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最好吃的三鮮餃子餡和你分享 。比例豬肉四分之二 , 牛肉四分之 , 鮮蝦四分之一的比例 , 再配上蔥姜調(diào)料等 , 調(diào)出的三鮮水餃餡 , 鮮香美味 , 營(yíng)養(yǎng)豐富 , 吃飽了還想吃 。方法教給你 。
1.把豬肉牛肉洗干凈后 , 切成塊備用 。
2.把鮮蝦撥蝦仁 , 再用食用鹽和料酒腌制10鐘 , 這么做有利于去腥味 , 然后再用清水洗去 粘液 備用 。
3.把豬肉牛肉和鮮蝦 , 生姜片一起放入在絞肉機(jī)里攪20秒即可 。然后放在盆加生抽兩小勺耗油2小勺 , 白糖一小勺攪拌腌制20分鐘備用 。
4.把芹菜處理干凈后 , 焯水30秒撈出過涼備用 。
5.白菜葉洗干凈后 , 切成小塊放在絞肉機(jī)10秒 。
6.蔥洗干凈切成小段 , 芹菜切成小段 , 放在絞肉機(jī)絞10秒 。都放在盆子里備用 。
7.起鍋燒油 , 燒到8成熱時(shí)并火 , 然后把油澆在菜餡上 , 使菜餡都粘上油后 , 再和肉餡一起攪拌 , 根據(jù)個(gè)人口味加鹽 , 南德調(diào)料粉一小勺 , 胡椒粉一小勺 , 喜歡的可加味精適量 , 攪拌均勻后備用 。
廚神李阿姨
我是廚神李阿姨 , 做飯數(shù)十年 , 家人都著迷!
我把美味方法教給你 。
【三鮮餡是哪三鮮 三鮮包子是哪三鮮】
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