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一、補鈣的科學(xué)技巧都是什么
1、每天至少曬20分鐘
眾所周知，曬太陽能補充充足的鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。維生素d3占人體維生素d含量的90%以上，維生素d3的生成主要依賴皮膚接受陽光紫外線的照射，而曬太陽對維生素d的生成轉(zhuǎn)化及鈣質(zhì)吸收，起到非常關(guān)鍵的作用。
專家說，每天至少要曬20分鐘的太陽才有效，而且曬太陽不能坐在屋里，隔著玻璃曬，應(yīng)該拉開窗簾打開窗戶，或者出門在花園里直接曬。而且，女士們常抹防曬霜，打遮陽傘，都會影響曬太陽的效果 ?！胺罆袼猻pf值超過10，這太陽你就白曬了。遮陽傘也基本阻斷了體內(nèi)維生素d的形成，影響鈣的吸收。”
2、喝骨頭湯不如喝牛奶
主婦們往往喜歡選用上等豬骨來煲湯，認為營養(yǎng)豐富最能補鈣。確實是這樣嗎？專家表示：“豬骨頭里面含有一定的鈣，但這些鈣99%存于骨骼中，無論你是滾湯，還是老火湯，并不能完全溶解在湯里 ?！?br /> 專家介紹，骨頭里的鈣以磷酸三鈣等鈣的化合物存在的，大部分不溶或難溶于水，而鈣只有成為離子狀態(tài)進腸道才能被人體吸收。牛奶、酸奶、綠葉蔬菜、豆制品、芝麻醬、蝦皮等，這些都是含鈣量高的補鈣食物。
3、喝咖啡加奶不加糖
很多研究認為，咖啡中的*有利尿作用，會增加尿液中鈣質(zhì)的排泄，以及促進小腸中鈣質(zhì)的分泌，鈣流失量是和*的攝取量成正比的。為了彌補這個缺點，我每次喝咖啡不加糖，但一定要加奶。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，200毫升的全脂牛奶，鈣含量約為236毫克，200毫升的脫脂牛奶，鈣含量約為244毫克。
二、補鈣的日常注意問題
1、少吃鹽
吃過量的鹽，意味著會帶走更多的鈣，因為腎臟在排除鈉的同時，也會排出鈣。過量吃鹽卻不補鈣，那么排泄的鈣全部來自骨鈣。我國老年人普遍存在骨質(zhì)疏松的問題與這個原因就有很大關(guān)系。
所以，兒童也要少吃鹽，不僅利于補鈣，還有其他很多好處。
2、多吃綠葉菜
【補鈣的科學(xué)辦法補鈣的日常注意】綠葉菜中不僅含有比較豐富的鈣，其中的鎂、鉀、維生素K和維生素C等營養(yǎng)素，都能提升鈣的利用率。
有人說蔬菜中普遍含有草酸，會降低鈣吸收，但其實綠葉菜經(jīng)過焯水，就可以除去大半葉酸。
如果實在不放心，可以吃含草酸量很低的綠葉菜，如：西蘭花，油菜，小白菜補鈣效果不比牛奶差。
3、少喝碳酸飲料
碳酸飲料中大都含有磷酸，它會影響鈣吸收，造成鈣磷比例失調(diào)，導(dǎo)致骨骼發(fā)育緩慢，引起骨質(zhì)疏松。
有研究表明，經(jīng)常大量喝碳酸飲料的兒童青少年，發(fā)生骨折的危險是其他兒童的3倍。
4、多做體育運動
運動可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液循環(huán)和新陳代謝，減少鈣質(zhì)丟失，推遲骨骼老化，同時有利于人體對飲食中鈣的吸收。
三、補鈣的年齡分布
科學(xué)研究證實，一般男性32歲，女性28歲以后，骨鈣每年以0.1—0.5%的速度減少。到60歲時竟會有50%的骨鈣減少，此時就易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。骨的密度是指礦物質(zhì)的含量，其中最主要的元素是鈣。
研究證明，只有在30歲左右一段時期內(nèi)補鈣，才能使礦物質(zhì)在骨中含量達到最高值。過了35歲，人整個機體生理功能開始走下坡路。如果在35歲以前至整個青春發(fā)育期就注意補鈣，才是補鈣最佳時期。
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家要求，每人每天應(yīng)攝入800毫克的鈣。目前我們的膳食結(jié)構(gòu)很難達到這個指標。青年男子每日攝入鈣多在500毫克左右，女子多在400毫克左右，因此平時在飲食中必須注意增加含鈣量高的食品或鈣制劑。含鈣量高的食物有奶類、豆類、干果、綠葉蔬菜、動物骨骼、奶制品等。如每日補充1克鈣片或鈣制劑，如葡萄糖酸鈣，也可以滿足身體需要。此外還應(yīng)強調(diào)，女性對于鈣的需要量略高于男性，應(yīng)達到每天1000毫克。
四、缺鈣的危害說明
胎兒期：人的一生都需要補鈣。從胎兒第3個月開始，胎兒對鈣的需要量驟然增加，母體低鈣將直接影響胎兒的身高、體重、頭顱、脊椎及四肢的發(fā)育。若母體繼續(xù)缺鈣，孕期會造成腿抽筋、流產(chǎn)、難產(chǎn)、骨盆畸形，甚至出現(xiàn)嚴重的產(chǎn)科并發(fā)癥，如：妊娠高血壓、癲癇、蛋白尿、水腫等，嚴重危及胎兒和母親的生命。為避免以上問題，孕期的鈣攝入量為每日800～1200毫克。當膳食鈣攝入不足時，要及時補充。
新生兒期：新生兒期（出生后28天內(nèi)）：此階段出現(xiàn)胎兒自生的低鈣期，以激發(fā)鈣的自穩(wěn)系統(tǒng)的啟動，此階段需要從母乳中攝取大量的鈣營養(yǎng)，由于母乳中缺少維生素D，如在出生2周后未及時補充，可能會出現(xiàn)低鈣、驚厥、哮喘等危險癥狀。
嬰幼兒期：嬰幼兒期（出生～3歲）：此階段為人一生中代謝最旺盛的時期，大腦和身體迅速發(fā)育，乳牙長出，此時體內(nèi)的鈣量將直接影響到前期的生長發(fā)育。如果缺鈣可能出現(xiàn)出牙遲、厭食、多汗、枕禿、雞胸、O形腿、X形腿，并會發(fā)生上呼吸道感染、消化不良、腸炎等，給生活和成長帶來不便。
學(xué)齡前期至青少年期：學(xué)齡前期、學(xué)齡期到青少年期（3～18歲以前）：此階段成長速度較快，腦的重量增加，腦的內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)育完全，恒牙長出，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育成熟。到青春期后骨骺逐漸愈合，身高的增長開始變慢并逐漸停止，補鈣錯過這個階段，將直接影響到成年后的健康狀態(tài) 。
成人期：成人期（18～45歲）：此階段體內(nèi)骨鈣儲存達到最高峰，但這一時期工作、學(xué)習(xí)、生活的壓力加大，會消耗掉體內(nèi)大量的鈣，這一時期如果不補鈣，將會引發(fā)各種老年性疾病。

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