一、怎么保存
1、存儲在室外:將里面的果皮去掉，不要清洗，直接放到室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方，也能避免一些微生物的滋生 。將它放在有風(fēng)的地方，注意不要讓溫度過高，放在陰涼的地方 ， 才不會讓它滋生細菌 。
【獼猴桃怎么保存，怎么催熟】2、冷藏保存:將它取出來，放到一個較大的容器中，里面放到熱水里面，大概放2、3天左右就能吃 。要是不方便吃的話，還可以將它放在保鮮盒中，這樣就能存儲很長時間，可以保存7天左右 。
3、冷凍保存:獼猴桃的味道酸甜 ， 如果是剛采摘下來的，可以直接放到冰箱里冷凍，這樣也能保存很長時間 。也可以將它取出來，用保鮮膜包裹起來，這樣也能儲存很長時間 。不過保存的時候要用保鮮膜包裹好，這樣才能防止它滋生細菌 。
二、怎么催熟
獼猴桃的成熟速度很快，也能使它的口感變好 ， 或者是能夠催熟，不過方法不一樣，方法會有所差異 。要想將獼猴桃的成熟速度快，最好選擇冷凍的方法 。可以把它的外皮去掉，然后用刀切成一個個的小塊，放到冰箱冷凍里面 。凍好后，放到蒸籠里面蒸一蒸 ， 蒸制的時候要用大火，一般放在微波爐里烘烤幾分鐘，就能熟的很快了 。

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