硅膠廚具真的能用嗎硅膠廚具安全性 _硅膠

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現(xiàn)在越來越流行硅膠廚具，但很多朋友肯定懷有疑問，這硅膠廚具看起來軟軟的，還像塑膠，總覺得高溫下很容易燒著而且散發(fā)有害物質(zhì)混合到飯菜里，硅膠廚具真的安全嗎？到底有毒嗎？
硅膠廚具確實(shí)含有一種叫做八甲基環(huán)四硅氧烷的有毒物質(zhì) 。但是不用怕，正規(guī)渠道購入的硅膠廚具八甲基環(huán)四硅氧烷的含量很低，而且這種有毒物質(zhì)不耐高溫，將新買來的硅膠廚具在沸水中煮5分鐘，就能夠完全去除啦。

那經(jīng)過煎炒烹炸，硅膠廚具會(huì)不會(huì)融化或出現(xiàn)其他意外呢，據(jù)知，食品級(jí)的硅膠耐熱度達(dá)到了250°C以上，而平時(shí)我們做飯的方式大約在100°C-200°C之間，所以只要您是正常得烹飪方式，那么完全可以選擇硅膠廚具。

那如何挑選廚具呢，我們可以挑選無毛邊，不掉色，無異味，手柄偏硬的硅膠廚具。購買硅膠廚具時(shí)一定要通過正規(guī)渠道，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上有一些便宜的硅膠廚具，外層用硅膠內(nèi)層用鐵或者是尼龍等其他材料。所以購買的時(shí)候各位一定擦亮眼睛喲！
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