味道很足，但不是特別刺鼻的那種香料的味道。不過這里面最特別的小吃的就是右邊那個像棗核一樣的，是蝦肉做的，但是開始以為中間是半根筷子串著蝦肉呢，可是吃到中間的時候，才發(fā)現(xiàn)是一根甜甜的甘蔗串著蝦肉！不錯，很有驚喜~~其他的就是一個白鍋巴、“咖喱陷”的春卷，咖喱雞肉串，烤魷魚，小肉粽也是咖喱味的。辣椒煮青魚片沒什么特別的驚喜，和水煮魚差不多，不過沒那么麻，而且辣味是最后才吃出來的味道，而且魚片很大~~~呵呵~~~里面還有白菜、粉條亂七八糟的，其實我覺得就是“泰式水煮魚”！呵呵~~~紅豆刨冰味道香甜可口，不過最失敗的是，這個吸管，太細了~~~所以只能用勺子蒯著吃了。推薦菜式：咖喱皇炒蟹、菠蘿海鮮飯、豬頸肉、榴蓮蛋撻、冬陰功湯、芒果布丁、烤鰻魚、碳燒豬頸肉、榴蓮拋餅、咖喱皇炒蝦、泰國小吃拼盤、咖喱牛肉、咖喱牛腩、椰皇燉雪蛤、馬來喳喳、冬蔭功湯、拋餅、咖哩皇炒蟹、馬來咖喱、咖喱皇海鮮煎面所在地區(qū)：北京市海淀中關村亢龍?zhí)?人均：—— 亢龍?zhí)泳栖幹鞔驇в懈邫n粵菜風格的湖北本幫菜，無論火候、選料還是搭配都很講究。尤其清蒸武昌魚，雖然刺多，但肉質(zhì)非常鮮嫩。餐廳裝修很氣派，包間里也是金碧輝煌的，服務周到得體，當然價錢也不是一般的貴。中關村一帶商務人士的宴請比較喜歡選在這里舉行，在這一帶算是比較高檔消費的餐廳。推薦菜式：清蒸武昌魚排骨藕湯珍珠圓子臭豆腐滋補小甲魚手撕咸魚米粑蟹粉豆腐武昌魚片皮鴨榴蓮酥干鍋娃娃菜鮑汁百靈菇過江財魚烤乳豬所在地區(qū)：北京市海淀中關村三個貴州人(中關村店) 人均：—— 三個貴州人是由三個貴州人創(chuàng)辦的連鎖餐廳，貴州菜做的很地道。口味以酸辣為主，酸湯魚的原料都是從貴州空運過來的，湯汁香濃醇厚，魚肉細嫩爽滑，連小料也很特別，是非常受歡迎的招牌美味。店內(nèi)裝修簡約別致，小資氣息濃郁，價錢也并不算貴，挺合理的。推薦菜式：酸湯魚、蕨根粉、米豆腐、腸旺面、炒蕨菜、厥巴炒臘肉所在地區(qū)：北京市海淀中關村稻草熊動漫餐廳人均：—— 去稻草熊動漫餐廳，主要是為看漫畫去的，空間很大，還可以無線上網(wǎng) 。據(jù)說是吳奇隆開的動漫餐廳，原來他也是童心未泯的大男孩。這里的風味很雜，有臺灣風味，有西餐，也有麻辣香鍋和蓋飯，吃倒成了次要。價錢也不貴，看漫畫、聊天、吃飯、無線上網(wǎng)，很容易就在這度過了一天的時間。推薦菜式：奶油咖喱龍利魚奶油培根焗飯牛排套餐麻辣香鍋所在地區(qū)：北京市海淀中關村荷塘月色(中關村店) 人均：100-200 荷塘月色是一間素食館，店外順墻擺滿了大花盆栽的荷花，店里也擺滿了各色盆花，窗臺上的矮牽牛，桌椅旁的富貴竹，吧臺上的瓶花，冰箱上的插花等，為餐廳增添了無盡的生趣。出品的菜式都是仿葷的做法，外形精致，味道獨特。價錢適中，服務也周到，餐廳里既有散客區(qū)，也有包間，既有茶室，也有書坊，適合不同人群的需要，同時也是情侶約會難得的靜謚之處。