香木瓜的功效與作用香木瓜的食用禁忌 _香

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一、香木瓜的功效
香木瓜的功效
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經;具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效;主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌) 。
4、補充營養，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
二、香木瓜的食用方法
【香木瓜的功效與作用香木瓜的食用禁忌】香木瓜的食用方法
木瓜蘆薈湯
材料：青木瓜或七成熟木瓜、蘆薈、藕粉
作法：
1、木瓜削皮切丁，加適量水煮1-2分鐘;
2、蘆薈削皮切丁放入，再煮1-2分鐘;
3、藕粉用清水調好，倒入湯中勾芡。
其他胃病食療法：新鮮的土豆汁、包菜汁、無酵餅。
木瓜牛奶椰子汁
材料
木瓜1/2個，鮮奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰塊1/2杯。
做法
木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
功效
含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復疲勞，對消化不良者也頗有助益。
木瓜的適宜人群：
一般人群均可食用
1、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。
2、不適宜：孕婦、過敏體質人士。
三、香木瓜的營養價值
香木瓜的營養價值
1.木瓜的水分較高約有89%，而熱量很低。
2.木瓜含有17種以上的氨基酸，尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸，而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠，鎮痛等作用的神經傳導物質的原料，賴氨酸與葡萄糖代謝關系密切，能夠抗疲勞，提高注意力。
3.木瓜很有少量的脂肪，其中不飽和脂肪酸的含量較高，不飽和脂肪酸能夠將體內多余的膽固醇排出體外。
4.含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。
5.木瓜含有木瓜蛋白酶，番木瓜堿等。
香木瓜不僅僅是一種水果，它更是一種良藥。首先，從藥理上面來說，木瓜可以健脾消食，在科學的實驗中發現木瓜中含有的酵素，可以消化人體之中的蛋白質，從而利于人體的消化和吸收，消化不良的人多食用木瓜的話，對消化系統健康發展有一個很好的促進作用。其次，從日常生活來講，木瓜可以補充人體所需營養，提高抗病能力，排除人體身體內的毒素，木瓜中所含的營養物質可以補充人體所需，而且木瓜中的木瓜堿可以抑制細菌的滋生。最后，對于女性來說，木瓜可以很好的通乳抗癌，木瓜含有通乳酶，可以促進女性乳房的健康發展。
四、香木瓜的食用禁忌
香木瓜食用禁忌
1、營養缺乏、消化不良、肥胖和產后缺乳的人適宜食用。可切成小塊鮮食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來治病，不宜鮮食。
2、木瓜中的番木瓜堿對人體微有毒性，因此每次食用不宜過多，多吃會損筋骨、損腰部和膝蓋，另外過敏體質者應慎食。體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要食用經過冰凍后的木瓜。懷孕時不能吃木瓜，因為此時吃木瓜會引起收縮引起腹痛。
3、下部腰膝無力，由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。
4、忌鉛、鐵。
木瓜的選購方法
買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發苦。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手里比較墜手，那就是汁水多.

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