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1、蝦塘發(fā)臺風(fēng)注意什么，方格星蟲的養(yǎng)殖方法？沙蟲，學(xué)名方格星蟲（Sipunculus nudus），又稱為光裸星蟲。
沙蟲人工養(yǎng)殖，離我們還有多遠(yuǎn)？答案是已經(jīng)很近！
目前在廣西、廣東及福建等沿海地區(qū)已成功開展灘涂人工養(yǎng)殖。其中，廣西北海地區(qū)面積達(dá)到5—6萬畝，主要分布在北海鐵山港區(qū)營盤鎮(zhèn)彬塘、白龍，福成鎮(zhèn)竹林、合浦縣山口鎮(zhèn)等地，養(yǎng)殖初具規(guī)模。廣東湛江養(yǎng)殖面積約1-2萬畝，主要由幾個養(yǎng)殖大戶進(jìn)行養(yǎng)殖，福建地區(qū)則處于剛起步階段。
可以肯定池塘養(yǎng)殖沙蟲是可行的，首先要求塘底質(zhì)為全沙質(zhì)底，比如沒有經(jīng)過改造的90年代初期大水面，低位池塘很適合進(jìn)行沙蟲養(yǎng)殖。此外池塘養(yǎng)殖條件要符合一定要求。目前知道的幾個要求就是，池水鹽度達(dá)到1.015以上，沙子要干凈，如果養(yǎng)過蝦的池塘藥物殘留，要先試苗。試苗方法：找一塊試苗處，做好標(biāo)記，撒一些沙蟲小苗，半個月后原地挖，就可以檢查試苗的成活率了，有藥物殘留的話可能就找不到苗了，當(dāng)然就不符合養(yǎng)殖要求。另外池塘養(yǎng)殖投苗的規(guī)格是育苗車間經(jīng)過大約一個月時間培育出來的幼苗就可以了，養(yǎng)殖成活率在50%左右，建議蝦塘養(yǎng)苗每畝2萬條小苗為宜。
目前培育用的親蟲（本）均從天然海區(qū)中挑選，除了挑選個體大的（一般是1兩以上/條），最主要看它性腺發(fā)育，性腺越成熟發(fā)達(dá)就越好。但是隨著天然野生沙蟲數(shù)量越來越少，養(yǎng)殖沙蟲增多，好的親蟲也很難挑選。此外，天然野生親蟲成熟期在5-10月份之間，親蟲供應(yīng)使得我們育苗的時間一年最多只有6個月，從而限制我們的生產(chǎn)量，還要面臨種質(zhì)退化的可能 ?；谏厦嬉蛩乜紤] ，目前我們已開始了親蟲選育工作，估計(jì)二年以后，自主培養(yǎng)選育的親蟲可以應(yīng)用于生產(chǎn) 。而目前我們的沙蟲苗以供應(yīng)灘涂養(yǎng)殖為主，從育苗車間出來的幼苗還要在養(yǎng)殖池經(jīng)過3-4月中間培養(yǎng)后才可以出苗，由于中間培育場地有限，目前中培苗的產(chǎn)能每年在1000多萬，但幼苗的產(chǎn)量可以達(dá)到幾千萬之多，一旦在池塘養(yǎng)殖成功推廣，幼苗的需求量將倍增。
2、為什么臺風(fēng)經(jīng)常從文昌登陸？謝謝邀請！
海南是亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，空氣流動較快，當(dāng)?shù)屠淇諝夂秃Ｆ矫娲祦淼臒崂淇諝庀嘤?nbsp;，就產(chǎn)生空氣的渦流，也就是咱們說的氣流旋渦，隨氣壓的變化不規(guī)則的運(yùn)動，所以形成了臺風(fēng) 。
臺風(fēng)形成后要發(fā)生移動，移動路徑基本上沿副熱帶高壓外緣，自東向西移動，但受眾多因素影響，移動路徑又很復(fù)雜。北太平洋西部地區(qū)臺風(fēng)西移時，要經(jīng)過南海后到我國的海南或者越南沿海一帶登錄。
文昌位于海南的東北部沿海，是臺風(fēng)有可能路過的地方之一，并非是海南的臺風(fēng)中十次有九次登錄文昌。
我自參加工作后，一直在海南東部幾個市縣當(dāng)采訪人員，歷經(jīng)的臺風(fēng)上百個，其中最大的臺風(fēng)有“悟空”“達(dá)維”“威馬遜”等，每次都是沖鋒在第一線，可這么多臺風(fēng)中，真正登錄文昌的沒幾個。我觀察了很久，發(fā)現(xiàn)臺風(fēng)西移時，是有一定的范圍，而文昌在這個范圍中恰好是中心點(diǎn)，所以，每次的臺風(fēng)預(yù)報(bào)時，幾乎是以文昌為中心點(diǎn)預(yù)報(bào)臺風(fēng)的動向。
我現(xiàn)在說說自己經(jīng)歷過的16級臺風(fēng)“達(dá)維”和“威馬遜”吧！
2005年9月28日，第18號臺風(fēng)“達(dá)維”在萬寧登錄時，是在夜間3點(diǎn)半，我當(dāng)時駐守在萬寧，整個萬寧都沒有電了，黑漆漆的夜空里只聽到嗚嗚的狂風(fēng)暴雨聲，屋里的門窗不時被陣風(fēng)刮得叮當(dāng)響，隨時都有可能被吹開，屋外不時傳來大樹被刮倒時的轟鳴聲，那種情況，讓我這個從小歷經(jīng)臺風(fēng)的海南人都感到特別害怕，一整宿都沒睡，一直和駐守在海南省氣象局的同事聯(lián)系，隨時掌握臺風(fēng)信息。
第二天早上9點(diǎn)，臺風(fēng)已經(jīng)過去五個小時了，我們幾位采訪人員深入到萬寧各鎮(zhèn)查看災(zāi)情和采訪時，越野車從路上開過，不時看到大樹被臺風(fēng)刮倒，一路上都是很危險(xiǎn)，車輛隨時都有可能被倒塌的大樹砸到。最值得一提的是，當(dāng)天萬寧水庫水位上漲后告急，我們跟隨時任萬寧市委書記胡光輝從長豐鎮(zhèn)石龜茶場走路去現(xiàn)場時，一行7人都被臺風(fēng)刮倒在地上，人人身上手上都擦破流血了。
在“達(dá)維”臺風(fēng)中，幸虧萬寧防風(fēng)準(zhǔn)備做得好，人員沒危險(xiǎn)，但民房、農(nóng)作物、樹林和蝦塘等卻是受損嚴(yán)重，整個萬寧損失了50多億，臺風(fēng)過后，整個萬寧一片慘狀，滿目瘡痍。
在“達(dá)維”臺風(fēng)中，我們艱難采訪后拍下的照片和用筆寫出來的稿件，都是委托人開車從萬寧帶回?？诤蠼唤o報(bào)社，所以，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上很少有關(guān)于“達(dá)維”臺風(fēng)的資料。
2014年7月18日，16級臺風(fēng)“威馬遜”在文昌市翁田鎮(zhèn)登錄，我被派駐守瓊海，隨時增援臺風(fēng)登錄點(diǎn)，所以，7月19日早上7時就從瓊海市經(jīng)文昌會文鎮(zhèn)進(jìn)入文昌市采訪。
由于電力被臺風(fēng)破壞了，我在文昌采訪“威馬遜”的三天，都是文昌瓊海兩地開車跑，啃了三天的礦泉水和餅干，白天采訪，晚上趕稿，整個人困累得一坐下就想睡覺，消瘦了很多。
關(guān)于威馬遜臺風(fēng)，我就不多表述了，大家搜索一下都會有相關(guān)報(bào)道出來。
3、溝渠養(yǎng)殖小龍蝦放養(yǎng)前需要做什么？龍蝦特性
克氏原螯蝦又稱紅色沼澤螯蝦、小龍蝦或克氏螯蝦，原產(chǎn)于墨西哥北部和美國南部，在動物分類學(xué)上隸屬甲殼綱，十足目，螯蝦科，原螯蝦屬。1918年移植到日本的本州，大約在二十世紀(jì)三十年代末期由日本引入南京，開始在南京及其郊縣繁衍;由于該蝦適應(yīng)性廣，生命力和繁殖能力強(qiáng)，對水質(zhì)要求不高，很快遍布長江流域的每一個角落，并成為歸化于我國自然水體的一個種。最近十幾年，種群發(fā)展特別快，在有的湖泊和地區(qū)已成為優(yōu)勢種群，已成為我國淡水蝦類中的一種重要資源。
