
文章插圖
一、補(bǔ)鈣食物到底都有哪些
1、蔬菜上面的奶酪醬 。
學(xué)會用脫脂牛奶制作一種低脂的奶酪醬,把這種醬澆在孩子吃的每一種蔬菜上,從椰菜到菜花到土豆都可以 。
2、酸奶 。
有很多味道和種類可供選擇,有盛在杯子里的酸奶,也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶;這里面總有一種是你的孩子會喜歡的 。
3、糊狀食品 。
孩子們喜歡幫你把東西放進(jìn)攪拌機(jī)里,先將牛奶和酸奶放進(jìn)去,然后讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進(jìn)去 。4、松軟干酪 。
【補(bǔ)鈣食物推薦 補(bǔ)鈣的長期好處】4、含鈣橙汁 。
8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量 。
5、豆奶 。
不論你所選擇的是純豆奶,還是香草味、巧克力味、還是草莓味的豆奶,要先確認(rèn)是不是加鈣的產(chǎn)品 。現(xiàn)今市面上*的豆奶一般都加鈣,其鈣的含量同普通牛奶的鈣質(zhì)含量相同 。
6、湯 。
用牛奶而不是清水來勾兌肉湯,或西紅柿湯 。
7、椰菜和深綠色有葉蔬菜 。
試一下不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍(lán)葉、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調(diào)味 。
二、補(bǔ)鈣的誤區(qū)都是什么呢
誤區(qū)1:補(bǔ)鈣越多越好 。
中國營養(yǎng)學(xué)會制定的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRI)》中提出:成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg,這個(gè)攝入量不是建議的標(biāo)準(zhǔn)攝入量 。一般而言,成人的推薦攝入量為每天800mg,一般從膳食中攝入鈣至少500mg 。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量,危害健康的風(fēng)險(xiǎn)就越大 。攝入鈣過多,可能干擾其他微量元素對于人體的吸收利用,也可能導(dǎo)致患腎結(jié)石病的危險(xiǎn)性增加等 。也就是說,營養(yǎng)素?cái)z入不是越多越好,缺乏對健康不利,而過量也可能對健康有害 。一般而言,通過日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入,可以基本滿足人體對于鈣的需求 。所以,補(bǔ)鈣并非越多越好 。
誤區(qū)2:吃鈣片是補(bǔ)鈣的最佳途徑 。
在我們每日攝入的天然食物中,有很多可以達(dá)到增加鈣質(zhì)的目的,像奶制品、豆制品等 。比起鈣片,這些食品存在著價(jià)格便宜、食用方便等特點(diǎn),應(yīng)為補(bǔ)鈣首選 。除了日常的食物調(diào)整以外,如果還不能達(dá)到身體需要,采用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑或強(qiáng)化食品也是解決微量營養(yǎng)素?cái)z入不足的手段之一 。
誤區(qū)3:輕信廣告中某些夸大其詞的說法 。
某些廠商為了增加產(chǎn)品銷量、擴(kuò)大知名度,在廣告中加入不切實(shí)際、夸大其詞的言語和數(shù)據(jù) 。專家稱:正常情況下,鈣劑對于人體的吸收率大致在30%左右 。這顯然與某些商業(yè)廣告中所宣傳的吸收率高達(dá)90%有很大出入 。還有一些廠家把在動(dòng)物身上獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫在產(chǎn)品說明書中 。對待這些,需要消費(fèi)者有正確、客觀的判斷力,對待產(chǎn)品不能跟風(fēng)、盲從,平時(shí)有意識地多積累一些醫(yī)學(xué)常識是非常必要的 。
三、小兒補(bǔ)鈣的癥狀分析
第一、嬰兒缺鈣的癥狀
嬰兒缺鈣的表現(xiàn):煩躁不安、不易入睡、愛出汗、枕禿、出牙遲緩、鹵門閉合遲、神情呆滯、方顱、偏食、厭食、雞胸、“O型腿”、“X型”腿等等 。如果您的寶寶出現(xiàn)這些癥狀,那就要注意給寶寶補(bǔ)鈣了 。
其次,嬰兒缺鈣對寶寶的影響
嬰兒缺鈣對寶寶的影響主要體現(xiàn)在兩大方面:身體發(fā)育方面和智力發(fā)育方面 。嬰兒缺鈣對于身體發(fā)育的影響主要是骨骼方面,“X”“O”型腿如果在嬰兒期不加注意是伴隨孩子一生的 。如果寶寶大量缺鈣,還會孩子將來的身高有很大影響 。我們都知道,鈣是組成骨骼的重要元素 。另外,嬰兒缺鈣對于寶寶智力的影響也是不容忽視的 。因?yàn)殁}能直接參與神經(jīng)的傳遞 。缺鈣直接導(dǎo)致寶寶智力發(fā)育遲緩,甚至是智力低下 。
再次,匱乏的嬰兒補(bǔ)鈣意識
很多媽媽還有這一種自己寶寶不需要補(bǔ)鈣的錯(cuò)誤意識 。如果自己寶寶已經(jīng)出現(xiàn)上述的缺鈣表現(xiàn),一定要補(bǔ)鈣 。由于孩子的先天性體質(zhì)不同,對于乳汁中的鈣的攝入吸收是不同的 。所以為了寶寶將來有一個(gè)健健的體魄 。充分的認(rèn)識補(bǔ)鈣的重要性,需要改變以往固執(zhí)的心態(tài) 。
四、補(bǔ)鈣的長期好處
1、補(bǔ)鈣減肥時(shí)下有不少肥男胖女正在為缺乏有效的減肥辦法而苦惱,不妨試試補(bǔ)鈣法,說不定會步入“柳暗花明”的新天地 。科學(xué)家的解釋是:人體血鈣升高后可增加一種稱為降鈣素的激素分泌 。而降鈣素這種激素可降低人的食欲,減少進(jìn)餐量;另外,足量的鈣特別是離子鈣,在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合,阻斷腸道對脂肪的吸收,使其隨糞便排出,此法更適宜于兒童減肥,無任何副作用 。
2、補(bǔ)鈣降壓高血壓這一不動(dòng)聲色的“*”,令人害怕,主要是因?yàn)檫@種病多年不產(chǎn)生任何癥狀,在無聲無息中損害人的動(dòng)脈血管及身體的其他器官 。研究表明,對于某些人來說,不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招 。
3、補(bǔ)鈣預(yù)防心臟病大量研究資料,鈣元素除了通過降低血壓的途徑來保護(hù)心臟外,還有一種護(hù)心方式,那就是幫助降低血液中的膽固醇 。
4、補(bǔ)鈣預(yù)防近視不知你是否知道,危害青少年的眼病——近視眼也會在鈣元素面前“甘拜下風(fēng)”,眼科專家告訴我們?nèi)绻矍蛉扁},眼壓就不能維持正常,如同電壓忽高忽低會閃壞燈泡一樣而導(dǎo)致近視形成 。
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