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夏天很熱，喝冷啤酒是很多人晚飯的優(yōu)先事項(xiàng) 。但是，經(jīng)常在大晚上，尤其是睡覺前喝酒肯定會(huì)對(duì)我們的身體造成一定的危害。那么，夏季喝酒有什么注意呢？怎么解酒才對(duì)身體好呢？

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臉色可以說明肝臟的健康狀況
1、酒后臉紅者肝損傷嚴(yán)重
飲酒臉紅，醫(yī)學(xué)上稱為潮紅，代表身體中乙醇脫氫酶多，乙醛脫氫酶少，酒精主要成分乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛的速度非常快，同時(shí)肝臟需要提供大量的P450酶來轉(zhuǎn)化為乙酸。飲酒過量，消耗肝P450酶多，對(duì)身體的損害極大，特別是患肝病的人，病情惡化或發(fā)作。
醫(yī)學(xué)上說喝酒臉紅的人更能喝是錯(cuò)誤的！研究表明，任何食物進(jìn)入人體后都要進(jìn)行消化代謝。酒精代謝主要依賴于肝臟乙醛脫氫酶2(ALDH2) 。酒量大的人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶2比較充分。而喝酒紅臉的人，說明肝臟內(nèi)的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會(huì)因此減慢、受阻，存留體內(nèi)的酒精刺激血管擴(kuò)張，導(dǎo)致臉色、及身體其它部位的皮膚發(fā)紅（如頸部），另外還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、惡心等醉酒癥狀。
喝酒臉紅的人并不能喝酒，這種結(jié)論在國(guó)外研究界也已經(jīng)認(rèn)定。美國(guó)《PlosMedicine》雜志2009年第3期第6卷發(fā)表了《酒精性臉紅的反應(yīng):飲酒有關(guān)食道癌的未知風(fēng)險(xiǎn)因素》的論文，美國(guó)國(guó)家酒精依賴癥和酒精依賴癥研究所和日本久里濱酒精過敏研究中心的研究人員的共同研究發(fā)現(xiàn) ，體內(nèi)乙醛依賴癥2和這種酶無法正常發(fā)揮作用的人們，食道癌的風(fēng)險(xiǎn)隨著酒精攝入量的增加而增大。這種風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于飲酒后臉色不變的人。
2、酒后臉白的人不要喝太多酒
喝酒臉紅的人酒量少，喝酒臉白的人酒量多，可以喝 ?！逼鋵?shí)，這是錯(cuò)誤的。
酒后臉部白人，體內(nèi)活性較高的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶較少，主要依靠肝內(nèi)的P450酶慢慢氧化，依靠體液稀釋酒精。一次大量飲酒容易昏迷，同時(shí)發(fā)生急性酒精中毒。飲酒后，增加肝臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)心臟的跳動(dòng)也加快，負(fù)擔(dān)也加重。為了給主要臟器提供足夠的血液，某些人表現(xiàn)出來的是臉白了。其實(shí)，這是人體自我保護(hù)的一種信號(hào)，或者叫做一種反應(yīng) 。
人喝酒后，8%的乙醇被十二指腸和空腸吸收，其余由肝臟分解。但在過量飲酒后，血壓下降。機(jī)身為了維持正常的血壓，會(huì)收縮全身的血管和毛細(xì)血管，保護(hù)大腦和主要器官。這樣，一定會(huì)導(dǎo)致末梢血管血流減少，臉色蒼白。在這種情況下，如果你認(rèn)為你的數(shù)量很大，繼續(xù)喝，就像火上澆油和雪上加霜一樣，很容易傷害你的身體。
3、飲酒后臉部青年人不喝酒
少數(shù)飲酒后顏色青年人在乙醇吸收5~10分鐘以內(nèi)，臉部灼熱，同時(shí)臉部或全身皮膚發(fā)紅、搏動(dòng)性頭痛、呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口渴、胸痛、低血壓、暈厥、視力模糊、神志障礙等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為乙醛綜合征，是乙醇氧化代謝引起顯著血乙醛水平上升的原因。酒后面色青者應(yīng)注意保肝肝臟，遠(yuǎn)離酒精。
解酒誤區(qū)
濃茶解酒:喝濃茶能解酒是很多人最常見的看法。但事實(shí)上，濃茶解酒并不全面。丁元偉說明，濃茶中的茶多酚具有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿會(huì)使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭痛。
喝醋解酒:據(jù)說喝醋或喝酸的東西可以解酒。丁元偉說:作為消化科的醫(yī)生，最可怕的是酸性的。本來酒精對(duì)胃腸粘膜的刺激不小，喝醋或吃酸性食物，加重對(duì)胃腸粘膜的刺激，容易誘發(fā)胃炎、消化性潰瘍等疾病。
推薦幾種解酒食物
1、香蕉:酒后吃香蕉，可以降低血液中酒精的含量，同時(shí)緩解酒后心悸、胸悶等癥狀。
2、芹菜:芹菜中含有豐富的b族維生素，可以分解酒精含量，減輕酒精對(duì)肝臟的損傷。
3、蜂蜜:蜂蜜是很好的解酒食品，很多人聽說，喝酒后會(huì)引起頭痛，特別是葡萄酒引起的頭痛，喝蜂蜜可以有效緩和癥狀，也有很好的醒酒效果。
4、番茄:番茄汁中含有特殊果醬，可分解酒精成分，榨汁不方便時(shí)，或飲酒后吃幾個(gè)新鮮番茄，可緩解酒后頭暈。
5、西瓜:西瓜是夏天常見的水果之一，不僅可以清熱去火，還可以在酒后吃西瓜，加快酒精從尿液中排出，防止身體酒精過多的損傷。
6、葡萄:葡萄是罕見的美味，口感好，新鮮葡萄含有豐富的酒石酸，可以緩解皮膚老化，消除自由基，消除酒中的乙醇，有解酒的效果。
【酒后的臉色可以說明肝臟狀況 7種食物可以幫忙解酒】7、酸奶：酸奶是腸胃健康的好幫手，能在我們的腸胃中形成一層粘膜，減少一些食物對(duì)于腸胃的刺激，在我們喝酒時(shí)，能減慢對(duì)于酒精的吸收，緩解喝酒后帶來的精神亢奮和煩躁。

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