克氏原螯蝦味道鮮美，深受市民喜愛的水產(chǎn)品,雖然含肉率不高(出肉率約20%)，但營養(yǎng)豐富。根據(jù)報(bào)道，100 g螯蝦肉中，水分含8.2%，蛋白質(zhì)58.5%，脂肪6.0%，幾丁質(zhì)2.1%，灰份16.8% ，礦物質(zhì)6.6%，微量元素少量。特別是占體重5%左右的克氏原螯蝦肝臟(俗稱蝦黃) ，則更是味道鮮美。蝦黃中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素、微量元素等，還有很高的藥用價值 ?？耸显r是一種世界性的食用蝦類，特別是歐美國家把其作為美味佳肴。
一、龍蝦形態(tài)特征
1、外形
龍蝦體表披一層光滑的堅(jiān)硬外殼，體色呈淡青色、淡紅色。身體分頭胸部和腹部，頭胸部稍大，背腹略扁平，頭胸部與腹部均勻連接。龍蝦的頭胸甲背面前部有4條脊突，居中兩條比較長和粗，從額角向后伸延;另兩條較短小，從眼后棘向后延伸。這4條脊突是該蝦與淡水螯蝦區(qū)別的顯著特征。
2、附肢
龍蝦頭部有觸須3對，觸須近頭部粗大，尖端小而尖。在頭部外緣的一對觸須特別粗長，一般比體長長1/3;在一對長觸須中間為兩對短觸須，長度約為體長的一半。棲息和正常爬行時6條觸須均向前伸出，若受驚嚇或受攻擊時，兩條長觸須彎向尾部，以防尾部受攻擊。
胸部有步足5對，第1-3對步足末端呈鉗狀，第4-5對步足末端呈爪狀。第2對步足特別發(fā)達(dá)而成為很大的螯，雄性的螯比雌性的更發(fā)達(dá)，并且雄性龍蝦的前外緣有一鮮紅的薄膜，十分顯眼。雌性則沒有此紅色薄膜，因而這成為雄雌區(qū)別的重要特征。
尾部有5片強(qiáng)大酌尾扇，母蝦在抱卵期和孵化期，尾扇均向內(nèi)彎曲，爬行或受敵時，以保護(hù)受精卵或稚蝦免受損害。
二、生活習(xí)性
1、底棲
龍蝦喜棲息于水草、樹枝、石隙等隱蔽物中。該蝦晝伏夜出，不喜強(qiáng)光。在正常條件下，白天多隱藏在水中較深處或隱蔽物中，很少活動，傍晚太陽下山后開始活動，多聚集在淺水邊爬行覓食或?qū)づ?。若受驚嚇，迅速逃回深水中。該蝦多喜爬行，不喜游泳，覓食和活動時向前爬行，受驚或遇敵時迅速向后，彈跳躲避。
2、趨水
龍蝦有很強(qiáng)的趨水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在養(yǎng)殖池中常成群聚集在進(jìn)水口周圍。下大雨天，該蝦可逆向水流上岸邊作短暫停留或逃逸，水中環(huán)境不適時也會爬上岸邊棲息，因此養(yǎng)殖場地要有防逃的圍欄設(shè)施。
3、好斗
龍蝦生性好斗，在飼料不足或爭棲息洞穴時，往往出現(xiàn)凌強(qiáng)欺弱、欺小怕大現(xiàn)象。
幼體的再生能力強(qiáng)，損失部分在第2次蛻皮時再生一部分，幾次蛻皮后就會恢復(fù)，不過新生的部分比原先的要短小。這種自切與再生行為是一種保護(hù)性的適應(yīng) 。
4、掘洞習(xí)性
龍蝦喜歡掘洞，并且善于掘洞：①掘洞深度與速度龍蝦掘洞的深度是決定其危害程度的關(guān)鍵因素。據(jù)我們對35例龍蝦洞穴的實(shí)地測量，大多數(shù)洞穴的深度在50 -80厘米，約占測量洞穴的70%左右，部分洞穴的深度超過1米，我們測量到最長的一處洞穴達(dá)2.1米。通常，橫向平面走向的龍蝦洞穴才有超過1米以上深度的可能，而垂直縱深向下的洞穴一般都比較淺。龍蝦的掘洞速度很快，尤其在放入一個新的生活環(huán)境中尤為明顯。大豐龍蝦試驗(yàn)池甲，放入龍蝦經(jīng)一夜后觀察，在砂質(zhì)土壤條件下，大部分龍蝦所掘的新洞深度超過30厘米。②龍蝦洞穴的位置龍蝦掘洞的洞口位置通常選擇在水平面處，但這種選擇常因水位的變化而使洞口高出或低于水平面，故而一般在水面上下20厘米處，龍蝦洞口最多。但龍蝦掘洞的位置選擇并不很嚴(yán)格，在我們試驗(yàn)基地，在水上池埂，水中斜坡，及淺水區(qū)的池底部都有龍蝦洞穴，較集中于水草茂盛處。③生存環(huán)境對龍蝦掘洞的影響水體底質(zhì)條件對龍蝦掘洞的影響較為明顯，在底質(zhì)有機(jī)質(zhì)缺乏的砂質(zhì)土，龍蝦打洞現(xiàn)象較多，而硬質(zhì)土打洞較少。在水質(zhì)較肥，底層淤泥較多，有機(jī)質(zhì)豐富的條件下，龍蝦洞穴明顯減少。但是，無論在何種生存環(huán)境中，在繁殖季節(jié)龍蝦打洞的數(shù)量都明顯增多。
三、適應(yīng)性
1、環(huán)境要求
龍蝦對環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)，各種水體都能生存，無論是湖泊、河流、池塘、河溝、水田均能生存，甚至在一些魚類難以生存的水體也能存活。龍蝦耐低氧能力較強(qiáng)，在水體缺氧的環(huán)境下它可以爬上岸進(jìn)行鰓呼吸以維持生存。水質(zhì)的PH值在5.8- 9范圍內(nèi)，溶氧低于1.5mg/L時仍能正常生存。正常生長要求溶解氧在3ml/L以上。
2、水溫
龍蝦生長適宜水溫為24℃-30℃，當(dāng)溫度低于20℃或高于32℃時，生長率下降，水溫15℃以下時幼體成活率極低。飼養(yǎng)水域晝夜溫差不能過大，仔蝦幼蝦晝夜溫差不要超過3℃，成蝦不要超過5℃，否則會造成重大損失。
在珠江三角洲及華南沿岸地區(qū)，一般均能自然越冬，為防較大寒潮襲擊，可將越冬成蝦放在較深的養(yǎng)殖池中，并在養(yǎng)殖池西北角搭擋風(fēng)墻或防寒棚。胚胎發(fā)育適宜水溫為22℃-32℃，若保持28℃-30℃，孵化時間可大為縮短。
3、PH值
龍蝦適宜PH值范圍為5.8-9，但在繁殖孵化期要求PH值為7.0左右，溶氧量3mg/L以上。但它的抗逆力很強(qiáng)，能生活在一些生活污水、輕度工業(yè)廢水中，在農(nóng)藥施用地區(qū)的田溝、渠道中也有分布。
四、食性
1、食性
龍蝦是偏動物性的雜食性動物，但食性在不同的發(fā)育階段稍有差異。剛孵出的幼體以其自身存留的卵黃為營養(yǎng) ，之后不久便攝食輪蟲等小浮游動物，隨著個體不斷增大，攝食較大的浮游動物、底棲動物和植物碎屑，成蝦兼食動植物，主食植物碎屑、動物尸體，也攝食水蚯蚓、搖蚊幼蟲、小型甲殼類及一些水生昆蟲。在人工養(yǎng)殖情況下，幼體可投喂豐年蟲無節(jié)幼體、螺旋藻粉等，成蝦可投喂人工配合飼料，或以人工配合飼料為主，輔以動、植物碎屑。
2、蛻殼與生長
龍蝦是通過蛻殼實(shí)現(xiàn)生長的，蛻殼后的新體殼于12-24小時后硬化。在水溫25℃-30℃條件下，飼養(yǎng)6-8個月，體重可達(dá)60-150克。龍蝦生長總的趨勢是：從孵化后到體重20克這一階段內(nèi)，生長速率是加速度的增長;在達(dá)到50-100克的階段，其生長的速率保持在相對穩(wěn)定的水平，超過這個階段，生長速率便呈下降的趨勢。因而形成一個倒u字形的生長曲線。蛻皮分長蛻皮和生殖蛻皮兩種，幼蝦脫離母體后，很快進(jìn)入第1次蛻皮，換上柔軟多皺的新皮，并迅速吸水增長，此乃生長蛻皮，由幼體到成體共蛻皮11次。雌蝦性成熟后便開始生殖蛻皮，以后每次交配產(chǎn)卵前都要進(jìn)行生殖蛻皮。
五、繁殖習(xí)性
1、雌雄鑒別
龍蝦雌雄有所區(qū)別，主要可通過以下方法鑒別：
1)同齡親蝦個體，雌蝦比雄蝦大;
2)體長相近的親蝦，雄性的大螯比雌性的粗大，且雄性大螯腕節(jié)和掌節(jié)上的棘突長而明顯;
3)雌蝦的第1腹肢退化，很細(xì)?。?第2腹肢正常，雄蝦第1、2腹肢變成管狀，較長，為淡紅色，第3、4、5腹肢為白色，這是雌雄之間在外形上最明顯的鑒別性特征。
2、性成熟
龍蝦在天然環(huán)境中6-12個月齡達(dá)性成熟，已達(dá)性成熟的個體體重一般為30-100克。在人工飼養(yǎng)條件下，一般6個月可達(dá)性成熟。同齡親蝦，一般是雄蝦個體比雌蝦稍大。同池塘飼養(yǎng)的龍蝦群體，雌雄性比接近1：1 。
