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文章插圖
一、枸杞的補(bǔ)腎食療
干吃枸杞最補(bǔ)腎
從食用方法上來說，直接嚼吃枸杞子對營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮其保健效果。但嚼食時(shí)要注意，進(jìn)食的數(shù)量不宜太多，否則容易滋補(bǔ)過度，反而不利。比如，每天直接嚼食一般不超過20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。若是用于泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
枸杞的補(bǔ)腎食療
枸杞豆?jié){
材料：黃豆、枸杞、白糖適量。
做法：1、把黃豆和枸杞洗凈，提前浸泡一夜;
2、把浸泡好的黃豆和枸杞放入豆?jié){機(jī)里面，加清水;
3、蓋上蓋子，打開開關(guān)，大約20分鐘就可以喝上香甜的豆?jié){了;
4、喝時(shí)可以過濾一下豆渣，放上白糖，口感會更好。
山藥枸杞粥
材料：山藥100g，枸杞20g，小米適量。
做法：1、所有材料洗凈，山藥去皮切小塊，和小米都分別用清水泡著;
2、將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內(nèi)，視情況如果水不夠再加些清水。
3、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬40-50分鐘左右，米爛開花，粥也很稠了，這時(shí)加入枸杞，枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞后再煮5分鐘后就好了。
二、怎么吃枸杞能補(bǔ)腎
生吃枸杞能補(bǔ)腎嗎
中醫(yī)認(rèn)為，壯陽食品枸杞性味甘平，能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，枸杞可以降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、抗衰老和美容等，對人體健康起到非常有益的作用。
生吃枸杞能補(bǔ)腎嗎?答案是肯定的。而且專家認(rèn)為，生吃枸杞是最補(bǔ)腎的。
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
怎么吃枸杞能補(bǔ)腎
【枸杞怎么吃最補(bǔ)腎枸杞子配什么吃能補(bǔ)腎】除了生吃枸杞以外，枸杞還能這樣吃。
枸杞菊花茶
枸杞子10克，菊花8朵，用沸水沖服，枸杞子功能補(bǔ)腎益腦，菊花清涼明目，經(jīng)常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護(hù)電腦工作者的視力。
枸杞百合湯
枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗凈加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及調(diào)料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。
三、枸杞子配什么吃能補(bǔ)腎
枸杞+銀耳
銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適量。將銀耳泡發(fā)，切細(xì)，與枸杞子一同入鍋，加適量水，小火熬煮約1小時(shí)至銀耳熟爛，調(diào)入冰糖即成。
枸杞+蜂蜜
枸杞蜂蜜能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、滋陰壯陽、潤肺止咳補(bǔ)氣。適合血?dú)鈨商?、高血壓、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應(yīng)于腎虛腰痛、遺精滑精、工作繁忙的男性食用。
枸杞+鴨肉
枸杞子15克，生地20克，沙參30克，鴨肉1000克。生地煎水取汁，鴨肉切塊與枸杞子、沙參一同入鍋內(nèi)，加適量清水同燉至鴨肉熟透，以食鹽、生姜調(diào)味，分2~3次食用。
枸杞+鱉肉
鱉肉滋陰涼血，益氣升提。主治肝腎陰虛，頭暈眼花，腰膝酸軟，遺精;脾虛氣陷，脫肛，身倦乏力，飲食減少;沖任不固，月經(jīng)量多色淡，淋漓不盡等。枸杞味甘性平，養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補(bǔ)虛益精，清熱明目。枸杞與鱉肉同煮增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)補(bǔ)精血，固腎。
四、枸杞最補(bǔ)腎的食譜做法
銀耳枸杞湯
材料做法：銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適量。將銀耳泡發(fā)，切細(xì)，與枸杞子一同入鍋，加適量水，小火熬煮約1小時(shí)至銀耳熟爛，調(diào)入冰糖即成。
功效：具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰潤肺的功效。適用于干咳無痰、失眠、健忘等人群服用。
枸杞酒
材料：枸杞子200克。
做法：將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
功效：益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
枸杞鱉肉補(bǔ)腎湯
主料：鱉1只，約800克。
配料：枸杞子30克，淮山藥30克，女貞子15克，熟地15克。
調(diào)料：料酒、精鹽、蔥段、姜片、豬油、雞湯各適量。
做法：1、將鱉宰殺，去內(nèi)臟，放入熱水中浸泡，去皮膜，去殼斬成5塊;
2、下沸水鍋，焯去血水，撈出，洗凈;
3、枸杞子、淮山藥、女貞子、熟地分別去雜，洗凈;
4、鍋中注入雞湯，加入鱉塊、藥物、料酒、鹽、蔥段、姜片，煮至鱉肉熟爛，揀去蔥、姜，淋上豬油即成。

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