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高膳食纖維保健食品
纖維主要存在于植物性食物中,如水果、蔬菜、全谷物、堅(jiān)果和豆類 。然而,隨著不吃富含纖維的食物的飲食變得流行,以及由精制谷物制成的即食或包裝食品的流行,膳食纖維的攝入量正在減少 。
纖維分為不溶性和可溶性 。不溶性纖維加速消化系統(tǒng),使食物和廢物更快地移動(dòng) 。您還可以將其與清潔腸道的掃帚進(jìn)行比較 。不溶性纖維會(huì)使腸道內(nèi)容物膨脹,使它們經(jīng)常上廁所 。可溶性纖維像海綿一樣吸水,阻止體內(nèi)脂肪和膽固醇的吸收 。因此,它可以降低血液中的“壞”膽固醇 ( LDL ) 水平,并有助于控制血糖 。
基本上,纖維是促進(jìn)整體健康的天然藥物 。許多研究將纖維與降低患癌癥、糖尿病和心臟病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)系起來 。此外,纖維不僅提供飽腹感,還支持腸道健康和清潔身體 。
纖維攝入不足會(huì)導(dǎo)致各種身體問題 。例如,可能會(huì)出現(xiàn)排便不規(guī)律、便秘、血糖波動(dòng)、飯后飽腹感不足等情況 。更重要的是,它會(huì)提高膽固醇水平,增加患高血壓和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)對(duì)腸道微生物組造成問題,從而影響免疫系統(tǒng)、皮膚、情緒等 。
逐漸增加纖維攝入量是可取的 。專家建議在增加纖維攝入量時(shí)多喝水 。在沒有水的情況下過量攝入纖維會(huì)導(dǎo)致便秘、腹脹、腹痛或不適 。
6種最佳高纖維食物
1、豆類
幾乎所有的豆類都富含纖維和蛋白質(zhì) 。您也可以選擇豆類作為肉類替代品 。用小扁豆代替肉做意大利面,或者用意大利面小扁豆代替沙拉中的雞肉 。
2、堅(jiān)果和種子
堅(jiān)果和種子不僅是纖維的良好來源,還富含維生素、礦物質(zhì)和健康脂肪 。吃杏仁、山核桃、核桃和開心果是令人滿意的零食,或者將奇亞籽混入燕麥片、酸奶或冰沙中 。
3、 漿果
漿果不僅含有豐富的維生素C,而且纖維含量也是水果中最高的 。在燕麥粥、冰沙和甜點(diǎn)中添加漿果非常棒 。
4、全麥
大米和面包,您可以選擇全麥作為精制谷物的替代品 。你可以選擇全麥面包代替土豆面包,全麥面食代替普通面食,糙米或藜麥代替白米飯 。
5、鱷梨
鱷梨是纖維和健康脂肪的重要來源 。在吐司上食用,加入冰沙或添加到沙拉中 。
6、香蕉
香蕉富含鉀,作為纖維的來源經(jīng)常被忽視 。每周,混合使用綠色和成熟的香蕉 。當(dāng)香蕉成熟時(shí),將其剝皮并切成一口大小的塊并存放在冰箱中 。
【為什么纖維對(duì)身體有益 纖維對(duì)身體有什么影響】
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