3、繁殖
龍蝦9-12月齡成熟，交配季節(jié)一般在4月下旬-7月，群體交配的高峰期在5月。交配時雌蝦仰臥水面，雄蝦位其上以龍足鉗住雌蝦前足，步足抱住雌蝦將交接器插入雌體，交配時間10-30分鐘。交配后3-10小時，雌蝦開始產(chǎn)卵，為一次性產(chǎn)卵，產(chǎn)出的卵粘附在腹足的剛毛上。抱卵量約500-1500粒，隨個體大小而異。胚胎發(fā)育長短與水溫高低密切相關(guān)，水溫較高孵化時間短，水溫較低則孵化時間延長。孵化出的稚蝦仍附于親蝦的游泳足上，在母體的保護(hù)下生長一段時間。在母體的腹部泳足上都附有生長到不同階段的龍蝦幼蝦，最大的龍蝦幼體體長達(dá)1.0-1.1厘米。從第一年初秋龍蝦稚蝦孵出后，龍蝦幼體的生長、發(fā)育和越冬過程都是附生于母體腹部，到第二年春季才離開母體生活。龍蝦這種繁育后代的方式，保證了后代很高的成活率。
4、產(chǎn)卵
龍蝦屬一年多次產(chǎn)卵類型。水溫升至20℃以上時，親蝦便開始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵季節(jié)在粵東地區(qū)可持續(xù)6個月之久，一年可產(chǎn)卵3-4次。產(chǎn)卵量隨個體大小和性腺發(fā)育程度而異，一般每次產(chǎn)卵300-1000粒。個體較大的雌蝦懷卵量多些。
5、胚胎發(fā)育
龍蝦受精卵粘附于雌體腹肢進(jìn)行胚胎發(fā)育，5-8周后孵化出幼體。受精卵發(fā)育速度與水溫高低有關(guān)，溫度高孵化時間短。受精卵初始卵徑達(dá)2毫米，隨著胚胎發(fā)育進(jìn)展，受精卵在不同發(fā)育時期顏色呈現(xiàn)有規(guī)律的變化，從初產(chǎn)時的淡乳白色依次變?yōu)樯詈稚霈F(xiàn)黑色眼點(diǎn)，最后變?yōu)殚偌t色，此時幼體即將孵出。在32℃水溫下，受精卵發(fā)育過程中的上述顏色出現(xiàn)時期依次為：淡乳白色1-5天;深褐色12-14天;眼點(diǎn)出現(xiàn)20-33天;橘紅色28-35天;破膜而脫離母體35 -40天。
6、幼體發(fā)育
剛孵出的龍蝦幼體體形構(gòu)造與成體基本相同，平均體長約9.5毫米，仍繼續(xù)攀附于雌蝦腹肢上1 -2周，在此期間幼體也會偶爾離開母體活動。剛孵出幼體依靠卵黃囊營養(yǎng)，直到孵化3周后完全獨(dú)立生活為止。在適宜的條件下，50-60天后幼體經(jīng)5-8次蛻殼，體重長至0.5- 2克，便可放人池塘進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖。
第二章苗種人工繁育
一、親蝦選擇
可在上年9-10月或當(dāng)年3-4月選擇親蝦，要求體重30-50g，附肢齊全，健康無??，活动力?nbsp;，雌雄比例為2-3：1 。雌雄龍蝦在外形上特征明顯，容易區(qū)別。
1、達(dá)性成熟的龍蝦，雄性個體明顯大于雌性;
2、雄性龍足粗大，龍足兩端外側(cè)有一明亮的紅色軟疣，雌性龍足相對較小，大部分雌足上沒有紅色軟疣，即便有顏色也偏淡;
3、雄性的生殖孔開口在第5對步足基部，雌性生殖孔則開口在第3對步足基部;
4、性成熟的雌蝦腹部膨大，雄蝦腹部相對狹小。
二、親蝦培育
親蝦池面積以1200m2左右為宜，底質(zhì)以壤土為好，水深1m左右，池埂寬1.5m以上，有充足良好的水源，建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或鈣塑板搭建以防逃墻，放養(yǎng)前7一10天池塘用50-60kg/畝生石灰干塘消毒。消毒后經(jīng)過濾(防野雜魚入池)注水深1m左右，施入腐熟畜禽糞500- 800kg/畝培肥水質(zhì) 。池內(nèi)放人供蝦攀緣棲息的隱蔽物，如樹枝、樹根、竹筒等，并移栽一些水草。
親蝦池可投放親蝦40-60kg/畝，放養(yǎng)前用3%食鹽水浸浴10分鐘，以殺滅病原體。為充分利用水體和調(diào)節(jié)水質(zhì) ，同時可混養(yǎng)鰱、鳙魚50-100尾/畝。培育期間，可投喂新鮮水草、豆餅、麥麩或配合飼料，并添加一部分動物性飼料。如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下腳料等。日投喂量：3月份為親蝦體重的2%-3% ， 4月份4%一5%，5月份以后6%一8% ，每天早、晚各投喂1次，以傍晚為主，占日餌量的70% 。同時加強(qiáng)水質(zhì)管理，每10-15天換新水1次，每次換水1/3;每20天用生石灰 10-25g/m2兌水潑灑1次，以保持良好水質(zhì)，促進(jìn)親蝦性腺發(fā)育。
三、親蝦繁殖
4-5月，水溫20以上時，親蝦開始交配。受精卵在雌蝦腹中孵化為稚蝦，孵化時間需40一70天。稚蝦孵化后在母體保護(hù)下完成幼蝦階段的生長發(fā)育過程。稚蝦一離開母體，就能主動攝食，獨(dú)立生活。當(dāng)發(fā)現(xiàn)繁殖池中有大量稚蝦出現(xiàn)時，應(yīng)及時采苗，進(jìn)行蝦苗培育。
四、親蝦越冬
龍蝦的生存水溫最低值為5℃ 。但當(dāng)水溫低于9℃時，3厘米左右的蝦在越冬期間死亡率很高，成蝦雖能生存，但2-3個月后也會出現(xiàn)大量死亡。因此，搞好親蝦的越冬工作，保證越冬期間的水溫在16℃一18℃，也是整個繁殖工作的重要環(huán)節(jié) 。
親蝦越冬的方法與羅氏沼蝦相同，常用的越冬方法有塑料薄膜覆蓋水池保溫法、電熱器加溫法、溫泉水越冬法、工廠余熱水越冬法和玻璃室越冬法等，都能達(dá)到親蝦安全越冬的效果。
五、育苗技術(shù)
龍蝦雖然抱卵量不大，但受精率可在98%以上，孵比率可達(dá)80%一85% 。問題是在出苗后仔蝦生長蛻殼頻繁，極易受環(huán)境條件制約而影響育苗率。要提高育苗率，關(guān)鍵要做好如下幾點(diǎn)：
1、水質(zhì)要求
龍蝦繁育期間，要保持水體相對穩(wěn)定，水質(zhì)清新，pH值在6.5-8之間;防止晝夜水溫溫差過大;水中溶解氧應(yīng)保持5.6毫克/升以上。
2、水體環(huán)境
水面一定要有水浮蓮(占1/3)，水底最好有水草，并有隱蔽性的洞穴，增加蝦苗蛻殼附著物，也便于通過水浮蓮洗苗檢查掌握出苗時間及蝦的生長情況。進(jìn)水口加?xùn)艡诤瓦^濾網(wǎng)，防止敵害生物入池，同時防止青蛙入池產(chǎn)卵，避免蝌蚪殘食蝦苗。同時要防止親蝦攀附逃逸。
3、加強(qiáng)檢查
堅(jiān)持早晚檢查出苗情況，當(dāng)仔蝦游離母體后，及時捕捉親蝦返回親蝦池再培育，盡量減少盤點(diǎn)過池，操作也要特別小心，避免對抱卵的親蝦和剛孵出的仔蝦造成影響。
4、保證供飼
適時培養(yǎng)輪蟲等小型浮游動物供剛孵出的仔蝦攝食，估計(jì)出苗前3-5天，開始從飼料專用池捕撈少量小型浮游動物入蝦苗池。并用熟蛋黃、豆?jié){等及時補(bǔ)充仔、幼蝦所需的食料供應(yīng) 。
第三章稚蝦培育
培育要求
稚蝦離開母體生活，一般是在稚蝦池內(nèi)進(jìn)行，待稚蝦全部離開母體后將親蝦移出，留下稚蝦進(jìn)行培育，此時稚蝦的平均體長為0.8厘米，經(jīng)過15天的培育后，體長可達(dá)2.4-3厘米，供養(yǎng)殖戶進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖生產(chǎn) 。
1、培育池要求
