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紅薯味道香甜,美味可口,而且很容易消化,所以很多人都喜歡吃紅薯 。紅薯是冬季養生的首選食物,其做法有很多種,不同的做法有不同的風味,那么紅薯怎么做才好吃呢?下面來介紹紅薯的家常做法大全 。一起來看看吧 。
一、紅薯餅 。主要的材料有紅薯、雞蛋、面粉、白糖 。做法也是比較的簡單易學,先把紅薯蒸熟,然后把紅薯弄成紅薯泥,再加入白糖、面粉以及雞蛋等,用勺子攪拌均勻,然后把紅薯泥揉成丸子,壓平,如果在家里有模具的話,那么你可以用模具來做成各種形狀,然后把紅薯泥丸子放入油鍋中兩面煎熟,因為紅薯餅不吸油,所以在煮的時候不用放很多油 。
二、拔絲紅薯 。主要的材料有紅薯、白糖、醋、油 。先將紅薯洗凈之后切成塊,然后把紅薯放進熱油鍋炸熟,把炸好的地瓜撈出來放入盤中 。然后在鍋中加入適量的油,等油熱之后就可以放入適量的白糖,用小火慢熬,等到糖漿顏色從黃色變為紅色,關火,最好把地瓜放進去,盡量讓每一塊地瓜都粘上糖漿,趁熱吃口感更佳 。
三、紅薯糯米果子 。主要的材料有紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干等,把紅薯洗凈去皮切成小塊,蒸熟;把紅薯丁放在面餅中間,揉成小丸子,在盤子上刷一層油,放上紅薯團,隔水蒸熟即可 。
四、紅薯麻團 。主要的材料有紅薯、糯米粉、豆沙餡、芝麻 。首先,要把紅薯洗凈去皮煮熟,然后把紅薯做成泥,和糯米粉混在一起加入適量的熱水揉成團,揪成一個個小團,搟成面餅,里面塞上豆沙餡,揉成團,外面沾點水,滾上芝麻,然后放進熱鍋里炸熟即可 。
以上就是關于紅薯的家常做法大全的介紹,紅薯的做法有很多種,不同的做法有不同的風味,所以愛吃紅薯的可以多嘗試幾種做法,這樣可以嘗試到多種口味 。以上的幾種都是比較常見的做法,比較簡單而且美味可口 。
【紅薯的做法有哪些 紅薯的家常做法大全】
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