盒豆腐別在涼拌了盒裝嫩豆腐可以涼拌嗎 _盒

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內酯豆腐俗稱“盒豆腐”，您平時都怎么吃呢？
最快手也是最常見的，就是小蔥拌豆腐了！皮蛋豆腐也是比較常見的！總之是涼拌居多嘍！
盒豆腐是大豆制成的，含有豐富的鐵和鈣。平時多給孩子老人吃可以預防缺鐵性貧血，還可以補鈣哦！
今天跟大家分享3個簡單易做的“盒豆腐”
菜譜，個個經(jīng)典，包你學會做給家人吃，倍有面子！
首先跟大家分享的，覺得是秒殺接頭小吃！

看到這碗有沒有誘惑到你呢！能不能猜到是什么呢！
我們叫“豆腐腦”，也叫“老豆腐”北方早餐經(jīng)常吃的，搭配一根油條特別棒！
今天跟大家分享的是簡易版的，在家就可以做，包你能學會！
【盒豆腐版豆腐腦】
食材清單
內酯豆腐：1盒
鹵汁：
黑木耳：5朵黃花菜：8根
小香蔥：適量濃湯寶：半盒
淀粉：1勺生抽：1勺
辣椒油：適量
烹飪步驟

1、鍋中加一點水，用鏟子把內脂豆腐片大塊放入鍋中煮開，水開5分鐘左右就可以了，然后關火備用。豆腐腦就做好了。

2、接下來我們準備鹵汁
另起一個鍋，鍋中加水，下入切好的黃花、木耳

3、等待水開的過程中，我們準備水淀粉，一勺淀粉加水拌勻備用

4、鍋中水開煮5分鐘，淋入水淀粉

5、淋入雞蛋花（雞蛋打撒時加一點點水，可以讓雞蛋花清薄，好看）

6、超級省事一點下入半個濃湯寶，少許生抽調味，濃湯包融化就可以啦！如果沒有濃湯寶可以放生抽、鹽、香油，雞精，一點蠔油調味。

7、碗中盛好豆腐腦，淋入鹵汁就好啦！

8、喜歡吃辣椒的，放入一勺辣椒油，早餐來上一碗，滿滿的滿足感！

如果想再簡單點，第一步完成后，直接加入自己喜歡的調料就好啦！
上圖是放了咸菜、韭菜花，辣椒油！

如果是寶寶吃，可以簡單的做個雞蛋鹵，也非常好吃！
第二個菜譜一樣簡單快手，而且易學啊！
話不多說，看看成品圖，有沒有誘惑到你就可以啦！
這款除了“盒豆腐”外，加入了一些蔬菜，讓營養(yǎng)更豐富，具體做法，跟我一起學起來吧！
滑嫩多汁的【雞蛋豆腐】
食材清單：
內酯豆腐：1盒五花肉：80可
雞蛋： 2個胡蘿卜：半根
洋蔥：適量蠔油：1勺
生抽：1勺醋：少于
冰糖：1塊鹽：適量

1、豆腐放身一點的盤中，用刀橫切、豎切，用刀剌開但不打開

2、兩個雞蛋打散倒在豆腐上，放入蒸鍋水開蒸10分鐘

3、蒸菜的過程中，我們準備鹵汁，胡蘿卜、洋蔥切丁備用。

4、起鍋燒油下入花椒爆香，下入五花肉丁煸炒，加耗油、生抽、鹽、少許醋、冰糖翻炒均勻

5、下入胡蘿卜丁、洋蔥丁翻炒均勻

6、加水，小火燉煮

7、湯汁濃稠關火備用

8、時間到，雞蛋豆腐也蒸好啦！

9、淋入鹵汁上桌開吃吧，再美美的拍個照！
這款雞蛋豆腐，滑嫩多汁，豆腐雞蛋滑嫩，鹵汁鮮美，肉汁濃郁，二者結合，配碗米飯，太棒了，超級下飯。
菜譜中的鹵汁可以直接澆米飯吃哦！就是鹵肉飯啦！
第三個菜譜，麻辣鮮香，一樣美味哦！
同樣是蒸菜，蒸菜可以控制油的用量，好吃又健康！
【香腸辣豆腐】
食材清單
辣腸：1根盒豆腐：1盒
蒜苗：2根生抽：1勺
蠔油：0.5勺花椒：適量
糖：3克
烹飪步驟

1、香腸切片鋪在盤底，倒入內酯豆腐切塊，上汽蒸15分鐘，香腸我是自己做的辣腸，沒有就用四川的麻辣香腸就可以。

2、蒜苗切碎，加生抽、耗油、糖拌勻備用

3、鍋中燒油，下入花椒炸出花椒油，花椒撈出不要。

4、炸好的花椒油，過濾花椒，倒入步驟2的料汁中拌勻備用

5、豆腐蒸熟，用勺子舀出蒸出的水份

6、淋入料汁就做好啦！是不是超級簡單。

【盒豆腐別在涼拌了盒裝嫩豆腐可以涼拌嗎】上桌美美的拍個照開吃嘍！
香腸可以根據(jù)自己的喜好，用五香的或者麻辣的都可以，如果能吃辣的，料汁中可以放點小米辣，好吃又好看。我也因為寶寶也要吃，所以沒放小米辣！
3款簡單、快手、營養(yǎng)健康的“盒豆腐”送給你，有沒有一款是你的菜呢！如果喜歡快快做給家人吃吧！
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