稚蝦池以面積20-40m2、水深0.6-0.8m的水泥池為佳，土池也可，但新建水泥池要先進(jìn)行去堿處理，要求靠近水源，水質(zhì)較好，注、排水方便，建好防逃設(shè)施，進(jìn)行池塘消毒(方法與親蝦培育相同) 。消毒后施入發(fā)酵的有機(jī)肥500kg/畝，培育浮游生物供稚蝦攝食。同時設(shè)置樹根、竹筒等，提供稚蝦棲息、蛻殼和隱蔽場所。
2、用水要求
①水質(zhì) 一般用河水或井水，水質(zhì)要清新。在進(jìn)水口，用篩網(wǎng)過濾進(jìn)水，防止昆蟲、水生動物(如水蜈蚣)、小魚蝦及卵進(jìn)入池中。在培育期間，視污物殘飼及水質(zhì)狀況(如氨氮等三態(tài)氮偏高)，要定期地吸污換水，以保持良好的水質(zhì) 。
②水溫適宜范圍為27℃一29℃，且變化幅度不能超過2℃，若水溫低于20℃，生長速度減漫，將嚴(yán)重影響成活率，因此在整個培育期間都要保持水溫的相對穩(wěn)定。
③溶解氧量稚蝦離開母體，培育池要全日不間斷地充氣，使水中的溶解氧充足。
④PH值培育用水的PH值應(yīng)控制在7-8.5，偏堿性，如發(fā)現(xiàn)水質(zhì)偏酸，可用生石灰來調(diào)節(jié)PH值，用自來水進(jìn)行小規(guī)模生產(chǎn)的繁殖??，可硬[∷沾蚶吹鶻赑H值。
3、培育技術(shù)
稚蝦放養(yǎng)量一般為150～230尾/m2，注意同池中蝦苗規(guī)格保持一致，并選擇晴天早晨或陰天投放。放養(yǎng)后第1周可投喂豆?jié){ ，每天3-4次;第2周起以投喂小魚蝦、螺蚌肉、蚯蚓、蠶蛹等動物性飼料為主，適當(dāng)搭配玉米、小麥等加上成糊狀飼料，早、晚各投1次，早上投喂日餌量的40%，日投餌量早期每萬尾稚蝦為0.25-0.40kg，以后按蝦重的10%左右投餌。培養(yǎng)期間，每10天換水1次，每次換1/3;每20天潑灑1次生石灰水，其濃度為20g/m3左右，以調(diào)節(jié)水質(zhì) 。經(jīng)25-30天培育，幼蝦體長可達(dá)3cm，即可轉(zhuǎn)入成蝦養(yǎng)殖。
第四章成蝦養(yǎng)殖
一、養(yǎng)殖場地
龍蝦的生命力極強(qiáng)，可充分利用池塘、稻田和一些荒灘、小坑塘等水體進(jìn)行養(yǎng)殖，面積以2001一3335m2為宜。由于該蝦有掘穴打洞的習(xí)性，一般洞穴的深度在50一80cm ，部分洞穴深度超過1m，為避免掘穴外逃，養(yǎng)殖水體的四周埂寬應(yīng)在1.5m以上，并在埂上四周設(shè)置0.5m高、內(nèi)壁光滑的防逃墻或防逃板，建好注、排水系統(tǒng) 。同時，池塘中間要搭建幾條泥埂，泥埂兩頭不要與池埂相連，埂長約為池長的4/5 ，埂寬lm以上，埂高出水面5-10cm，為龍蝦創(chuàng)造打洞穴居的場所。池水深以0.5-1m為宜，最好是中間水深，四周有淺灘。池底放置樹根、竹筒等，水面移養(yǎng)水草。
二、放養(yǎng)準(zhǔn)備
1、池塘整理
在蝦苗入池前，要認(rèn)真進(jìn)行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，盡可能減少水的滲漏。池堤要有一定的坡度。有條件的地方可在池底的中部挖一條水溝或在池塘坡底四周開挖一條溝，主要有利于早期蝦苗的培育管理和捕獲時操作方便。
2、清塘消毒
清塘消毒工作好壞直接影響蝦的成活率和養(yǎng)殖產(chǎn)量。常用的方法主要有：
①生石灰消毒：有干法消毒和帶水消毒兩種。干法消毒，每畝用生石灰60-80千克，全池潑灑，再經(jīng)3-5天曬塘后，灌入新水;帶水消毒，每畝以1米水深計(jì)算，用新鮮生石灰125-150千克，要把新鮮生石灰放在水中溶解后，全池均勻潑灑。
②漂白粉消毒：將漂白粉溶化后，全池潑灑，用量為每畝7千克，漂白精用量減半。
③敵百蟲消毒：每畝水面用晶體敵百蟲500克，再加敵殺死50克，溶化后全池潑灑。
3、進(jìn)水和施肥
注入新水時要過濾，以防止野雜魚及魚卵隨水入池。同時施肥培育浮游生物，成為蝦的直接天然飼料。常用有機(jī)肥料施用量為每畝75-100千克，使水色有一定的肥度。此時水位較淺，隨著水的加深，要逐步增加施肥量。具體要視水色而定。
4、種植水草
龍蝦食性雜，盡管偏動物性，但在動物性飼料不足的情況下，也吃水草來充饑。龍蝦攝食的水草有苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水浮蓮和喜旱蓮子草(水花生)等。水草同時是蝦隱蔽、棲息的理想場所，也是蝦蛻皮的良好場所。在水草多的池塘養(yǎng)蝦，成活率高。
三、幼蝦放養(yǎng)
1、放養(yǎng)的蝦苗苗種質(zhì)量要求
①規(guī)格整齊蝦苗要求在0.8厘米以上，蝦種規(guī)格為2.5-3厘米。同一池塘放養(yǎng)的蝦苗或蝦種，要求規(guī)格一致，一次放足。
②體質(zhì)健壯放養(yǎng)的蝦苗、蝦種活力要強(qiáng)，附肢齊全，無病無傷，且耐旱的能力較強(qiáng)，離水相當(dāng)長一段時間不會死。
③野生蝦種需馴養(yǎng) 蝦苗蝦種系人工培育的，如系購買的野生蝦種，需經(jīng)人工馴養(yǎng)一段時間后，才能放養(yǎng)，以避免相互殘殺，提高放養(yǎng)的成活率。
2、投放方法和注意事項(xiàng)
幼蝦投放一般在5月份進(jìn)行，可將幼蝦放進(jìn)塑料盆內(nèi) ，先往盆里慢慢添加少量池水至盆內(nèi)水溫與池水接近，并按盆內(nèi)水量加入3%一4%食鹽浸浴5分鐘左右消毒，再沿池邊緩緩放人池中，放養(yǎng)時注意避免曝曬。一般可放養(yǎng)3cm的幼蝦1-1.5萬尾或重量80-120kg/畝，同時可混養(yǎng)鰱鳙夏花魚種50-100尾/畝，以調(diào)節(jié)水質(zhì) 。這樣成蝦產(chǎn)量可達(dá)400-600kg，效益1000元/畝左右。如從外地購運(yùn)蝦苗，離水時間長，有些蝦甚至出現(xiàn)昏迷現(xiàn)象，應(yīng)在水盆中暫養(yǎng) 20分鐘再投放，可提高成活率。
四、飼料投喂
龍蝦是雜食性的，尤喜食動物性飼料，且龍蝦生性貪婪，攝食量大，要注意飼料投喂方法。成蝦養(yǎng)殖可直接投喂絞碎的米糠、豆餅、麩皮、雜魚、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、屠宰場下腳料或配合飼料等，保持飼料蛋白質(zhì)含量在25%左右，日投飼量為蝦體重的4-10%，根據(jù)季節(jié)、天氣、水質(zhì)、蝦的生理狀況而調(diào)整。6-9月水溫適宜，是蝦體生長旺期，一般每天投喂2-3次，時間在上午9-10時和日落前后或夜間，日投飼量為蝦體重的5-8%;其余季節(jié)每人可投喂1次，于日落前后進(jìn)行，或根據(jù)攝食情況于次日上：午補(bǔ)喂一次，日投飼量為蝦;體重的1 -3% 。飼料投喂需注意天氣晴好時多投，高溫悶熱、連續(xù)陰雨天或水質(zhì)過濃則少投;大批蝦蛻殼時少投，蛻殼后多投。養(yǎng)殖期間，應(yīng)適時施肥。一般在幼蝦投放5 -7天后 ?？墒┌l(fā)酵的畜禽糞50-60kg/畝。6月下旬至8月中旬主施有機(jī)肥，施肥次數(shù)和數(shù)量以適當(dāng)?shù)乃屯该鞫葹闇?zhǔn) ，水色呈豆綠色或茶褐色為好，透明度以30-40cm為宜;水質(zhì)不宜過肥，否則容易缺氧浮頭。
具體地講。應(yīng)把握好以下幾點(diǎn)：
