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在平時的生活中，很多人都喜歡吃豬腰，主要可以炒著吃，也可以燉著吃，經(jīng)常吃豬腰可以補充人的腎臟，而且豬腰是一種很美味的食物，但是新買來的豬腰最好去一下腥味，把豬腰洗干凈以后從中間切開，然后把白筋去掉，這個白筋就是臭腺，在做豬腰以前要把臭腺去掉。
1.剛剛從市場上買回來的豬腰子，然后在豬腰的中間切開，把中間露出白色的筋去掉，這個白色的筋就是臭腺，要想去掉豬腰子的腥味，就要去掉臭腺，然后才能進(jìn)行加工。
2.在去除了豬腰子的白色的筋以后，可以把豬腰子切成小片或者很多小塊，然后把切完的豬腰放在清水里浸泡清洗，這樣就可以去除豬腰子大部分的腥味，還有雜質(zhì) 。
3.豬腰子的腥味，還可以用白酒來進(jìn)行去掉，如果一個豬腰子的話，大概用一百克白酒就可以了，把豬腰子切開以后，去掉豬腰子的臭腺，然后把豬腰子放到白酒里，然后用手進(jìn)行擠捏，擠捏完了以后就可以放到清水里進(jìn)行浸泡清洗。
4.除了白酒可以去除豬腰的腥味以外，還可以用花椒水來去掉豬腰的腥味，同樣是去掉豬腰子的臭腺，然后放入煮好的花椒水里，浸泡一段時間，然后用清水進(jìn)行清洗。
5.除了用白酒和花椒水以外，還可以把豬腰子去除臭腺以后放在蔥姜制成的汗里，這樣也可以去腥味。
豬腰是一種非常美味的食材，不但能補腎，而且還要有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，但是在做豬腰以前一定要去除豬腰的腥味，把豬腰子切開，去掉里面的白筋，然后可以放倒白酒里或者煮開的花椒水里，浸泡一段時間之后撈出來，放在清水里進(jìn)行清洗，這樣可以去腥味。
【豬腰怎么去腥味比較好應(yīng)該多了解】

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