推薦菜式：水煮三國荷塘月色陳皮紅豆沙黑椒墨玉北海道晚餐話梅米飯素鴨椰奶香芋粵秀情懷青梅竹馬辣醬普羅旺斯的春天所在地區(qū)：北京市海淀中關村外婆家人均：30-50 外婆家在杭幫餐廳里算是性價比較高的餐廳，在京城的浙江菜館中也頗有名氣。只是菜量不大，適合飯量小的朋友。環(huán)境不錯，店面空間寬敞，裝修風格精巧漂亮，很有情調(diào) 。好吃的菜品也不少，江浙味道較濃，雖然比不上杭州的外婆家，但也很不錯。推薦菜式：龍井茶香雞、奶香青豆泥、糖醋排骨、東坡肉、麻婆豆腐、珊瑚蝦、鐵板蟶子、糖醋鱸魚、手剝筍、桂花糯米藕、金鉤萬年青、菜膽豬頸肉、鹵水素雞、魚香肉絲、西湖醋魚、宋嫂魚羹、水果蘆薈、蕎麥包、杭州三鮮所在地區(qū)：北京市海淀魏公村米斯特比薩(中關村店) 人均：—— 中關村分店，環(huán)境也挺不錯的，人不是很多，很安靜，服務態(tài)度也恭謙有禮。比薩餡料豐富，香香的紅薯蓉餅邊特別有新意，味道與眾不同。熱吉士面類似芝士焗意大利面，味道很濃郁；沙拉可以無限續(xù)，可以痛痛快快的享用，吃起來很爽，而且價錢也不貴。推薦金牌系列的比薩，餡料豐富，香香的紅薯蓉餅邊讓人回味無窮。推薦菜式：金牌土豆、沙拉、金牌海鮮、雞翅、意式熱吉士面、金牌系列、皇家玉尊、意面、清香土豆、彩虹比薩所在地區(qū)：北京市海淀中關村蘇浙匯(中關村店) 人均：100-200 環(huán)境幽雅舒適、安靜整潔，裝潢以時尚冷竣的紫色與黃色為主色調(diào) ，透明的玻璃旋梯、玻璃隔欄，透出前衛(wèi)，明亮的質(zhì)感。一樓有四至六人位的散臺與車廂型座椅使客人完全保有私秘的用餐空間，二樓的全透明式包房及封閉式包房能滿足客人不同的用餐需求。出品集蘇、浙兩地之大成，還有精品粵菜及港式午茶，消費中等偏上，適合各類商務宴請及家庭聚會。推薦菜式：糖醋小排、樟茶鴨、清蒸鰣魚、龍井蝦仁、越式牛肉粒、灌湯包、蝦餃、芒果布丁、烤麩、熏魚、醉雞、鰣魚、獅子頭、蟹黃土豆泥所在地區(qū)：北京市海淀中關村紫菩提(中關村店) 人均：50-100 出品的素菜賣相頗佳，烹飪手法兼具中西特色，味道嘛，偶爾吃吃還挺舒心。手撕雞非常好吃，泰汁豆腐就是水嫩的豆腐切塊，澆上泰國味道的調(diào)味料燒制而成。酸甜微辣，再辣點兒，整個一冬蔭豆腐。環(huán)境非常好，華麗卻不張揚，石頭的花池，素色的餐具，宣紙做的臺布，紅珊瑚的筷托，還有金黃色的小馬，放著玫瑰花瓣的高腳杯。淡黃色的燈光吧一切都染上了溫馨的顏色，坐在里頭都不好意思大聲講話，生怕擾亂了這份清靜。菜牌是紙質(zhì)的，沒有圖片，點菜的時候恐怕要給服務員添點麻煩。貼士：地方挺隱蔽的，一不小心就會錯過。推薦菜式：芒果布丁、臺式三杯雞、菠蘿油條蝦、紫菩提豆腐骨、麻醬菠菜、欖菜肉末、筍干老鴨煲、紹酒燜腩肉、芒果沙冰、涼拌魚皮所在地區(qū)：北京市海淀魏公村全聚德烤鴨店(清華園店) 人均：50-100 享譽全球的中華老字號，獨一無二的北京城名片 ?？