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一、番石榴有什么功效作用
近年來，有研究發(fā)現(xiàn)番石榴對治療不孕不育有一定的功效，隨處可見的番石榴竟然隱藏著這樣的功效，那么番石榴還有那些功效與作用呢?
【番石榴對身體有什么功效與作用揭秘番石榴的8大食用價(jià)值】1、降血糖作用。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，番石榴具有明顯的降低血糖的效果，可以降低糖尿病者對于藥物的依賴性。
2、收斂止瀉作用。中醫(yī)認(rèn)為，番石榴味甘、澀。具有治療急性胃腸炎小兒疳疾、聲音嘶啞、疼痛出血等功效。
3、抗防老化的作用。番石榴含有大量的VC和抗氧劑，能起到防病、抗衰老的作用，有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
4、還可以減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的等等。
　番石榴的營養(yǎng)價(jià)值
番石榴，被稱為芭樂和“雞屎果”，番石榴有一種獨(dú)特的香味，味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少籽。常吃番石榴可以補(bǔ)充人體所缺乏的營養(yǎng)成分，可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì) 。番石榴含有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值哦!
1、番石榴營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵。鐵是制造血液的必要元素，氣血不足時(shí)造成貧血，容易疲勞。種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。鈣、磷促進(jìn)幼童的牙齒骨骼發(fā)育。
2、番石榴營養(yǎng)價(jià)值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西紅柿)、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍，維他命C可以促進(jìn)血球再生功能。
3、番石榴中含有豐富鉻元素，鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起重要的作用，可以降低血糖、血脂，增強(qiáng)胰島素的敏感性。
4、番石榴含有大量的VC和抗氧劑，能起到防病、抗衰老的作用，有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。
二、番石榴的吃法介紹
番石榴可直接吃，也以制作成果汁、果凍、酸辣醬等各種醬料。在制作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優(yōu)格以及某些飲品的時(shí)候加入番石榴也能增加一番風(fēng)味。
1、鮮吃。直接洗凈或削皮吃即可 ?；蛘咔谐尚K或薄片，再撒上陳皮粉會更好吃，更香甜脆口。
　2、番石榴汁。將番石榴洗干凈，切成小塊;用攪拌機(jī)將番石榴攪打成汁，可過濾掉果泥，取果汁。
　3、番石榴茶。準(zhǔn)備番石榴400克、檸檬1個(gè)(取汁)、細(xì)砂糖150克;番石榴洗凈，去籽切成小塊;加糖拌勻，冷藏腌過夜;放入鍋中煮，去除泡沫;加檸檬汁調(diào)味;煮好后過濾一下，汁和果肉分開;冷藏可保存一周。
　4、番石榴果醬。將番石榴去皮洗凈切塊;將檸檬汁、番石榴果肉、麥芽糖放入小鍋內(nèi)，注入一點(diǎn)點(diǎn)水;用中小火熬溶，記得時(shí)不時(shí)地?cái)嚢?，以免粘鍋?加白砂糖，繼續(xù)熬煮，煮至粘粘糊糊即可。
三、番石榴怎么保存
番石榴怎么保存?這個(gè)問題對于一次性買太多番石榴的朋友們來說，還是比較頭疼的哦!因?yàn)榉竦谋４鏁r(shí)間相對較短，存放時(shí)間過長，營養(yǎng)元素就會流失，營養(yǎng)價(jià)值也會大打折扣，口感也會有所影響。為了幫助大家解決這樣的煩惱，我們這就來詳細(xì)地介紹一下吧!
吃不完的番石榴應(yīng)該放在干凈，干燥，密封的容器內(nèi)，或者將番石榴放進(jìn)保鮮袋里封口，然后再將容器或者保鮮袋放進(jìn)冰箱或其它干凈，干燥，陰涼而避免陽光直射的地方。番石榴如果放置于陰濕的地方，容易受潮而變質(zhì)變味，吃變質(zhì)的番石榴不利于人體健康，所以最好將其密封好放在冰箱或其它干凈，干燥，陰涼而避免陽光直射的地方，如果是常溫保存番石榴，最好在兩周內(nèi)將番石榴食用完，否則番石榴容易流失營養(yǎng)元素。因此，喜歡吃番石榴的朋友們，最好還是不要一次性買太多的番石榴。
當(dāng)然，如果是直接去皮吃果肉的吃貨們，一次最多也就只能吃上一兩個(gè)就很飽了，但是如果將番石榴做成果汁，或者是果醬，或者是果脯，那保存時(shí)間也會更長一點(diǎn)哦!而且不同做法的番石榴的風(fēng)味不一樣，不妨多試試不同吃法的番石榴哦!
四、番石榴如何選購
對于很多吃貨們來說，吃當(dāng)然是天下無敵舍我其誰般的慷慨激昂，但是一到了水果檔，看到密密麻麻的番石榴，每一顆都放佛在深情地召喚，吃貨們一看自然會傻了眼，隨便買吧，很容易買到不好吃的番石榴，認(rèn)真買吧，就不知道怎么挑才可以買到好吃的番石榴。為了幫助大家更好地了解，我們這就來解決一下這個(gè)問題。
好吃的番石榴必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點(diǎn) 。挑選時(shí)依個(gè)人喜好而有所不同。喜歡脆番石榴者，要選擇果實(shí)硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。喜歡軟番石榴者，要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。因?yàn)榉駥凫丁父晷浴构麑?shí)，從成熟至完熟只有短短的數(shù)天，因此番石榴變軟必須立即食用，才不致壞掉。
因此，對于番石榴，最好是挑顏色亮一些的,體表綠色不能太深也不宜發(fā)白,手感要硬脆。成熟的番石榴顏色為黃中泛白，但市場上多是青色為主，放置幾天就可變?yōu)槌墒?。個(gè)人感覺外表越不光滑越丑的越好吃。
了解了這些，吃貨們不妨多到水果檔或者水果超市逛一逛，挑一挑，多買幾次，自然可以得到經(jīng)驗(yàn)，畢竟實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)

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番石榴對身體有什么功效與作用 揭秘番石榴的8大食用價(jià)值

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