
文章插圖
一、膠原蛋白具有哪些功效
1、膠原蛋白能改善由于工作勞累,睡眠不足形成的皮膚晦暗無光、發黃、皮膚彈性差等皮膚衰老的不良癥狀;
2、膠原蛋白能改善由于生活無規律,電腦輻射,吸煙等因素,造成的黑眼圈,眼袋等問題;
3、膠原蛋白能改善由于選用劣質化妝品或者激素等產品造成的皮膚容易過敏、黑頭密集、皮膚大面積死亡等情況;
4、膠原蛋白能改善由于長期戶外活動及皮膚保養不當使膚質受到損傷,過早出現細紋,皮膚干燥、脫皮、紅腫、毛孔粗大等不良癥狀;
5、膠原蛋白能改善由于年齡、太陽輻射因素引起的皮膚松弛、下垂、皺紋、干燥等皮膚衰老現象;
6、膠原蛋白能改善由于體內異常黑色素分泌旺盛,大量沉積皮膚表面,肌膚不能及時代謝出異常黑色素,形成各種色斑 。如色斑,黃褐斑、雀斑、早期老年斑等;
7、膠原蛋白能改善由于內分泌功能紊亂,皮膚膚質差、皮膚發油、發暗,易長青春痘留下的色印、色素沉著等 。
二、膠原蛋白什么時候吃效果最好
哪些食物含有膠原蛋白
【膠原蛋白什么時候吃最好 膠原蛋白最佳補充方法】豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質,吃起來柔軟而具有彈性,也相當粘,這就是膠原蛋白 。
膠原蛋白大多存在于動物體內,除了常見的豬蹄、肉皮之外,富含膠原蛋白的食物主要有:牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅及軟骨等 。這些食物經過烹調,冷卻后形成的肉凍、魚凍就是膠原蛋白經過加水煮沸成溶膠后,再冷卻形成的凝膠 。
魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近,是最容易為身體組織所辨識吸收的膠原蛋白,吸收率也最高 。魚類的膠原蛋白主要來源于深海魚類的軟骨,因此,名媛仕女們吃魚翅來滋養皮膚確實是有科學道理的 。此外,為了使食物中的膠原蛋白更好的釋放出來,用燉、煮、燒和煲湯的烹調方法最佳 。
需要注意的是,在通過食補獲取膠原蛋白的同時,還應多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞 。同時富含膠原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪,烹飪的時候配搭一些洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的 。
膠原蛋白什么時候吃效果最好?
究竟膠原蛋白什么時候吃最好呢?服用的最佳時間 。一是早上空腹時,適合腸胃不好的人,因為膠原蛋白可以修復胃黏膜,恢復腸胃功能 。二是晚上臨睡前3-4小時,適合睡眠不好的人,因為可以促進深度睡眠 。口服膠原蛋白至少要堅持2個月的周期,因為長時間流失所形成的皮膚空洞,如果沒有一定時間是難以補回來的 。專家指出,由于人體自身合成的膠原蛋白僅為流失量的1/4 。所以通過口服膠原蛋白保養皮膚必須像補鈣那樣持之以恒 。
三、膠原蛋白對皮膚好處
膠原蛋白是皮膚主要組成成分,占皮膚真皮層的75%以上,構成了一張細密的彈力網,鎖住水分,如支架般支撐皮膚,使皮膚潤澤、光滑、充滿彈性,是現在白領首選的美容護膚品 。
保濕:膠原蛋白含親水性的天然保濕因子,它們與皮膚有很好的親和力和相容性,能滲透入皮膚表皮層,能夠形成皮膜、保護皮膚,給予肌膚滋潤與柔軟性,促使其細孔收縮細致;并與角質層中的水結合,形成網狀結構,鎖住水分,使皮膚豐滿,皺紋舒展,有效防止老化 。保養:用膠原蛋白作為口服類護膚品,在皮膚養護的不同環節、不同層次上起到不同的作用,針對皮膚的不同結構和成分,對皮膚進行深層次的護理 。
滋養:活性膠原蛋白對皮膚的滲透性強,可透過角質層與皮膚上皮細胞結合,參與和改善皮膚細胞的代謝,使皮膚中的膠原蛋白活性加強 。它能保持角質層水分及纖維結構的完整性,改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝,增強血液循環,達到滋潤皮膚的目的 。
亮膚:皮膚的光澤取決于含水量,膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤亮澤,散發健康的光彩 。
四、膠原蛋白最佳補充方法
魚皮
即魚的外皮,是一種擁有豐厚柔嫩膠質的食物 。經研究化驗顯示,每100公克的魚皮中,就含有近百分之七十的蛋白質,含有高量的動物膠質,以及鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素,常吃對人的骨骼有幫助,可以改善骨質疏松 。
牛蹄筋
就是牛腿上的筋,一般來說,牛前蹄的筋又細又小,形狀較扁,而牛后蹄的筋,則又粗又長,是圓形的 。牛蹄筋的營養相當均衡,其中碳水化合物、蛋白質和脂肪分別約占三分之一左右,而蛋白質中主要的物質即為膠原蛋白,因此口感相當有彈性 。
雞翅
即為雞的翅膀,雖然皮厚、肉薄、脂肪少,不過雞皮中富含膠原蛋白,而且雞油中所含的不飽和脂肪酸,極易被人體所消化吸收 。其他類似的食物為雞皮、雞爪,尤其是雞爪,亦名鳳爪,不論是雞皮或腳筋,皆含有豐富的膠質 。
豬腳
即為豬蹄,因為含有豐富的膠質,以及維生素A、D、E及鈣、鐵、鎂、蛋白質等,營養價值非常豐富,常吃的話有補血健骨,豐胸通乳,養顏美容的效果 。
軟骨
許多肉類在處理過后都會帶有軟骨,像里肌肉即是帶有軟助骨的背脊肉 。這些軟骨除擁有豐富鈣質外,也含有大量的膠質,尤其對發育中的青少年有很大裨益 。
大豆
是植物性膠原蛋白的主要來源 。因為大豆中含有高量的優質蛋白質與豐富的維生素E,這種植物性蛋白質可讓人體內合成足夠的膠原蛋白,維持肌膚的正常結構與彈性 。
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