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一、孕婦可不可以吃冰糖小米粥
大家都知道，小米粥營養(yǎng)豐富，那么，孕婦能吃冰糖小米粥嗎?答案是肯定的，孕婦是可以適當?shù)某孕┍前拘∶字嗟?，這是因為小米具有很好的開胃健脾、滋陰補血的功效，而且對于胎兒的生長發(fā)育有很好的幫助。
1、小米中含有豐富的鐵元素，而鐵又是孕婦和胎兒制造血紅蛋白所必須的原料，在懷孕期間，女性是最容易發(fā)生缺鐵性貧血的，這個時候多喝點冰糖小米粥可以有效的預防缺鐵性貧血的發(fā)生，同時，可以在熬制小米粥時，在粥中添加一些枸杞和紅棗，補血效果會更好，有滋陰補血的作用。
2、孕早期時，孕婦的早孕反應是比較大的，很多孕媽媽因為胃腸反應大而很難進食，這個時候不妨喝些小米粥，可以起到健胃消失、和胃安眠的功效。另外，小米粥還是很好的養(yǎng)胃食物，可以輔助緩解妊娠期孕吐、反胃的癥狀。
3、小米粥不但營養(yǎng)豐富，還含有很高的鋅、銅、碘等微量元素，孕婦常吃小米粥，這些微量元素可以有效的維護性腺的健康，能避免早產(chǎn)的發(fā)生，同時還能維持孕婦甲狀腺功能的正常，避免胎兒發(fā)育遲緩及胎兒發(fā)育畸形。
4、小米粥中還含有大量的蛋白質(zhì)，有助于孕婦對蛋白質(zhì)的攝入，為孕婦自身和胎兒提供足夠的營養(yǎng)，有助于胎兒的正常發(fā)育。而且，晚上睡前吃一碗小米粥，可以起到治療失眠，幫助安然入睡的功效，因為小米中含有色氨酸，這種物質(zhì)還能預防口臭。
二、孕婦小米粥的做法會是怎樣的
山藥小米粥
【孕婦可以吃冰糖小米粥嗎孕婦小米粥的做法是這樣的】山藥是藥食同源的食物，蛋白質(zhì)含量極高，還含有大量的淀粉和維生素。孕婦吃一些山藥可以補充營養(yǎng)，又可以緩解在懷孕期間尿頻的現(xiàn)象，還有一定的纖體作用。山藥小米粥，有助于幫助胃腸消化吸收，預防和緩解便秘，有健脾、益氣、固腎、消除疲勞等功效。其做法是：
1、小米洗凈，用清水浸泡半小時左右；
2、在湯鍋中加入足量的清水，大火燒開后，倒入小米；
3、持續(xù)大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘左右，期間需要常用大湯勺攪拌一下；
4、在小火熬煮的20分鐘內(nèi)，將山藥削皮、洗凈，切成小塊（山藥易氧化變色，不宜早切）；
5、往鍋中加入山藥，待山藥煮至熟，小米粒粒開花后，加入適量冰糖即可關(guān)火。
　紅棗小米粥
小米含有蛋白質(zhì)、鈣、胡蘿卜素和維生素B1、B2；紅棗富含維生素C，其維生素C含量比檸檬、蘋果等水果的含量都要高。兩者互補，是一種具有較高營養(yǎng)價值的粥品。有提高孕婦免疫能力、養(yǎng)血補脾、益氣強力的功效；有助于孕婦滋陰養(yǎng)血。紅棗小米粥的做法如下：
1、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，切碎備用；
2、取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮；
3、待小米開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖、花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火。
三、孕婦喝小米粥要注意哪些
　需要注意的有哪些：
1、小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好。因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低，而亮氨酸過高，產(chǎn)婦不能完全把小米當作主食來吃。喝小米粥時要注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)物質(zhì)，小米可以跟大豆或肉類食物混合食用，因為豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足；
2、喝小米粥不要和杏仁同食，不然會導致孕婦嘔吐、腹瀉；
3、孕婦喝的小米粥中不能加入薏米，因為薏米對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能；
4、孕婦小米粥不能和杏子同食，因為杏子是熱性食物，一次食杏過多，可能引起孕婦上火；
5、小米粥不應太稀??；
6、小米粥可適當加入紅棗、紅糖、山藥、紅薯等，增加營養(yǎng)價值。
四、要如何挑選優(yōu)質(zhì)小米
想要把小米粥煮的美味好吃又健康，選擇優(yōu)質(zhì)小米是很關(guān)鍵的步驟！小米的品種很多，按米粒的性質(zhì)可分為糯性小米和粳性小米兩類。按谷殼的顏色可分為黃包、白色、褐色等多種，一般來說，谷殼色淺者皮薄，出米率高，米質(zhì)好；而谷殼色深者皮厚，出米率低，米質(zhì)差。優(yōu)質(zhì)小米，才是我們的選擇！接下來為大家介紹如何挑選優(yōu)質(zhì)小米。
1、優(yōu)質(zhì)小米的米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質(zhì) 。選購時，可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素；另外，也可用白紙鑒別，濕潤的小米用白紙揉搓數(shù)次，白紙上無黃色，則說明該小米沒有黃色素；
2、優(yōu)質(zhì)小米聞起來有一股清香味。變質(zhì)的小米，用手捏時容易破碎成粉，且大多數(shù)都是碎米，聞起來有股酸臭味、霉變味或其他不正常的氣味，可明顯分辨出來；
3、優(yōu)質(zhì)小米嘗起來味佳，微甜，無任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。

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