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扁豆可以治療哪些疾病 患有痛風(fēng)能吃扁豆嗎


扁豆可以治療哪些疾病 患有痛風(fēng)能吃扁豆嗎

文章插圖
一、扁豆可以治療什么疾病
1、治療水腫:
把適量的扁豆炒黃,磨成粉,裝瓶留著備用 。成年人每回9g,幼兒每回3g 。在每天早中晚飯前,用燈心草煎湯送服 。
2、治療腹瀉:
扁豆30g,綠豆50g,把兩者共煮成粥,空肚子隨量食用 。扁豆30g,加適量的水放進(jìn)鍋里,煎煮成扁豆湯,當(dāng)茶飲用 。
 3、治療毒蛇咬傷:
適量的扁豆根,白酒(清水) 。在粗瓷盆或者乳缽內(nèi)加入白酒(清水),用扁豆根磨汁,磨至酒色轉(zhuǎn)為棕褐色 。每回服用一酒杯量,每天3回 。
 4、治療帶下?。?br /> 適量的扁豆水煎,當(dāng)茶飲用 。
5、治療腎炎:
扁豆50g,放進(jìn)250ml清水中煎至100ml,每天一劑,連續(xù)服用七至十天為一個療程,一個療程結(jié)束后間隔兩至三日,再服第二個療程 。
6、治療霍亂,吐痢不止:
扁豆6g,搗爛調(diào)醋服 。
7、用于消暑去濕:
扁豆9g,豬苓,茯苓,白術(shù)各9g,藿香6克 。把扁豆放進(jìn)350ml的清水中煎沸10分鐘,然后加入豬苓,茯苓,白術(shù),藿香煎到100ml,每天一回,連續(xù)服用三到五日 。
【扁豆可以治療哪些疾病 患有痛風(fēng)能吃扁豆嗎】二、患有痛風(fēng)可以吃扁豆嗎
痛風(fēng)是復(fù)雜性的疾病,有專家稱與患者的尿酸有關(guān),而有人則稱與食用的食物有關(guān),其實(shí)痛風(fēng)的發(fā)生與多種因素關(guān)有,患者的不當(dāng)?shù)娘嬍呈亲钪匾囊蛩?,疾病發(fā)作也與其它的因素有聯(lián)系,那么患有痛風(fēng)能吃扁豆嗎?患者是可以吃扁豆,扁豆是普通的食物,對食用者沒有禁忌要求,只要把扁豆煮熟即可,則不受痛風(fēng)的影響 。
痛風(fēng)病人應(yīng)該吃多低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,還要注意不要喝酒 。低嘌呤食物:五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;中嘌呤食物:肉類、豆類、海鮮;高嘌呤食物:豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內(nèi)臟、魚類 。痛風(fēng)常并發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥,患者應(yīng)遵守飲食原則如下:
1.保持理想體重,超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重 。不過,減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn),否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作 。
2.碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等 。
3.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重,按照比例來攝取,1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì),并以牛奶、雞蛋為主 。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應(yīng)該煮沸后去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉 。
4.少吃脂肪,因脂肪可減少尿酸排出 。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者,脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi) 。
5.大量喝水,每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml,促進(jìn)尿酸排除 。