绝喖妓噦鞒邪倌?，選料精、火候巧、配料足，味道自然好——鴨皮酥脆，鴨肉鮮嫩，鴨心、鴨肝、鴨掌等做的菜也都可圈可點。無處不體現(xiàn)全而無缺，聚而不散，仁德至上的美食理念。推薦菜式：烤鴨芥末鴨掌鹽水鴨肝火燎鴨心鴨架湯豌豆黃片皮鴨小鴨酥干燒四鮮鴨湯所在地區(qū)：北京市海淀中關村漢拿山(中關村店) 人均：—— 很不錯的韓國燒烤店，分店開到滿京城都是。裝修挺好的，環(huán)境讓人滿意，吃完后身上不會有很大的煙味。服務員也勤快，需要的話還會幫你燒烤。小菜送得比較多；烤肉鮮嫩，蘸料可口；冷面酸酸甜甜，非常清爽；各菜式味道都非常不錯。價格不貴，還經(jīng)常有優(yōu)惠券發(fā)放。生意那叫一個火，飯點總能看見等位的。推薦菜式：烤牛肉五花肉石鍋拌飯冷面烤蘑菇大醬湯泡菜培根辣炒米條牛排烤牛舌雞脆骨調(diào)味牛排烤香菇精品五花肉所在地區(qū)：北京市海淀中關村東海海鮮酒家(中關村店) 人均：200以上環(huán)境出品都是很廣式的酒家。出品的粵菜、海鮮，味道相當不錯，的確是名不虛傳；各種茶點也地道。裝修富麗堂皇，卡座舒適，包間寬敞；服務很人性化，客人懶得點菜的時候，他們會按標準配餐。價錢當然就貴了，適合宴請，自家吃或朋友聚聚聊天的話，可以來這飲茶。推薦菜式：鵝肝釀鴨胸燒鵝多寶魚鮑魚蝦餃小炒皇燒汁牛肉炒螺片榴蓮酥刀削面所在地區(qū)：北京市海淀中關村眉州東坡酒樓中關村店人均：—— 這里各種檔次的菜品俱全，可以說是既適合商務人士又適合中等消費群體。出品稍經(jīng)改良的川菜，東坡扣肉，有點小辣，但是扣肉非常入味，滑而不膩；竹蓀湯更是清淡可口；香椿豆腐有一種淡淡的香味，嫩綠的香椿芽和潔白的豆腐搭配在一起，甚是不錯。其他不辣的菜，味道也很不錯的。服務態(tài)度很熱情，價錢也算實惠了。推薦菜式：東坡肘子眉州香腸夫妻肺片毛血旺宮爆雞丁棒棒雞青瓜竹蓀湯麻婆豆腐酸辣黃瓜皮牛肉豆花酸辣粉黑筍燒牛肉葉兒粑干鍋鴨魚香肉絲紅湯丸子酥豌豆芋兒燒白菜豆腐干所在地區(qū)：北京市海淀中關村鹿港小鎮(zhèn)(中關村店) 人均：50-100 臺灣風味餐廳，店內(nèi)裝飾得簡潔雅致，現(xiàn)代感十足，不負時尚餐廳盛名。三杯雞一直是保留項目，雞肉有點甜、有點辣，像新奧爾良烤翅的味道；鹵肉飯口味濃厚，唇齒留香。不過菜的分量都有些小，價錢也有點小貴的，適合喝個下午茶，和朋友聊聊天。推薦菜式：三杯雞鹵肉飯菠蘿油條蝦紅豆冰山綜合冰芒果冰油條牛肉花生冰布丁蚵仔煎芒果神冰抹茶紅豆冰珍珠奶茶九層塔煎蛋核桃酪所在地區(qū)：北京市海淀中關村坪亭鐵板燒日本料理(中關村店) 人均：—— 坪亭日本料理店是一間富有現(xiàn)代感的餐廳，傳統(tǒng)日式格調(diào) ，門面素雅內(nèi)斂，店內(nèi)幽靜安寧 ?？