1、按照龍蝦不同生長發(fā)育階段對營養(yǎng)的需求，搞好餌料組合稚蝦和蝦種階段，主要攝食輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體，因而應(yīng)通過施足基肥、適時追肥，培養(yǎng)大量輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體，供稚蝦和蝦種捕食。同時輔以人工投餌。8、9月是龍蝦快速生長階段，則應(yīng)以投喂麥麩、豆餅以及嫩的青綠飼料、南瓜、山芋、瓜皮等為主，輔以動物性餌料。5、6月份是龍蝦親蝦性腺發(fā)育的關(guān)鍵階段，而8、9月則是龍蝦積累營養(yǎng)準(zhǔn)備越冬階段，此時應(yīng)多投喂動物性餌料，諸如魚肉、螺蜆蚌肉、蚯蚓以及屠宰場的動物下腳料等，從而充分滿足龍蝦生長發(fā)育對營養(yǎng)的要求。
2、按照龍蝦的攝食特點(diǎn)，科學(xué)投餌龍蝦具有晝伏夜出的習(xí)性，夜晚出來活動覓食，龍蝦還具有貪食和相互爭食的特點(diǎn)，因而在餌料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚1次為主，投喂量要占全天投喂量的70% 。龍蝦的游泳能力較差，活動范圍較??，且具有占地的习? ，故餌料的投喂又要采取定質(zhì)、定量、定時、定點(diǎn)的方法，投喂均勻，使每只蝦都能吃到，避免爭食，促進(jìn)均衡生長。
3、按照天氣、水質(zhì)以及龍蝦的活動吃食狀況，合理投餌，在水溫20℃一32℃、水質(zhì)狀況良好的條件下，龍蝦的攝食量相當(dāng)旺盛，通常鮮活餌料的日投餌量可按在池龍蝦體重的8%-12%安排，干餌料或配合飼料則為3%一5% 。龍蝦的攝食強(qiáng)度又直接受水溫、水質(zhì)等環(huán)境因素所制約，因而每天的投餌量還要根據(jù)天氣、水質(zhì)以及龍蝦的活動吃食情況，加以合理調(diào)整 ?？偟脑瓌t是，天氣晴朗、水質(zhì)良好，龍蝦活動吃食旺盛，應(yīng)多投餌，而高溫、陰雨天氣或水質(zhì)過濃，則應(yīng)少投餌;大批龍蝦蛻殼時，應(yīng)少投，蛻殼后則應(yīng)多投餌;龍蝦生長旺季應(yīng)多投餌，發(fā)病季節(jié)或龍蝦活動不太正常時少投餌，從而提高餌料的利用率。
五、水質(zhì)管理
龍蝦耐低氧能力很強(qiáng)，且可直接利用空氣中的氧氣，過肥的水質(zhì)也能生存。池塘養(yǎng)殖龍蝦的水質(zhì)管理比較簡單。
1、調(diào)控好水質(zhì)
保持池塘溶氧在5毫克/升以上，PH值為7-8.5 ，透明度在40厘米左右，每15-20天換1次水，每次換水1/2;每20天潑灑1次生石灰水，每次每畝用量10千克左右，用以調(diào)節(jié)水質(zhì) 。
2、調(diào)整好水位
池塘養(yǎng)殖龍蝦水位不要太深，通常水深保持在1米左右，高溫季節(jié)和龍蝦越冬期水位可深一些。在整個養(yǎng)殖期內(nèi) ，水位要保持相對穩(wěn)定，不要忽高忽低，以免影響龍蝦的生長。
六、日常管理
養(yǎng)殖龍蝦，日常管理是一項(xiàng)長期艱巨而又細(xì)致的工作，必須持之以恒。
1、堅(jiān)持巡塘檢查
堅(jiān)持每天早晨或傍晚巡回檢查1次，觀測池塘水質(zhì)變化，了解龍蝦吃食活動狀況，搞好餌料投喂量的調(diào)整;清理養(yǎng)殖環(huán)境，發(fā)現(xiàn)異常及時采取對策。
2、注意水質(zhì)變化
嚴(yán)防水質(zhì)受到工業(yè)污染、農(nóng)藥污染等。當(dāng)水中溶氧低、水質(zhì)老化，或遇悶熱、連續(xù)陰雨等惡劣天氣時，應(yīng)減少投餌量或停止投餌;注意觀察，若發(fā)現(xiàn)龍蝦反應(yīng)遲鈍，游集到岸邊，浮頭并向岸上爬，說明缺氧嚴(yán)重，要及時注水或開增氧機(jī)增氧。經(jīng)常加注新水，保持池水清潔衛(wèi)生;定期用生石灰消毒蝦池;在蝦的飼料中添加多種維生素，增強(qiáng)蝦的免疫能力。
3、搞好防逃
養(yǎng)殖龍蝦的池塘，要用塑料薄膜或鈣塑板等材料，建好防逃墻。尤其是在汛期、臺風(fēng)季節(jié)，要做好防汛工作，嚴(yán)防大風(fēng)大雨沖垮田埂或浸水引發(fā)逃蝦。
4、加強(qiáng)蛻殼蝦的管理
蛻殼是龍蝦生長的重要標(biāo)志，搞好蛻殼蝦的管理十分重要，為便于加強(qiáng)對蛻殼蝦的管理，應(yīng)通過投餌、換水等措施，促進(jìn)龍蝦群體統(tǒng)一蛻殼。當(dāng)大批龍蝦蛻殼時，應(yīng)減少投餌，減少人為干擾，一切操作要細(xì)心謹(jǐn)慎，創(chuàng)造一個安靜良好的環(huán)境，促進(jìn)龍蝦順利蛻殼。大批龍蝦蛻殼后，要及時增喂優(yōu)質(zhì)餌料，嚴(yán)防因餌料不足而引發(fā)相互殘殺。
5、嚴(yán)防龍蝦打洞
龍蝦有打洞的習(xí)性，打洞是為了建立安全可靠的棲息、蛻殼、隱蔽場所，保護(hù)好自己。因而在養(yǎng)殖上，一是可以在池埂的坡上鋪設(shè)一層密眼的塑料網(wǎng)布，既護(hù)坡，又防打洞。二是在池塘中栽種較多的水生植物，設(shè)置一定數(shù)量的網(wǎng)片，或設(shè)置竹筒、塑料筒等人工洞穴，增加龍蝦的棲息蛻殼隱蔽場所，從而減少龍蝦打洞的機(jī)會
第五章池塘養(yǎng)殖
池塘養(yǎng)殖克氏螯蝦，飼養(yǎng)管理容易，飼料來源廣，產(chǎn)量高，是克氏螯蝦養(yǎng)殖的重要形式。
一、養(yǎng)殖設(shè)施
池塘面積以4～10畝為宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5 。池底平坦，底質(zhì)以壤土為好，池坡土質(zhì)較硬，池塘保水性好，水位易調(diào)控。水源充足，水質(zhì)無污染。按照高灌低排的格局，建好進(jìn)排水渠，做到灌得進(jìn)，排得出 ?？耸向r逃逸能力較強(qiáng)，必須搞好防逃設(shè)施建設(shè) 。通常用塑料薄膜或鈣塑板，沿池埂四周用竹樁或木樁支撐圍起防逃。
【蝦塘發(fā)臺風(fēng)注意什么】二、放養(yǎng)前準(zhǔn)備
1、徹底清池
消毒蝦苗蝦種放養(yǎng)前20～30天，排干池水，清除過多淤泥，整修池?。?每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒。
2、施足基肥
每畝施腐熟畜禽糞肥500～600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗蝦種提供適口餌料。
3、栽好水生植物
池內(nèi)栽輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，面積占蝦池面積2/3 。同時，架設(shè)網(wǎng)片，或設(shè)置竹筒、塑料筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。
三、蝦苗蝦種放養(yǎng)
1、養(yǎng)殖模式可以采用多種養(yǎng)殖模式。
(1)夏季放養(yǎng)模式。以放養(yǎng)當(dāng)年孵化的第一批稚蝦為主，放養(yǎng)時間在7月中下旬，稚蝦規(guī)格為0.8厘米以上。每畝放養(yǎng) 3萬～4萬尾。
