大麥高粱是一種常見的糧食作物 ， 它不僅可以用來釀酒，還可以燒成美味的飯菜 。下面就來介紹一下大麥高粱怎么燒飯吧！
1.準備工作：將大麥高粱淘洗干凈，泡水30分鐘，然后瀝干備用 。
2.加水煮粥：將適量的清水放入鍋中，加入大麥高粱，開火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮至粥稠軟爛，期間要不斷攪拌避免粘鍋 。
3.加入調(diào)料：在粥快煮好的時候，可以根據(jù)個人口味加入鹽、胡椒粉、雞精等調(diào)料，增加風味 。
4.燜煮收汁：將調(diào)料加入后，再燜煮10分鐘左右 ， 讓調(diào)料充分滲透入粥里 ， 最后收汁即可 。
【大麥和高粱米直接燜米飯 大麥高粱怎么燒飯】大麥高粱燒飯的方法簡單易學，只需注意水的比例和時間掌握即可 。燒出來的大麥高粱粥清香可口，營養(yǎng)豐富，是一道不錯的家常菜 。

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