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椰青和椰皇原來是不一樣的 , 你知道區別在哪里嗎?
【椰青和椰皇什么區別知道嗎 椰皇跟椰青哪個好】以前讀書時 , 錢包里沒什么錢 , 不舍得也很少去買什么椰子來吃 , 有時候看到人家拿的是一個褐色的椰子 , 有時候是一個白色的 , 還挺想喝的 , 也不知道是啥味道 , 也沒注意到有什么區別 。
現在上班了 , 錢包里有幾個錢 , 想吃啥就買啥 。前兩天 , 跟小孩去百果園買水果 , 看到有賣椰青 , 就是那種白色的外皮像小瓜那種 , 挺好玩的 。小朋友說想吃 , 就買了一個 。
今天用刀子把它鉆了個孔 , 發現還挺好喝的 , 清清甜甜的 , 椰子肉挺嫩的 , 像布丁一樣 , 小孩喜歡的不得了 , 拿著勺子一直在那里挖 , 說又香又嫩 , 好吃 , 然后就說 , 以后就買這種嫩一點的吧 , 以前怎么沒發現 。后來想想 , 以前買的都是褐色硬殼那種 。
自行百度了一下 , 原來一個是椰青 , 一個是椰皇 , 分別是椰子不同階段的形態 。椰青是還沒成熟 , 所以汁水更清甜 , 椰肉更嫩 。椰皇已經成熟了 , 汁水變少了 , 椰肉更硬也味道更濃郁了 。
喜歡哪一種 , 看個人吧 。
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