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文章插圖
一、水腫的飲食方法
水腫怎樣飲食
1、清淡飲食,以“低”為準(zhǔn)
造成水腫的其中一個重要原因就是飲食習(xí)慣的重口、重油。因此,從飲食上預(yù)防、治療水腫,首先就要“忌重”,要以低鹽分、低糖分、低油分的食物為主。平時少吃濃油赤醬、腌制食物、煎炸食物,以及含糖飲料。
2、飲食結(jié)構(gòu)多元化,多吃排水利尿食物
單一的飲食結(jié)構(gòu)極易造成人體某些促代謝礦物質(zhì)以及微量元素的缺乏,因此平時要調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu),每餐盡量食用5種以上的蔬菜,餐外用水果代替零食,以幫助排水利尿的食物,如薏仁水、紅豆、冬瓜、西瓜、菠菜等為宜。
水腫不能吃什么
1、高鹽高鈉食物
重口味、重咸食物,如腌漬品、加工品或調(diào)味料。含過多的鈉,鈉離子到身體後不易排出,且有吸收水分的特性,因此會讓體內(nèi)水分滯留體內(nèi) 。有些鹽分高的食物不易辨別,很容易讓人不知不覺吃過量,譬如奶油、辣椒醬等加工品。
2、辣椒醬
辣椒醬中常添加大量鹽分,含鈉量驚人。每兩湯匙(約10克)的辣椒醬含鈉量為507毫克,相當(dāng)於每日建議鈉攝取量(2400毫克/天)的五分之一。醫(yī)師建議,嗜吃辣者不妨以生辣椒切片取代辣椒醬,減少鹽分?jǐn)z取。
3、加工食品
此外,加工品中的魚餃、貢丸等含鈉量也不少。譬如五顆貢丸含鈉量為582毫克,幾乎已達(dá)每日建議鈉攝取量的四分之一。有些人習(xí)慣以貢丸拌炒大黃瓜片,醫(yī)師建議不妨用肉絲、魚片取代,才能發(fā)揮大黃瓜抗浮腫效果。
4、過咸的食物
水腫時要吃清淡的食物,不要吃過咸的食物,特別不要多吃咸菜,以防止水腫加重。
5、難消化和易脹氣的食物
如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等。以免引起腹脹,使血液回流不暢,加重水腫。
二、術(shù)后吃什么消腫快
1、南瓜
南瓜是消腫的代表性食物，南瓜有利尿作用，而且，含有豐富的維生素A 。它常常是整形美容手術(shù)后的第一選擇。
2、大豆
大豆對于消腫也有著一定效果。而且，提高心血管收縮功能，降低血壓，預(yù)防動脈硬化等心血管疾病有著預(yù)防效果。它還可以降低膽固醇，預(yù)防便秘。豆類富含著氨基酸類，排出體內(nèi)毒素有著非常好的效果。不愛吃大豆的人，也可以喝豆?jié){，消腫也是非常有效的。
3、海帶等海藻類食物
海帶等海藻類食物對于消腫是非常有效的食物。而且，海帶富含植物纖維，礦物質(zhì)，微量元素等人體必須物質(zhì)，有助于體內(nèi)供氧，起到美容的作用。
4、薏米
可以在煮飯的時候加一些薏米，薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，有利于將沉積在體內(nèi)的廢物排出體外。
【吃什么食物能消除水腫改善疾病浮腫的方法】5、綠豆
綠豆不僅能消腫，而且有軟化血管的功效，促進(jìn)血液循環(huán) 。多喝綠豆湯有利于排毒、消腫。不過煮的時間不宜過長，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。
三、腎炎水腫吃什么食物
1、紅豆
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂苷有很強(qiáng)的利尿作用，對腳氣病和因腎臟功能衰退引起的臉部、腳部浮腫，有不錯的改善之效。紅豆常被做成豆沙餡使用，但若想用于消腫，熬紅豆湯是首選，用小火煮，熬到湯的分量只有加清水時總量的一半即可盛出飲用。
2、茯苓
茯苓為利水消腫的名藥，有利水消腫，滲除水濕，健脾寧心之功，可治療寒熱虛實(shí)各種水腫。適用于小便不利、水腫脹滿或尿少、心源性水腫及腎炎水腫等患者。
　3、西瓜
西瓜含有一種氨基酸類的成分，叫做瓜氨酸，有不錯的利尿功效，同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一，還對因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效 ?？蓪⑽鞴掀ぶ笏嬘?。
4、蠶豆
蠶豆性平，味甘，健脾利濕，凡是腎炎水腫之人宜食 ?！逗纤幬镏尽贩Q蠶豆能“利尿”，并有“治水腫：蠶豆100克，冬瓜皮100克，水煎服”的記載 ?！睹耖g常用草藥匯編》亦云：“治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克，燉黃牛肉服。不可與菠菜同用” 。
5、南瓜
南瓜，含有豐富的維生素，能有效治療糖尿病、高血壓、肝臟和腎臟等病變，可增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生功能。南瓜性甘溫，能補(bǔ)中益氣，消炎止痛，對于小便赤澀不利的患者，可煎南瓜根湯飲用，或吃蒸熟的南瓜也可，南瓜雖有藥效，也需少食，以免腹脹。
6、黃瓜
黃瓜中90%以上的成分都是水，營養(yǎng)價值也不高。但是，黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用，自古以來便用于膀胱炎和急性腎炎的應(yīng)急治療。黃瓜可以連皮生吃，如果連著瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝，更能獲得強(qiáng)力的利尿效果。但是，胃腸易寒冷的人不宜過多食用生黃瓜。
四、糖尿病人水腫吃什么
1、咖啡
咖啡消脂去水腫運(yùn)用的比較廣泛，*能促進(jìn)身體的新陳代謝，增加熱能的消耗從而加速脂肪分解，同時，*還能加速身體排水，對面部、眼部去水腫也很有效果。糖尿病人每天兩杯不加糖不加奶的黑咖啡，不僅去水腫還有很好的減肥功效。
2、冬瓜
冬瓜性味甘淡寒，入肺、胃、大腸、小腸，利尿消腫、清熱消渴。蘊(yùn)含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動，排清廢物和毒素。冬瓜是天然利尿消腫劑，對糖尿病人有良好的消腫作用。冬瓜利尿消水腫的功能主要在于瓜皮中，故需連皮熬煮。
3、薏米
薏苡仁中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多種成分，薏苡仁油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用，對子宮有興奮作用，其脂肪油能使血清鈣、血糖量下降，并有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用。薏米可以促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿消水腫作用，還可排走體內(nèi)多余的水分。薏米分生熟兩種，生熟各半互相制衡又能速效，以達(dá)健脾利濕之效。
4、洋蔥
洋蔥中含粗纖維、蛋白質(zhì)及各種無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分對機(jī)體代謝起一定作用，較好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長記憶，其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。洋蔥具有降血糖作用，因洋蔥中含有能在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素的成分。糖尿病患者每餐食洋蔥40—60克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
5、紅小豆
紅小豆含有豐富的纖維質(zhì)，能吸收腸道內(nèi)的水分并與廢物一起排出，更能分解脂肪以及抑制脂肪的集聚。紅小豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)、較多的皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，對水腫有作用。尤其適合糖尿病人食用。一周中，至少安排兩次以豆制品為主的飯食，這將非常有利于加快毒素排出。

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