6.少吃鹽,每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi) 。
7.禁酒!酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,易誘發(fā)痛風(fēng) 。
8.少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料 。
9.限制嘌呤攝入 。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分,只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤,動物性食品中嘌呤含量較多 ?;颊呓硟?nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等 。
10.不宜使用抑制尿酸排出的藥物 。
三、白扁豆食療方法有哪些
白扁豆不是普通的蔬菜,它有很好的祛濕健脾、消暑止瀉的作用,可以用來治療腹瀉、白帶異常、惡心嘔吐等不適癥狀 。白扁豆的保健作用和營養(yǎng)價(jià)值是很高的,但它并不昂貴,經(jīng)常吃,還可以防治很多疾病呢 。如患有腫瘤的病人,宜常吃白扁豆,有消退腫瘤的作用 。小孩子脾胃不好,經(jīng)常腹瀉、消化不良,喝白扁豆做的湯就能緩解這些癥狀 。白扁豆生食是有毒性的,充分加熱后,毒性就失去了,加工白扁豆一定要完全的熟透 。
明代偉大的醫(yī)藥學(xué)家李時珍把扁豆和蓮子媲美,稱蓮子為“脾之果”,扁豆為“脾之谷” 。中醫(yī)臨床常用白扁豆治療脾胃虛熱、嘔吐泄瀉、口渴煩躁、酒醉嘔吐、婦女白帶等癥 。
1.扁豆茯苓飲:扁豆20克,茯苓20克,炒薏苡仁20克 。水煎煮,早晚各服1次 。功能:益氣健脾,利濕止瀉 。適用于氣虛體弱,脾胃不足,食欲不振,大便稀薄等 。
2.扁豆栗子粥:取扁豆12克,栗子10克,粳米24克,共同煮粥,待粥熟時加入適量紅糖烊化服用,每天1次 。功能:健脾止瀉,化濕止帶 。適用于脾虛泄瀉,形瘦乏力 。
白扁豆的吃法多種多樣,可以將其煮熟后搗碎成泥,與面粉混合制作成糕點(diǎn),也同樣具有很好食療作用 。或是將白扁豆與其他滋補(bǔ)的紅棗、桂圓等燉煮,有很好的補(bǔ)養(yǎng)的作用 。白扁豆也可以與大米一起煮粥喝,健脾的功能更好,夏季常吃,能防暑降溫 。
四、吃白扁豆注意事項(xiàng)是哪些呢
吃白扁豆注意事項(xiàng)
大家都知道扁豆角炒不熟,吃了以后很可能發(fā)生食物中毒,在食后的三四個小時內(nèi),有可能出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐等現(xiàn)象 。所以首先要注意,白扁豆不能生吃或未熟透食用 。
其次是不能一下吃過多 ?!侗静萸笳妗防镉涊d白扁豆:“多食壅滯,不可不知 ?!倍诡惔蠖嘤幸粋€益氣的特點(diǎn),食用過多容易氣滯,讓人感到腹部特別脹,這一點(diǎn)前面講其它豆類時也提到過 。所以白扁豆也是不能一下吃過多,可以常吃,但一定要注意量 。
《本草新編》里說:“味輕氣薄,單用無功,必須同補(bǔ)氣之藥共用為佳” 。白扁豆健脾效果好嗎?當(dāng)然好,但是它起到一個緩和的保健作用,如果出于治療需要,它要與其它同類藥物配伍,效果會更顯著 。
 白扁豆養(yǎng)生保健食譜
白扁豆粥:健脾養(yǎng)胃,化濕和中,清暑止瀉
《延年密旨》中介紹了白扁豆粥的做法:取白扁豆60克(鮮品加倍)洗凈,粳米100
克淘洗干凈,同白扁豆一起放入瓦罐內(nèi),加適量清水煮粥,到熟爛濃稠即可 。每日一劑,分次服用 。
我們?nèi)粘3缘拇竺灼鋵?shí)是十分養(yǎng)胃的,孫思邈在《千金方》里就說它能夠養(yǎng)胃氣、長肌肉,所以脾胃虛弱的人多喝些大米粥,可以很好的滋補(bǔ)脾胃 。再加上健脾化濕的白扁豆,就是一道健脾養(yǎng)胃、清暑止瀉的營養(yǎng)粥膳,夏秋季可當(dāng)早晚餐食用 。對食少嘔吐、慢性腹瀉、暑濕痢疾、婦女白帶和夏天出現(xiàn)的煩渴,有著很好的食療效果 。一般人也可當(dāng)做夏季的日常保健粥食用 。


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