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一、秋季5大滋陰潤肺的家常菜做法
一、銀耳蓮子羹
原料：干銀耳15克，蓮子50克，枸杞5克，冰糖100克。
做法：
1、干銀耳泡水2個小時，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用;蓮子煮熟。
2、將銀耳、蓮子、枸杞加入開水放入燉盅中，加冰糖放入蒸籠蒸半個小時即可食用。
二、山藥炒木耳
原料：山藥1段，水發(fā)木耳5朵，蒜2瓣，鹽、雞精、油少許。
做法：
1、山藥去皮、洗凈，切片備用;水發(fā)木耳洗凈，摘小朵備用;把蒜剁碎成末。
2、燒開一鍋水，然后將山藥片放入焯30秒后撈出備用。
3、熱鍋倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山藥片炒半分鐘后加入木耳一起炒熟，加鹽、雞精調(diào)味即可。
三、芋頭粉蒸排骨
原料：芋頭、排骨適量。
做法：
1、排骨洗凈，加少許水(500克排骨約加20克水)，放入粉蒸肉醬包調(diào)料混合均勻，腌制半個小時;芋頭去皮切片，鋪入碗底。
2、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上;放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可。
四、絲瓜排骨湯
原料：絲瓜1條，排骨半斤，桂圓肉5錢，蜜棗3粒，鹽適量。
做法：
1、絲瓜去皮洗凈、切條狀;排骨切塊后洗凈，放入滾水川燙備用。
2、全部材料放入滾水中，先用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲煮兩小時，加入鹽調(diào)味即可。
五、栗子鴨
原料：老鴨1只，栗子肉200g，香菇10顆，枸杞、蔥姜適量，鹽8g，味精8g，料酒15g 。
做法：
【滋陰潤肺的食物有哪些滋陰潤肺養(yǎng)生食療偏方】1、鴨子洗凈，斬成塊，入沸水鍋中焯去血水，倒出用清水沖去浮沫。香菇洗凈用溫水浸透，枸杞用溫水泡出汁。
2、焯好的鴨塊入高壓鍋，將多余水分炒干，然后加鹽、料酒、水、香菇燒10分鐘后待氣放完后再加入栗子，繼續(xù)燒10分鐘，最后待氣放完后，開蓋加枸杞汁、味精、料酒、蔥段燒半分鐘即可。
二、滋陰潤肺五款養(yǎng)生食療偏方推薦
1、百合生地人參湯
材料：百合、生地、人參、麥冬、百部、熟地黃、桔梗各取9克，貝母、白芍各取10克
做法：將說有材料放進鍋里，加水煎煮，去渣取汁
食用方法：飲汁，每天1劑，分兩次飲用
功效：滋陰潤肺
2、桑葉桔梗湯
材料：桑葉15克，桔梗、甘草各9克，杏仁6克，菊花12克
做法：所有材料加水煎汁
食用方法：飲汁，每天1劑
功效：風熱咳嗽、咽喉腫痛、痰多者適用
3、麥冬知母蜜糖水
材料：知母12克，麥冬、玉竹各15克，沙參30克，蜂蜜一些
做法：將知母、麥冬、玉竹、沙參加水煎汁，稍涼后放些蜂蜜
食用方法：飲汁，每天1劑
功效：能改善口干咽燥、滋陰潤肺
4、銀耳冰糖水
材料：冰糖30克，銀耳10克，
做法：銀耳泡發(fā)后放入鍋中，加入冰糖，加水，大火煮沸，小火煮爛
食用方法：每天喝一次
功效：滋陰潤肺
5、煮冬菜
材料：干冬菜30克，香油適量
做法：冬菜洗凈，鍋加水放冬菜，煮熟滴香油即可
食用方法：當成佐餐食用
功效：能化痰理氣、滋陰潤肺
三、秋季滋陰潤肺的7種食物
1、梨，生津潤燥
梨富含水分，多種維生素和礦物質(zhì)，具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效，特別適合秋天食用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。用來止咳化痰的，要選用含糖量不高的梨，因為中醫(yī)認為太甜的東西會生痰。川貝蜜糖燉雪梨，調(diào)理咳嗽燥熱的良方，特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。
2、豆腐，清熱潤燥
豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。醫(yī)學證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗有益，在造血功能中可增加
