山楂的藥用價(jià)值
山楂樹(shù)的果實(shí)、樹(shù)皮和果皮都可以入藥 。在中醫(yī)眼中，山楂樹(shù)是一種寒性食物，性寒味酸，能益胃生津，開(kāi)胃健食 ， 還可清熱解毒，疏風(fēng)利濕，活血化瘀 。山楂樹(shù)的果實(shí)和樹(shù)皮中含有豐富的氨基酸，可提高人體免疫能力，可防治貧血 。
山楂樹(shù)的觀賞價(jià)值
山楂樹(shù)的樹(shù)皮有獨(dú)特的香氣，古人認(rèn)為其樹(shù)皮可入藥 。山楂樹(shù)的樹(shù)皮味苦、微酸、澀，性涼 。山楂樹(shù)的樹(shù)皮中含有維生素B1、維生素C和鈣、鐵、銅、碘等營(yíng)養(yǎng)元素，為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的樹(shù)種 。山楂樹(shù)枝條細(xì)致，花期艷麗，枝葉密集 ， 常被用作花壇、花境的綠化材料，可作為綠籬、林緣及樹(shù)枝裝飾 。山楂樹(shù)皮曬干后可以做成山楂餅、山楂糕、山楂蜜餞、山楂糕等食物 。
山楂的食用禁忌
孕婦不宜食用:山楂性涼，孕婦食用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致腹瀉、拉肚子，體虛胃寒的人不宜食用，不能過(guò)量 。
【山楂有什么作用】不可與紅棗、紅糖、酒同食:紅棗性溫 ， 冰糖性溫，兩者同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛、腹瀉等 。
不可與黃瓜同食:黃瓜性涼，不宜與山楂同食，不可以和山楂同食，否則會(huì)影響脾胃功能 。
不可與有毒植物同食:山楂性涼，與無(wú)毒植物如黃瓜、豆瓣菜、番茄同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉、拉肚子 。
不可與蘆薈同食:蘆薈有強(qiáng)心作用，與山楂同食會(huì)導(dǎo)致皮膚變紅腫、瘙癢、起疹 。
不可與鹿茸、菠蘿、紅棗同食:山楂雖有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 但卻含有一種叫做黃銅的成分，這兩種物質(zhì)同食會(huì)使人體出現(xiàn)不適，出現(xiàn)拉肚子、嘔吐、腹瀉等癥狀 。
不可與南瓜同食:南瓜性涼 ， 不適合和山楂同食 。

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