
文章插圖
一、兩歲寶寶晚餐吃什么
一、花生紫米漿糊
食材準(zhǔn)備:糯米少許,紫米50克,花生仁40克,水少許
制作過程:首先需要先把糯米泡軟,之后將其洗凈,將花生仁清洗干凈,紫米放進水里泡軟并清洗干凈 。其次,將這三種食材放進豆?jié){機中壓榨,放入少許的白開水 。之后利用豆?jié){機將其煮熟即可 。
營養(yǎng)分析:紫米確實是一種非常健康的食材,紫米具有健脾胃的功效,還具有補血的效果 。另外紫米中含有一些成分,可以緩解孩子的咳嗽情況 。要是孩子經(jīng)常會出現(xiàn)晚上咳嗽的情況,適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┳厦谆ㄉ彩呛懿诲e的 。當(dāng)然花生和糯米也是含有豐富的營養(yǎng)元素 。這一道晚餐確實很適合兩歲的寶寶 。
二、栗子紅棗粥
食材準(zhǔn)備:栗子三顆,糯米少許,大米20克,棗子10個
制作過程:首先需要先處理好需要用的食材 。可以將糯米清洗干凈,將棗子去核,放進水里泡一會兒 。接著再把把栗子去掉外皮和薄膜,將其切成小塊狀,方便寶寶食用 。其次,將米和紅棗先放進鍋中熬煮,等鍋中的水開了之后,加入事先準(zhǔn)備好的板栗,煮爛即可 。
營養(yǎng)分析:紅棗具有補血的功效,板栗具有健脾胃的功效 。另外有的孩子會出現(xiàn)上火的情況,要是口腔有潰瘍現(xiàn)象,適當(dāng)?shù)氖秤冒謇踔嘁彩怯懈纳频男Ч?。粥容易食用,易消化,非常適合兩歲寶寶食用 。
三、番茄骨頭粥
食材準(zhǔn)備:排骨少許,蔥,姜片,番茄,雞蛋一個,大米,鹽巴等
制作過程:首先需要先用燒開的水將排骨燙洗一遍,之后將水瀝干 。其次,將番茄切碎,先將雞蛋打好 。將清洗好的大米放進鍋中,用大火煮開,等水開了之后放進排骨以及番茄還有雞蛋,充分?jǐn)嚢柚蠹尤肷僭S的鹽巴 。等食材都熟透即可讓寶寶食用 。
營養(yǎng)分析:這個晚餐食譜主要的特點就是含鈣量足,葷素搭配合理,含有豐富的維生素C,還有鈣質(zhì)以及一些蛋白質(zhì) 。這對于孩子的營養(yǎng)補充是非常的重要的 。為了孩子的營養(yǎng)補充,媽媽們還是趕緊為寶寶們準(zhǔn)備起來吧 。
二、聰明兒童營養(yǎng)三餐食譜大全
兒童聰明營養(yǎng)食譜一
早餐:牛奶一杯(250ml)+雞蛋餅一個(150克)
中餐:茄泥肉沫+米飯或咸粥
材料:茄子半個、肉沫50克;蒜、植物油各少許
做法:茄子煮熟后,去皮壓成茄子泥,油鍋熱后將肉沫燒熟,再下入茄泥混炒幾下加蒜即可 。
功效:補虛、補五臟、潤皮膚、強身健腦 。
晚餐:水餃一碗+牛奶一杯(200ml)
材料:面粉60克、豬肉30克、雞蛋10克、豆腐干10克、胡蘿卜40克、牛舌餅30克、餃子原湯 。
兒童聰明營養(yǎng)食譜二
早餐:豆?jié){一杯(200ml)+面包夾香腸一塊(200克)
中餐:西紅柿炒雞蛋+米飯+紅豆沙一杯(200ml)
晚餐:蛋黃豆腐粥
材料:熟蛋黃1個、豆腐30克、白米粥一碗
做法:熟蛋黃壓成蛋黃泥,豆腐攪成豆腐碎;粥加熱后,放入豆腐碎和蛋黃泥,煮至沸騰后,待稍微冷卻即可食用 。
功效:可提供給寶寶豐富的蛋白質(zhì)氨基酸 。
兒童聰明營養(yǎng)食譜三
早餐:酸奶酪(200ml)+饅頭一個
中餐:土豆湯(土豆2個、骨頭湯200克)+核桃粥一碗
土豆湯做法
做法:土豆洗凈、去皮、切塊,放入攪拌機打成糊;燉鍋內(nèi)加入骨頭湯,燒開后,放入土豆糊,邊攪邊煮,煮開后,轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘,稍冷卻即可 。
功效:土豆含大量淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、以及比白米多3倍的鐵質(zhì)、比糙米多5倍的鈣質(zhì),多吃這道湯可以幫小寶寶補鈣補腦 。
【寶寶晚餐吃什么好寶寶一日三餐食譜推薦】晚餐:什錦炒飯+葡萄汁一杯(200ml)或水果沙拉一盤
三、3歲聰明寶寶一日三餐食譜推薦
早餐:鮮奶果麥片
材料:什錦果麥片半杯,鮮奶200亳升
制法:將果麥片及鮮奶混合均勻即可 。
