西洋參片的功效與作用及食用方法西洋參適用人群 _西洋參

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一、西洋參功效及作用
西洋參性寒,味苦,有益肺陰,清虛火,生津止渴之功效.西洋參具有提高體力和腦力勞動的能力,降低疲勞度和調節中樞神經系統等藥理作用;對高血壓,心肌營養性不良,冠心病,心絞痛等心臟病均有較好的療效.尤其適用于改善心臟病引起的煩躁,悶熱,口渴,可減輕癌癥患者放射治療和化學治療引起的不良反應,如咽干,惡心,消瘦,白細胞減少,胃口不佳,唾液腺萎縮等.并能改變機體應激狀態,減輕胸腺,淋巴腺組織萎縮等作用.中醫臨床用于治療咳嗽肺萎,肺虛久嗽,失血咽干,口渴少津,虛熱煩倦,胃火牙痛等癥.同時還應用在治療神經衰弱和植物神經紊亂,胸膜炎,感染性多發性神經炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復期,或與其它中藥配伍,由于藥效平緩,有較好的療效.
西洋參的功效
1.養胃生津?2.補氣養陰?3.醒腦提神?4.解除陰虛內熱(降火)?5.消除疲勞
6.增強體質?7.提高免疫力?8.調理肺虛久咳?9.美容養顏?10.益壽延年
西洋參的作用
1.強壯劑：具有抗疲勞、強壯體魄的作用。
2.補益劑：具有補充人體所需，提高機體免疫功能的作用。
3.抗應激能力：具有抗缺氧、抗高溫、抗寒作用。
4.預防和治療心腦血管疾病：具有抗心肌缺血和抗休克作用，并可明顯降低血脂。
5.代謝能力：促進脂肪代謝和糖代謝，助長消化。
6.其它作用：具有抗利尿、鎮靜、止血、抗癌、降壓等作用。
二、西洋參的食用方法及適用方法
西洋參的食用方法
1.西洋參泡水：最知名的就是西洋參切片泡水，西洋參粉末泡水，簡單易用，特別適合春夏兩季飲用。
2.西洋參含片：西洋參含片是以西洋參，蔗糖，藥用糊精，食用乙醇，藥用硬脂酸鎂為主要原料制成的保健食品。
3.西洋參泡酒：直接把整支西洋參或西洋參片放入50度以上的糧食酒中、并放置陰涼干燥處，一般泡制半月后即可飲用。
4.西洋參做菜熬湯：平時在煎湯燉菜的時候可以按量加入一些西洋參。
5.西洋參提取物制品：這個主要是提取西洋參的主要成份西洋參皂甙，精制而成的含有西洋參皂甙成份的食用品。
西洋參的適應人群
1.貧血、工作壓力大的中年人(西洋參可以保護肝臟功能，加速新陳代謝，改善微循環，繼而強壯身體)
2.女性的保健養生(滋陰養顏)
3.老年人養生調節(提高人體免疫能力、抗擊衰老細胞)
4.過敏、發育不良的孩子(西洋參可以補氣，幫助人體吸收)
5.喜歡唱歌，需要多說話的老師(西洋參可補肺降火、生津液、除疲倦)
6.用腦過度的成年人及正準備考試的學生(西洋參具有益智的作用，增強人體記憶力)
7.經期不順，只要青春不要痘的人(西洋參可以改善內分泌失調，并且也是最好的美白、瘦身產品)
8.癌癥高危人群(西洋參總皂苷具有撲殺癌細胞的作用，近些年來眾多臨床實驗已得到證實)
常人養生如需服用西洋參，日用量不應超過5克，但也要堅持少量多次為原則，才能達到強身健體，延年益壽之目的。
三、西洋參怎么吃好
1、煮服法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內或小瓷瓶內，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細細咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參用小火拱干，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法
取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
四、西洋參之食用功效
據藥理研究探明，它含有多種人參皂甙、揮發油、甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等，具有鎮靜、消炎作用，能增強記憶，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，還可提高免疫功能。
1、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
3、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
4、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。
5、對糖尿病的輔助作用
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
6、滋補作用
西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語有云，“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”，補而不燥是西洋參的特別之處。
7、增強心臟功能的作用
西洋參的有效營養成分，可以強化心肌及增強心臟之活動能力。醫學研究表明，西洋參對心肌營養不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對于由心臟病引發的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。
8、對血壓有調整作用
西洋參對血壓有著一定的調節作用，它可以使暫時性或持久性血壓下降，抑制動脈硬化并促進紅血球生長，增加血色素的份量。
9、抗疲勞、增強體力作用
西洋參對人體的新陳代謝有著促進作用，而且，能增強體力。具有抗疲勞、強壯體魄作用的它，對運動員有著極大的助益。
10、對抗癌的輔助作用
科學研究，西洋參可以抑制癌細胞的生長，增加免疫功能，從而在一定程度上對癌癥的預防和治療起到輔助作用。西洋參還可降低“化療”或“放療”治癌腫引起的不良反應，常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。
【西洋參片的功效與作用及食用方法西洋參適用人群】

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