江蘇人愛喝的5款好酒江蘇人最愛喝的酒 _江蘇人

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江蘇省地處中國東部，除了是著名的魚米之鄉(xiāng)以外，這里也盛產美酒，酒圈里一直盛傳一句話:“東北虎，西北狼，喝不過江蘇的小綿羊”一是形容江蘇人酒量好，二是說江蘇的酒好。
可能是因為地理位置的原因，江蘇的白酒既有南方的婉轉也有北方的豪爽，更是出過4款國家級名酒，那就是著名的“三溝一河” 。曾經在90年代，“三溝一河”重金難求，誰家女婿要是買到了其中的一瓶，老丈人都要看他順眼好久。
按理說，這么好的酒應該順理成章地成為白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，但隨著時光流逝，這幾款酒除了洋河以外，其他的不僅沒走出本省，反而成了“破落戶”，他們是怎么混到今天這種地步的？今天就跟大家聊聊這些曾經輝煌的白酒都經歷了什么。
高溝酒
它是今世緣的前身，高溝酒的發(fā)源地高溝鎮(zhèn)是千年釀酒古鎮(zhèn)，同時也是歷史悠久的古鎮(zhèn)，宋朝的時候詩人陸游還曾特意寫詩來贊美高溝酒。
建國初期，高溝酒廠合并重組變成國營企業(yè)，并沿用了傳統的釀造工藝繼續(xù)生產高溝酒，高溝酒釀酒主要是原料是高粱、小麥、大麥、曲梁和豌豆，因為釀造的白酒香氣濃郁，口感綿甜凈爽香，還曾被相關部門評定為濃香型白酒的典范。
不過好景不長，在上個世紀末經歷了外地白酒對本地白酒的市場侵占后，已經經營了半個世紀的高溝酒廠開始連年虧損，業(yè)績一落千丈。于是在97年破釜沉舟成立了自己的新品牌今世緣，定位婚宴用酒。
湯溝大曲
湯溝鎮(zhèn)有著天然優(yōu)越的地理環(huán)境，釀酒原材料以高粱為主，加上獨有的香泉和百年老窖進行發(fā)酵，因此釀出來的酒格外香甜，更是有經典的“南國湯溝酒、開壇十里香”來贊美它的味美。
在80年代末，人們?yōu)榱速I一瓶雙溝大曲，不惜花費一天的時間在供銷社門口排長隊。不過可惜的是，在20世紀末白酒發(fā)展的黃金期，湯溝酒因為沒有抓住機遇，被一些新型酒企后來居上，當時和它同一地位的洋河酒，因為搭上了時代的順風車，如今常年位列蘇酒銷量前三。
雙溝酒
雙溝的產地在淮河流域，除了當地獨有的酸性黏土和優(yōu)質的水質，它還有一千多個擁有300多年歷史的酒窖，這些因素加在一起，造就了格外美味的雙溝酒。
雙溝酒的釀酒原料其實和洋河差不多，它走的也都是綿柔的路線，因為制曲里面加入了豌豆，提升了口感的豐富性，很好入口，但不寡淡，前味入口綿柔，中段香氣散開，落口口感豐富，回味悠長。
因為不擅長營銷和宣傳，雙溝酒雖然好喝，但知名度一直沒有提升，最終在2010年被洋河收購。
曾經火遍江蘇的“三溝一河”，如今只剩洋河一家獨大，其余三家或被收購，或重新進行市場定位，這些情況歸根結底還是因為酒廠不善于宣傳和營銷，在這個“酒香也怕巷子深”的年代，只顧埋頭造酒是遠遠不夠的。
其實目前市場上還有很多好酒，因為現在做營銷需要大量資金，而釀酒者不愿把錢花在廣告費上，一心堅持“用酒質贏得酒友的認可”，因此也出現了像三溝當年那種情況，比如說：
木臺厚道酒
在貴州茅臺鎮(zhèn)土生土長的坤沙醬酒，它是在茅臺老廠長嫡傳弟子、茅臺八仙之一的馮小寧大師手下誕生的，一開始為了讓大家喝上物美價廉的好酒，它是以散酒的形式出現的，貴州當地很多人都是拿著瓶子直接去酒廠里灌，后來因為好喝不貴，被太多賣假酒的以假亂真，為了維護名聲，才開始裝瓶售賣。
因為是大曲坤沙釀酒法，酒香醇正，入口噴香，下喉順滑，有回甘，喝過的人沒有不夸的。不過可惜的是這家酒企把一門心思全撲在了釀酒上，沒有功夫去宣傳營銷，所以造成這款酒目前只有貴州當地人知道的情況。
文君酒
文君酒產自四大酒鄉(xiāng)之一的邛崍，傳統釀造工藝保存完好，巔峰時期獲獎無數，年銷售額最高的時候能和五糧液肩并肩，一時之間風光無兩，不過當年因為拒絕領獎，導致它擁有53優(yōu)的品質，卻沒有53優(yōu)的稱號，后期又因為價格管控，使文君酒錯失名酒榮譽，隨后它的知名度和品牌價值大大下降。
07年被外資控股，在外浮沉十年一直沒有太大的水花，后來回歸劍南春的懷抱，文君酒的香氣豐富，口感甜潤優(yōu)雅，入口溫潤不辣，因此廣受酒界好評，不過因為不做營銷和推廣，導致知名度下降，實在是有點可惜了。
這5款酒都是酒質不錯的好酒，但是卻都因為不善于包裝和講故事，而逐漸落后于其他品牌，希望以后的好酒能夠被更多的人知道，你的家鄉(xiāng)有哪些不出名的好酒呢？
【江蘇人愛喝的5款好酒江蘇人最愛喝的酒】

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