注:除了什錦果麥片,任何口味的玉米谷類脆片都是不錯的選擇,可按小朋友的喜好來變化,或者每天更換不同的口味也很棒 。
早點:小烤餅
材料:面粉125克,鹽1/2小匙,鮮奶50亳升,無鹽奶油15克,糖1/2大匙,發(fā)粉1/2大匙 。
制法:面粉、發(fā)粉等過篩,與其他食材一起拌勻,再揉成團狀,并分成10等份 。烤箱預(yù)熱至160度,放入面團烘烤12分鐘即可 。
搭配:原味酸奶150亳升
午餐:全麥三明治
材料:全麥吐司面包2片,小黃瓜10克,奶酪片10克,火腿片15克,雞蛋半個,沙拉醬1/2大匙 。
制法:全麥吐司面包去邊,涂上少許沙拉醬,夾入其他食材,用模型扣出即可 。
注:除了小黃瓜以外,大番茄或生菜都是很好的替換食材 。
搭配:綜合果汁
材料:獼猴桃、菠蘿、蘋果、甜橙各50克,冷開水100亳升
制法:水果去皮、去子、切成小丁,放入果汁機中,加冷開水一起打磨均勻,過濾殘渣即可飲用 。
午點:米粉湯
材料:米粉60克,蝦皮1克,芹菜3克,豆腐皮5克,高湯180亳升,油3亳升,鹽2克 。
鍋內(nèi)放油,先爆香蝦皮,倒入高湯燒開,放入其他材料及鹽煮3分鐘即成 。
晚餐:香菇炒豬肝
香菇30克,新鮮豬肝200克,黑木耳20克 。
制作方法
1.先將香菇、黑木耳分別洗凈,溫水中泡發(fā) 。脹發(fā)后,撈出,浸泡水勿棄,待用 。
2.將香菇洗凈后切成片狀,黑木耳撕成花瓣狀,洗凈,待用 。
3.將豬肝洗凈,除去筋膜,切成片,放入碗中,加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉,攪拌均勻,待用 。
4.將炒鍋置于火上,加入植物油燒至六成熱,投入蔥花、姜末進行翻炒,出香后即投入豬肝片 。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,繼續(xù)翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯,及香菇、木耳浸泡液的濾汁 。再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用濕淀粉勾芡,淋入麻油即成 。
四、2款營養(yǎng)晚餐推薦
營養(yǎng)晚餐一:香甜米仁粥
原料:糯米、米仁、紅糖各適量 。
做法:
1、糯米、米仁洗凈放入電飯煲內(nèi) 。
2、加入紅糖及水 。
3、將電飯煲調(diào)到煮粥檔 。
4、時間到即可食用 。
營養(yǎng)功效:米仁含有多種氨基酸、大量的維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鎂、鉀等,是一味價廉物美的營養(yǎng)品,對小兒食欲不振、腹水也有很好療效 。
營養(yǎng)晚餐二:秘制南瓜粥
原料:小南瓜、糯米粉,冰糖各適量 。
做法:
1、南瓜洗凈,去皮去瓤,切大塊 。
2、用蒸鍋,或用微波爐制作南瓜泥 。將南瓜塊放入微波爐專用的蒸盤中,在蒸盤下層加入適量水,上面蓋上蓋子,放入微波爐中高火加熱10分鐘左右 。
3、蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子試一下看南瓜是否已經(jīng)蒸透,然后放入容器,趁熱用小勺壓成南瓜泥 。做好的南瓜泥不要都用掉,可留點做南瓜餅 。
4、南瓜泥放入湯鍋,加入清水煮開,清水與南瓜泥的比例為2比1 。
5、待水煮開的時,取一個小碗,將糯米粉用水調(diào)成糊狀 。
6、南瓜泥煮開后,用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中,并不斷攪拌以防止糯米糊結(jié)塊,達到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了 。
7、稍煮一會后加入冰糖或白糖調(diào)味即可 。
營養(yǎng)功效:南瓜粥有助于補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化,適用于小兒脾虛弱、營養(yǎng)不良 。
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