(2)秋季放養(yǎng)模式。以放養(yǎng)當(dāng)年培育的大規(guī)格蝦苗或蝦種為主，放養(yǎng)時間為8月中旬至9月。蝦苗規(guī)格1.2厘米左右的，每畝放養(yǎng)2.5萬～3 萬尾;蝦種規(guī)格2.5～3厘米的，每畝放養(yǎng)1.5萬～2萬尾。少部分年底可達(dá)上市規(guī)格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品蝦只重25克，畝產(chǎn) 300～500公斤。
(3)冬春放養(yǎng)模式。一般在12月份或翌年3～4月放養(yǎng) 。以放養(yǎng)當(dāng)年不符合上市規(guī)格蝦為主，規(guī)格為每公斤100～200只，每畝放養(yǎng)1.5萬～2萬尾。經(jīng)過冬春養(yǎng)殖，到6～7月起捕上市，商品蝦只重可達(dá)30克，畝產(chǎn)400～500公斤。
2、苗種質(zhì)量蝦苗蝦種質(zhì)量要求是：
(1)規(guī)格整齊。稚蝦規(guī)格在0.8厘米以上，蝦種規(guī)格在3厘米左右。同一池塘放養(yǎng)的蝦苗蝦種規(guī)格要一致，一次放足。
(2)體質(zhì)健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強(qiáng) 。
(3)蝦苗蝦種都是人工培育的。如果是野生蝦種，應(yīng)經(jīng)過一段時間馴養(yǎng)后再放養(yǎng)，以免相互爭斗殘殺。
3、注意事項(xiàng)：
(1)冬季放養(yǎng)擇晴天上午進(jìn)行，夏季和秋季放養(yǎng)擇晴天早晨或陰雨天進(jìn)行，避免陽光暴曬。
(2)蝦種放養(yǎng)前用3%～5%食鹽水浴洗10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。(3)從外地購進(jìn)的蝦種，因離水時間較長，放養(yǎng)前應(yīng)略作處理。將蝦種在池水內(nèi)浸泡1分鐘，提起擱置2～3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反復(fù)2～3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分后再放養(yǎng)，以提高成活率。
(4)飼養(yǎng)克氏螯蝦的池塘，適當(dāng)混養(yǎng)一些鰱鳙魚，以改善水質(zhì)，充分利用餌料資源。
四、科學(xué)投喂
克氏螯蝦食性雜，且比較貪食。飼料投喂上，把握以下三點(diǎn) 。
1、按照克氏螯蝦同長發(fā)育階段對營養(yǎng)的需要，搞好飼料的組合和投喂。
克氏螯蝦稚蝦、幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食，成蝦階段則兼食動物性飼料、植物性飼料。蝦苗、蝦種放養(yǎng)后，要適時追施肥料，培肥水質(zhì) 。在8～10月克氏螯蝦快速生長階段，多喂麩皮、豆餅以及青綠飼料，適當(dāng)喂給動物性飼料。11～12月克氏螯蝦越冬前，以投喂動物性飼料為主。
2、按照克氏螯蝦的生活習(xí)性和攝食特點(diǎn)投喂。
克氏螯蝦多在夜里活動覓食，并具有爭食、貪食習(xí)性。投喂飼料要堅(jiān)持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次為主，占全天投喂量70%;采取定質(zhì)、定量、定時投喂方法，喂足喂勻，保證每只蝦都吃飽，避免相互爭食。
3、按天氣、水質(zhì)變化和蝦活動攝食情況合理投喂。
克氏螯蝦生長的適宜水溫為20～32℃ 。在8～10月克氏螯蝦攝食量大，日投喂量可按在池蝦體重的6%～10%安排，干飼料或配合飼料按2%～4%統(tǒng)籌，并根據(jù)天氣、水質(zhì)狀況以及蝦活動覓食情況適當(dāng)增減。連續(xù)陰雨天氣或水質(zhì)過濃，可以少投喂，天氣晴好時適當(dāng)多投喂;大批蝦蛻殼時少投喂，蛻殼后多投喂;蝦發(fā)病季節(jié)少投喂，生長正常時多投喂。既要讓蝦吃飽吃好，又要減少浪費(fèi)，提高飼料利用率。
五、日常管理
1、建立巡池檢查制度。
每天巡池，發(fā)現(xiàn)異常及時采取對策。
2、調(diào)控水質(zhì) 。
保持蝦池溶氧量在5 克/升以上， pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天換一次水，每次換水1/3 。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用生石灰10公斤。保持水位穩(wěn)定，不能忽高忽低。
3、加強(qiáng)棲息蛻殼場所管理。
蝦池中始終保持有較多水生植物。大批蝦蛻殼時嚴(yán)禁干擾，蛻殼后立即增喂優(yōu)質(zhì)適口飼料，防止相互殘殺，促進(jìn)生長。
4、防逃防病。
汛期加強(qiáng)檢查，嚴(yán)防逃蝦。做好病害防治和敵害清除工作。
第六章稻田養(yǎng)殖
稻田養(yǎng)殖克氏螯蝦是稻田養(yǎng)殖的一種好形式。
一、養(yǎng)殖稻田工程建設(shè)
選擇靠近水源、水量充足、周圍沒有污染源的田塊養(yǎng)殖克氏螯蝦。稻田以壤土為好，要求田埂比較厚實(shí) ，田面平整，稻田周圍沒有高大樹木，橋涵閘站配套，通水、通電、通路。沿稻田田埂內(nèi)側(cè)四周開挖養(yǎng)蝦溝，溝寬4～6米，深0.8～1米，坡比1∶2.5 。田塊面積較大的，還要在田中開挖田間溝，溝寬1米，深 0. 5～0.6米。養(yǎng)殖溝和田間溝面積占稻田面積20%左右。利用開養(yǎng)蝦溝挖出的土加固加高田埂，平整田面。按照高灌低排的格局，進(jìn)水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低處，保證灌得進(jìn) ，排得出。田四周用塑料薄膜或鈣塑板建防逃墻，最好再用塑料網(wǎng)布覆蓋田埂內(nèi)坡，以防克氏螯蝦打洞。
二、蝦苗蝦種放養(yǎng)
1、準(zhǔn)備工作
(1)清溝消毒。每畝稻田養(yǎng)蝦溝用生石灰75公斤或其他藥物，徹底清溝消毒。
(2)施足基肥。每畝養(yǎng)蝦溝施腐熟畜禽糞肥500～800公斤培肥水質(zhì) 。
(3)移栽水生植物。蝦溝內(nèi)栽植輪葉黑藻、馬來眼子菜等水生植物，或在溝邊種植蕹菜。
(4)過濾進(jìn)水。進(jìn)水用篩網(wǎng)過濾，嚴(yán)防敵害生物進(jìn)入。蝦溝水深保持0.6～0.8米即可。
2、放養(yǎng)
(1)夏季放養(yǎng) 。以放養(yǎng)當(dāng)年人工繁殖的稚蝦為主。放養(yǎng)時間為7～9月份。每畝養(yǎng)蝦溝放養(yǎng)稚蝦1.5萬～2萬尾。
(2)冬季放養(yǎng) 。通常在12月份進(jìn)行，每畝蝦溝放養(yǎng)3厘米左右的蝦種1萬～1.5萬尾。有條件的地方可以進(jìn)行兩季蝦養(yǎng)殖，7～10月養(yǎng)一季青蝦或羅氏沼蝦， 12月至翌年5～6月養(yǎng)一季克氏螯蝦。
3、注意事項(xiàng)
(1)保證蝦苗蝦種質(zhì)量，同一田塊放養(yǎng)同一規(guī)格的蝦苗蝦種，一次放足。
(2)在晴天早晨或陰雨天放養(yǎng)，放養(yǎng)蝦種時用3%～4%的食鹽水浴洗10分鐘消毒。
三、飼養(yǎng)管理
1、投喂
8～9月份以投喂植物性飼料為主， 10～12月多投喂一些動物性飼料。日投喂量按在田蝦體重的6%～8%安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量為在田蝦體重的2%～3% 。從翌年4月份開始，逐步增加投喂量。
2、水質(zhì)管理