勺灾蓡吸c ，當然單點比較貴，一樓為榻榻米料理，二樓為鐵板燒。食材豐富新鮮，優(yōu)點是出品穩(wěn)定，味道也正宗。服務態(tài)度挺好的，不過人多時上菜比較慢，價錢中等，朋友聚會可以選在這里，挺熱鬧自在的。推薦菜式：烤鰻魚三文魚北極貝生魚片刺身什錦天婦羅土豆沙拉加州手卷烤雞軟骨壽司珍味海草北極貝刺身烤三文魚頭烤銀鱈魚扇貝王所在地區(qū)：北京市海淀中關村小吊梨湯人均：—— 一間很有特色的小館，兩層的木樓古色古香，角角落落都透著老北京的味兒，胡同雖有點小，但感覺相當不錯。菜單是兩盒小木牌，想吃哪個翻過來便是。干酪魚精致可人，細膩爽滑；梨湯清淡，小吊壺煞是可愛；竹蓀撈飯香氣滿溢，味道鮮美。價錢適中，就是座位有點少，難免要等位，而且慕名而來的人越來越多，服務都有點跟不上了。推薦菜式：干酪魚梨球酥皮蝦小吊梨湯竹蓀撈飯辣爆雞條豌豆黃骨湯撈飯小煎仔雞干拌拆骨肉排骨撈飯荔枝魚球梨湯酸湯羊排老北京奶酪梨湯脆藕鴨驢打滾雞絲涼面金栗腔骨所在地區(qū)：北京市海淀中關村欣葉小廚人均：50-100 挺別致的臺灣風味餐廳，環(huán)境相當不錯，挺安靜舒適的，坐在窗邊可以看到中關村夜景。出品的臺灣菜式，味道都不錯，三杯雞、蚵仔煎等地道的臺灣美食值得一試。不過消費有點高，情侶約會或朋友小聚可以來這試試。推薦菜式：三杯雞、煎豬肝、杏仁豆腐、蚵仔煎、菜脯香炒飯、涼拌青木瓜、花生撞奶球、杏仁茶、香煎嫩豬肝、蒜香煎菲力、榴蓮酥、樹子鱸魚、脆皮乳鴿、香煎豬肝、花生綿綿冰、酥炸芋蝦卷、招牌脆乳鴿、臺灣香腸、臺式蚵仔煎、三媽火鍋所在地區(qū)：北京市海淀中關村醉愛時尚餐廳人均：100-200 東坡肉、最愛鱸魚都不錯，西湖醋魚很喜歡哦～還有一個湯泡飯，很喜歡那個湯咸淡適中，還有幾個涼菜～～上菜后半小時我們都沒說話，就埋頭苦吃了。就是小貴，單位聚會、情侶約會都不錯，環(huán)境很好，裝修風格簡約，燈光的運用較暗而突出菜品等主體，不會過多打擾到食客，比較好地營造出一種自然放松的氛圍。推薦菜式：東坡肉元寶蝦龍井蝦仁老豆腐煲娃哈哈鮮魚老鴨煲榴蓮酥西湖醋魚芋泥南瓜盅蟹粉獅子頭糯米藕小炒黑山羊糖醋排骨雪媚娘剁椒魚頭大拌菜玉米汁所在地區(qū)：北京市海淀五道口松本樓日式燒肉人均：—— 相當豪華的日式烤肉店，總體環(huán)境幽雅，服務主動熱情周到。出品無論選料、擺盤、口味皆屬上乘。上等牛舌非常贊，厚厚的又嫩又有口感；烤活鰻完全入味，一點腥味都沒有；紅燒牛尾膠質(zhì)豐富，吃到嘴里會情不自禁微笑的東西。不過人多顯得有點擠，價錢也較貴。推薦菜式：上等牛舌特選上等牛小排烤活鰻牛尾湯三文魚刺身活魚刺身紅燒牛尾自家制烤活鰻魚厚切牛舌烤鰻魚上等牛小排冰激凌清酒烤鱈魚酸奶所在地區(qū)：北京市海淀中關村

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