3、竹筍，清熱化痰
中醫(yī)認為，竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經(jīng)，具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒，因此食欲不振、胃口不開、大便秘結(jié)、酒醉惡心等都可通過進食竹筍來輔助治療。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰 ?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
4、鴨肉，滋陰潤肺
鴨肉滋陰潤肺，常被稱為肉類中的金秋第一滋補佳品。鴨肉營養(yǎng)價值很高，適于滋補。與其他肉類相比，鴨肉性涼，有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。其蛋白質(zhì)含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右，經(jīng)常食用可增強體質(zhì)，提高免疫力。而且，鴨肉脂肪含量較低，其中的不飽和脂肪易被人體消化，可以降低膽固醇，保護心臟。秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。
5、山藥，潤肺養(yǎng)胃
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功
6、香菇，補益腸胃
性平味甘，有益胃氣、止血、托痘疹等功效，可用于脾胃虛弱、食欲減退、少氣乏力等癥。此外，現(xiàn)代又發(fā)現(xiàn)其可用于佝僂病、高血脂癥、胃癌、子宮頸癌的防治。
7、蜂蜜，祛痰潤肺
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經(jīng)，主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘結(jié)等。營養(yǎng)學認為，蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸，而且可以起到對皮膚保濕的功效。在秋冬季節(jié)既可以起到進補的作用，也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足，因此多喝蜂蜜內(nèi)外兼修。需要注意的是，痰濕、腹瀉的朋友忌食，血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
四、按摩3個穴位能潤肺
少商穴
粗通音律的朋友應(yīng)該至少古代的五聲音階：“宮、商、角、徵、羽” 。而五音中商對應(yīng)的正好也是秋天，少商則是肺經(jīng)的最后一個穴位，它位于我們大拇指的指甲角(遠離食指的那個側(cè)面) 。
少商是治療咳嗽的要穴，可以幫助我們清熱瀉火，我們可以用自己的指甲點按，因為少商穴所處的位置面積較小，如果覺得不能有效按摩的時候可以找一根棉花棒進行輔助!
列缺穴
列缺在古代是指閃電，唐代大詩人李白的《夢游天姥吟留別》中一句：”列缺霹靂，丘巒崩摧。洞天石扉，訇然中開。青冥浩蕩不見底，日月照耀金銀臺 ?！罢f的列缺就是指閃電的自然現(xiàn)象。閃電給人一分為二，中間有一道縫隙的印象，而恰好列缺穴的位置就在我們手臂兩條肌腱之間，而列缺穴有位肺經(jīng)的絡(luò)穴，而從此處開始走入大腸，正好也是一分為二，貫穿兩條經(jīng)絡(luò)，故此得名。
列缺穴有通上徹下的作用，通過穴位的刺激可以使人更加清醒，讓人有沖出霧霾，重見晴朗之感，列缺穴還是戒煙穴，而吸煙對肺部的危害，相比大家都非常的清楚，所以想要戒煙或者調(diào)理肺部的朋友不妨按一按哦!
天容穴
天容穴可以配合列缺治療頸項強痛，配合少商穴治療咽喉腫痛。它位于下頜角和我們轉(zhuǎn)動脖子有一條肌肉(胸鎖乳突肌)的中點上。
我們可以用兩手的大拇指的指腹輕輕的按壓或做環(huán)狀運動，并配合緩慢的吞咽運動，天容穴有很好的潤肺效果，對我們的嗓子具有保護的作用，所以它可以說是“清咽潤喉的護嗓穴。

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