8～9月份高溫季節(jié)，每10天換1次水，每次換水1/3;每20天潑灑1次生石灰水調(diào)節(jié)水質(zhì) 。
3、日常管理
每天巡田檢查一次。做好防汛防逃工作。維持蝦溝內(nèi)有較多的水生植物，數(shù)量不足要及時補(bǔ)放。大批蝦蛻殼時不要沖水，不要干擾，蛻殼后增喂優(yōu)質(zhì)動物性飼料。
第七章龍蝦的捕撈
龍蝦分為青殼龍蝦和硬殼龍蝦兩種，青殼龍蝦肉嫩，硬殼龍蝦體大，每年5月至9月，是捕撈龍蝦的旺季。
捕撈
由于龍蝦喜歡生長在雜草叢中，加上龍蝦池底不可能平坦，龍蝦又具有打洞的習(xí)性，因此，根據(jù)龍蝦的生物學(xué)特性，采用以下幾種捕撈方法。
1、地籠網(wǎng)捕撈
把捕撈龍蝦的網(wǎng)做成地籠。每只地籠長約20-30米， l0-20個方形的格子，每只格子間隔地兩面帶倒刺，籠子上方織有遮擋網(wǎng)，地籠的兩頭分別圈為圓形。地籠網(wǎng)以有結(jié)網(wǎng)為好。
每天上午或下午把地籠放到蝦塘的邊上，里面放進(jìn)腥味較濃的魚、雞腸等物作誘餌。傍晚時分，蝦子出來尋食時，聞到異味，尋味而至，撞到籠子上，籠子上方有網(wǎng)擋著，爬不上去，便四處找人口，鉆進(jìn)了籠子。進(jìn)了籠子的蝦子滑向籠子深處，成為籠中之蝦。這種捕撈法適宜野生龍蝦的捕撈和池水較深的龍蝦捕撈。
2、手抄網(wǎng)捕撈
把蝦網(wǎng)上方扎成四方形，下面留有帶倒刺錐狀的漏斗，沿蝦塘邊沿地帶或水草叢生處，不斷地用桿子趕，蝦進(jìn)入四方形抄網(wǎng)中，提起網(wǎng)，蝦子也就捕到了，這種捕撈法適宜用在蝦子密集的地方。
3、干池捕捉
抽干水塘的水，蝦子便呈現(xiàn)在塘底，用人工手揀的方式，盡情地捉拿。
第八章龍蝦的儲藏
龍蝦和螃蟹一樣，雖然有著極強(qiáng)的生命力，但還要講究儲運(yùn)方法。常溫下，用塑料泡沫箱儲藏比較好，塑料泡沫箱既透氣又防風(fēng)，把蝦子一排一排地肚皮朝下，同方向排好(肚皮朝上容易死亡)，每排好一層，用清水沖冼干凈，再排一層。正常情況下，排10層左右，蓋上蓋子，每個箱子可以存放80斤左右，這樣可儲藏1個星期。
遇到太熱或過冷的天氣，最好放到空調(diào)間儲藏，溫度控制在12-18℃，仍然用塑料泡沫箱，這樣可以存放1個月甚至更長的時間。
第九章龍蝦的運(yùn)輸
在運(yùn)輸?shù)倪^程中，由于風(fēng)吹、日曬、雨淋，要講究運(yùn)輸方法。
首先，要挑選精神足，剛捕撈上來的龍蝦，最好每個塑料泡沫箱裝同樣規(guī)格的龍蝦，先一層一層地把龍蝦的頭朝同一個方向擺好，用清水沖洗干凈，再擺第二層，擺到最上一層后，鋪一層塑料編織帶，撒上一層碎冰，每個箱子正常放2-3斤碎冰，蓋上蓋子封好。
其次，要計(jì)算好運(yùn)輸?shù)臅r間，正常情況下，在途運(yùn)輸時間控制在4-6個小時，如果時間長，就要中途再次開箱撒碎冰，如果中途不能開箱加冰，事先就要多放些冰，以防止冰塊化光又遇高溫，導(dǎo)致蝦子大量死亡。
最后，泡沫箱不要堆積得太高，正常在5層以下，以免堆積過高，壓死龍蝦。
在龍蝦的儲藏與運(yùn)輸過程中，龍蝦的死亡率正?？刂圃?%-4% 。超過這個比例，就不是最佳儲運(yùn)方案了。
4、對蝦養(yǎng)殖中如何避免養(yǎng)殖中后期水濃藻類老化水質(zhì)和底質(zhì)變差？養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，改底是基?。?培藻是關(guān)鍵，水質(zhì)、底質(zhì)、藻相、溶氧相互關(guān)聯(lián)，互相影響，因此，養(yǎng)水調(diào)水、改底、培藻，增氧協(xié)調(diào)管理很重要。要想水質(zhì)活爽，必先培出優(yōu)良的藻相；要想水色藻相穩(wěn)定，底質(zhì)的改良和養(yǎng)護(hù)不可忽視。水體90%溶解氧源于藻類光合作用，在養(yǎng)殖過程應(yīng)盡量培養(yǎng)池塘水環(huán)境微生物的多樣性，維持水體一定的肥度來保持藻相，提高對蝦應(yīng)激能力。
當(dāng)前養(yǎng)產(chǎn)殖業(yè)水源污染越來越明顯，養(yǎng)殖過程中調(diào)節(jié)水質(zhì)真的非常重要。加上多變的天氣臺風(fēng)、暴雨，高溫，容易造成溫度、鹽度變化大，溶解氧低，水體分層及PH值極速下降，甚至產(chǎn)生底部缺氧，倒藻現(xiàn)象，對養(yǎng)殖極為不利。
一、怎樣判斷好水？
1、水色的標(biāo)準(zhǔn)：
優(yōu)良水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)是：“肥、活、嫩、爽” 。
肥就是浮游生物多且可供魚蝦消化食用種類數(shù)量多；水體帶有一定的透明度（25-30公分左右）。
活就是水色和水體透明度隨光照時間不同的有變化早上清爽，下午較濃，藻類處在不斷被利用和不斷增長、池塘中物質(zhì)循環(huán)處于良好狀態(tài)，浮游動、植物相對平衡。
嫩所指的是藻類生長良好，水色鮮嫩呈現(xiàn)色澤，且不發(fā)暗。
爽指水體懸浮物或溶解的有機(jī)物較少，水質(zhì)清爽不發(fā)粘，水面無油膜泡沫，和渾濁度低。
2、水色水質(zhì)辨別：
水要“五看”
①水的顏色
一類以黃綠色為主，另一類以茶褐色為主。
②水色變化
水色的變化是“活水”死水的證明，有“日變化”和“旬變化”兩種，通常容易被利用的浮游生物且大多具有明顯的趨光性，因此形成池水透明度的“日變化” 。另：每一個禮拜左右水色濃淡呈周期性的交替出現(xiàn)，這就是“旬變化” 。要記?。悍彩撬岜浠南禾輛褪且惶痢盎釧? ，否則就可能是一塘死水。
③透明度
透明度小于10公分為較肥水，大于50公分的為瘦水，過肥用菌調(diào)，過瘦追加肥。
④水面有無“水華出現(xiàn)
要控制水華的出現(xiàn)，方法：減少或停止追肥或投喂，換一部分老水后引注新水，用生石灰或者二溴海因全池潑灑。消毒
⑤池塘下風(fēng)處的油膜泡沫。
在沒有水華的池里，從下風(fēng)處水面油膜顏色面積大小來衡量水質(zhì)的好壞。肥水池下風(fēng)處的油膜多，沾粘，發(fā)泡，有腥味，上午呈現(xiàn)黃褐色或煙灰色，下午呈綠色，通常的俗語“早紅晚綠” 。如果水面長期有一層不散的鐵銹膜和死藻，則說明池水瘦而老化，必須引注新水并消毒追肥調(diào)節(jié)水質(zhì) 。
二、水色藻相
①常見的好水色有以下4種：
黃綠色：以硅藻為主，綠藻、裸藻次之；
草綠色：以綠藻、裸藻為主，油綠色主要是硅藻、綠藻、甲藻、藍(lán)藻；
茶褐色：以硅藻、隱藻為主，裸藻、綠藻、甲藻次之。
②常見的壞水色有以下幾種：
水色呈藍(lán)綠、灰綠而渾濁，高溫天氣在下風(fēng)一邊的水體表面出現(xiàn)灰黃綠色浮膜，表明水質(zhì)已老化，以藍(lán)藻為主，數(shù)量占絕對優(yōu)勢；蓋過了有益藻類生長；
水色呈灰黃、橙黃且渾濁，在水體表面有同樣顏色的浮膜，表明水色過濃，水質(zhì)惡化，以藍(lán)藻為主，且開始大量死亡；有陣陣腥臭味；
水色呈灰白色，水體中大量的浮游生物逐漸死亡，水質(zhì)開始惡化，水體溶氧低，有泛塘浮頭的危險(xiǎn)；
水色呈黑褐色，表明水質(zhì)接近惡化，施用較多的有機(jī)肥、水體腐殖含量多，以隱藻為主，藍(lán)藻次之；
水色呈淡紅色，顏色濃淡分布不勻，表明水體中的水蚤繁殖過多，藻類很少，溶氧量很低，已發(fā)生轉(zhuǎn)水倒藻和水體分層現(xiàn)象，水質(zhì)較瘦；
三、影響水質(zhì)的幾個重要因子
（1）影響水質(zhì)的重要因子 ——溶解氧
池中水體溶氧解低于2毫升，對蝦呼吸就會加快，體力消耗就會加大。長時間處于低氧狀態(tài)，對蝦生活機(jī)能會減弱、行動遲緩、攝食不良、容易浮頭，吃料緩慢甚至不吃、生長受到抑制，逐步會造成慢性病害，對蝦肝胰腺破損，發(fā)生偷死。
（2）影響水質(zhì)的重要因子——PH值
①PH值對水質(zhì)和養(yǎng)殖動物的影響
一般對蝦適宜生長的水體PH值是8.2至8.5左右，水體PH值過高容易腐蝕對蝦鰓組織，增加水體中氨氮的毒性，容易引起對蝦大量死亡。PH值過低可使對蝦血液的PH值下降，減弱其吸氧能力，易造成對蝦缺氧浮頭，此時應(yīng)停止攝食，
穩(wěn)定PH值常用的有生石灰，和鈣磷劑提高水體的緩沖力，接著用“利生素”+碳活力+益藻肥水膏進(jìn)行調(diào)水，如果對蝦有不良癥狀，要先使用聚維酮碘或者二溴海因進(jìn)行消毒，晚上投放增氧劑打足增氧機(jī) ，第二天早上解毒投放底改用以緩解癥狀。
（3）影響水質(zhì)的重要因子——亞硝酸鹽亞
亞硝酸鹽是對蝦養(yǎng)殖中誘發(fā)爆發(fā)性疾病的最重要因素，應(yīng)控制在0.25左右。池水中亞硝酸鹽濃度積累到0.3以上時，對蝦紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白數(shù)量會隨著逐漸減少，血液循環(huán)能力差，蝦頭鰓部組織出現(xiàn)病變肝臟紅腫空腸空胃，呼吸困難，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重時發(fā)生游塘下沉死亡。
亞硝酸鹽是氨轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的中間產(chǎn)物，硝酸鹽是一種優(yōu)良的肥源，亞硝酸鹽偏高時，說明氮源充足，能量物質(zhì)不足。此時要添加有效碳源培養(yǎng)有益藻類消耗氮源，來降低亞硝酸鹽的濃度，用光合菌+碳源素和芽孢桿菌，再配合肥水膏使用。
（4）影響水質(zhì)的重要因子——氨氮
①處理氨氮是調(diào)水的關(guān)鍵措施
高溫天氣和PH值過高都會使氨氮的毒性增大，為了保證對蝦安全，要將有毒的氨氮濃度控制在0.25以下，0.5的濃度對蝦會慢性中毒。
氨氮來源于有機(jī)物的分解，一般按增氧、消毒、解毒、改底、調(diào)水的步驟去處理：
增氧：傍晚拋灑增氧劑加清涼型解毒底改如果可以可適當(dāng)換水。
解毒：潑灑解毒綠水寶，解除水體各種毒素
調(diào)水：肥水碳元素+光合菌，混合后全池潑灑 ?？蓛商旌笤贊姙⒁淮?。
（5）影響水質(zhì)的重要指標(biāo)——硫化氫
池底清道夫底改是去除硫化氫的最佳處理效果
養(yǎng)殖水體中出現(xiàn)底質(zhì)發(fā)黑、水體異味較重，表明硫化氫的濃度超過正常水平，養(yǎng)殖動物的生長速度、活力和抗病能力都會衰減。硫化氫濃度升高至0.5時，會嚴(yán)重破壞蝦的中樞神經(jīng)，硫化氫與蝦血液中的鐵離子結(jié)合使血紅蛋白減少，導(dǎo)致對蝦呼吸困難，甚至中毒死亡，水產(chǎn)養(yǎng)殖水體硫化氫的濃度應(yīng)嚴(yán)格把控在0.04以下
處理方案：池底清道夫+光合菌，混合后全池潑灑。嚴(yán)重的可2天后再潑灑一次，能有效控制硫化氫
水體渾濁，和水色不良等的把控要根據(jù)個人判斷來對癥下藥，建議先給水體做個化驗(yàn)檢查各項(xiàng)指標(biāo)的數(shù)值，肥水調(diào)水在養(yǎng)殖行業(yè)永遠(yuǎn)是說不完的話題，需要個人整合自身養(yǎng)殖狀況在對比情況一致在處理。
5、美國蛤養(yǎng)殖技術(shù)？一、準(zhǔn)備工作
1.池塘條件利用尖山蝦塘1個，總面積50畝，蝦池底質(zhì)為泥砂質(zhì) ，灘面水深0.5m ，環(huán)溝水深1.5m，池塘為長方形，東西向。
2.池塘清整利用船耕機(jī)清整池塘可以殺死敵害，清除老涂，更新涂質(zhì) 。在蝦塘中蓄水0.6m～1.2m，耕作灘面或溝面，耕完后打開閘門，將汪泥隨塘水排出塘外，通常按一天兩個潮汛計(jì)算，一臺船耕機(jī)可耕作4畝～5畝。放苗前1個月，閘門安裝30目的錐形網(wǎng)，經(jīng)幾次進(jìn)排水沖刷干凈。放苗前半個月，每畝用100公斤生石灰清塘，灌水3天～5天后進(jìn)排水幾次，就可準(zhǔn)備播苗了。
3.培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料在蝦塘清整消毒后應(yīng)及時施肥，由于本自然海區(qū)水質(zhì)較為肥沃，海藻餌料較為豐富，故適當(dāng)減少施肥量每畝施發(fā)酵雞糞100kg 。
二、蛤苗放養(yǎng)
1.苗種來源本次試驗(yàn)美洲簾蛤苗種購自浙江省寧?？h，規(guī)格為500粒/kg，苗種新鮮無破損，規(guī)格整齊。
2.苗種運(yùn)輸 2005年8月12日，將簾蛤苗種洗凈，用編織袋包裝，夜間運(yùn)輸。運(yùn)輸溫度越冷越好。運(yùn)輸時間宜快，當(dāng)天裝運(yùn)后，第二天就種下。
3.苗種播養(yǎng) 均勻播放在中間灘面，避開閘門處，放養(yǎng)密度62粒/平方米，共投放500kg苗種。實(shí)養(yǎng)播苗面積6畝，與青蛤、對蝦混養(yǎng) 。苗種播養(yǎng)宜在清晨進(jìn)行，宜干涂播養(yǎng)，播苗后10分鐘～20分鐘后立即進(jìn)水為宜。
三、養(yǎng)殖管理
1.水質(zhì)調(diào)控蝦池底質(zhì)整理后要及時進(jìn)水，放進(jìn)的海水需用30目的篩絹過濾，以防敵害生物入池。進(jìn)水后施入肥料肥水，常用的肥料有雞糞、牛糞、人糞和無機(jī)肥。當(dāng)水溫低于18℃時，用磷肥和過磷酸鈣各5斤/畝調(diào)節(jié)水質(zhì)，每半個月調(diào)節(jié)一次。肥料要求潑在溝里，不能灑在灘面上。當(dāng)水溫較高時，開始投喂蝦蟣飼喂混養(yǎng)的對蝦借以肥水，并通過進(jìn)排水適當(dāng)調(diào)節(jié)水質(zhì)，通常每15天排水一次，更新老化藻類。養(yǎng)殖水質(zhì)透明度宜保持在30cm～40cm，水色呈黃綠色或黃褐色。冬春季灘面水深以50cm～70cm為宜，春秋季水深以30cm為宜。
2.干露每個月排2潮，每潮干露灘面，保持環(huán)溝水深。干露3小時/次左右，簾蛤鉆入泥中3cm，洞口硬實(shí)清晰。
3.分養(yǎng) 2006年2月，簾蛤規(guī)格達(dá)1200粒/kg，此時放養(yǎng)的簾蛤總重量達(dá)1650kg左右，將實(shí)養(yǎng)面積分養(yǎng)至10畝。
4.鹽度調(diào)節(jié) 養(yǎng)殖水體的鹽度會對美洲簾蛤生長及成活率產(chǎn)生影響，暴雨前要防止鹽度突變，臺風(fēng)天大雨過后要及時排淡。
5.敵害防除入池海水要經(jīng)過網(wǎng)布過濾，灘面用1m高20目網(wǎng)布包圍，防止敵害生物進(jìn)入，及時撈除或用青苔凈等藥物清除蝦塘內(nèi)的青苔，防止過度蔓生。
6.監(jiān)測經(jīng)常性測量蝦塘池水pH，讓pH值保持在7.5～8.5之間，海水測定池水水溫、鹽度，經(jīng)常測量透明度、溶解氧、池水氨氮等。定期檢查、測量美洲簾蛤生長情況、死亡情況。

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