上火吃什么菜去火去火的食療方法有哪些 _上火

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一、去火的蔬菜有哪些
1、海帶
海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。
2、茭白
茭白是我國的特產蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜” 。由于其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
3、蓮藕
藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力” 。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
4、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。
5、白菜
白菜微寒、味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收大白菜含有蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助于增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。
6、萵筍
萵筍清新可口，排毒去火功效好。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，對兒童來說，還能起到幫助長牙、換牙作用。
二、去火有哪些食療方
1、銀耳雪梨糖水
材料：銀耳、馬蹄、紅棗、冰糖。
做法：雪梨洗凈去核切片，紅棗洗凈去核備用;鍋中加水，放入雪梨、銀耳、紅棗大火煮沸后，加入冰糖，調轉至中小火慢燉15～20分鐘，撇去浮沫，稍涼后濾去湯料，給寶寶喂食糖水。注意，冰糖量要少，免得寶寶吃太多甜的不喜歡吃母乳了。紅棗一定要去核，否則也易上火。
2、香濃南瓜糊
材料：南瓜、牛奶、肉湯、黃油。
做法：先將南瓜去皮去子，煮爛后搗成泥狀;再將南瓜泥、牛奶、肉湯放入鍋中煮沸后，調轉至小火煮至黏稠，出鍋后加入黃油攪拌均勻，即可食用。特別要注意，牛奶放的比例最好少一點，因為牛奶多吃也會導致上火的。
3、番茄汁
材料：番茄50克、白糖少許。
做法：溫開水適量。將成熟的番茄洗凈，用開水燙軟去皮，然后切碎。用清潔的雙層紗布包好，把番茄汁擠入小盆內。將白糖放入汁中，用溫開水沖調后即可飲用。注意要選用新鮮成熟的番茄。
4、胡蘿卜粥
材料：大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。
做法：米洗干凈加適量水泡1～2小時，然后用小火煮40～50分鐘。在停火之前加入過濾的青菜心，然后再煮10分鐘左右即可。
三、上火是什么原因導致的
上火源頭一、飲食習慣不健康
中國飲食文化源遠流長，各地的美食數之不盡，面對眾多舌尖上的誘惑，很多經常吃大量肉食，以及過量食用蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品的“吃貨”，自然也會飽受口腔上火的痛苦，所以不健康的飲食習慣是口腔上火的源頭之一。
上火源頭二、壓力過大
無論是學生群體還是工作人士，面對學業、職場方面的競爭，壓力過大都是常見的情形。六必治口腔養護專家認為，壓力會引起煩躁、疲憊、緊張，從而導致口腔上火，最常見的癥狀則是口腔潰瘍，“口腔潰瘍在臨床上，以壓力較大的中青年人最為常見，已成為現*頻發的一種‘文明病’ 。”專家表示。
上火源頭三、睡眠不規律
現在很多人都會發生“晚上睡不著，早上起不來”典型的睡眠不規律的癥狀，睡眠不規律很容易造成生物鐘的混亂，導致人體免疫能力下降，并引發一系列的連鎖反應，口腔潰瘍、牙齦出血等口腔問題也是頻繁的發生。
　上火源頭四、煙酒過多
抽煙刺激口腔黏膜，引起口腔干燥，使口水分泌減少，有時亦會引起口腔黏膜的灼傷，且抽煙還是口臭的重要來源；而酒精作為刺激性較強的食物，容易造成口腔粘膜病變。
上火源頭五、負面情緒過多
戀愛不順，工作不順，各種煩心、怨氣、怒火，這些負面的情緒，最終也是導致上火的一大原因。專家指出，夏季情緒更易波動，肝氣不疏，導致抑郁或煩躁易怒，持續的不良情緒，最容易積久成疾，最終通過“上火”表現出來。
四、春季容易上火警惕這幾大癥狀
1、嘴唇干裂、起皮
嘴唇干裂是上火的一個明顯癥狀，主要就是由于身熱導致的口渴。
2、皮膚干燥、瘙癢
春天氣候多變，多以容易一起上火，導致皮膚出現干燥、瘙癢的癥狀，甚至出現紅疹等等，這個時候應該適當的補充一些維生素，這樣就能夠有效的保護皮膚。
3、春季上火導致鼻子出血
由于氣溫變化導致體內的新陳代謝不穩定，所以體內很容易出現體熱的癥狀，最直接的反應就是鼻子出血。
4、便秘、咳嗽、食欲不振
這是由于體內虛火旺盛導致的春季上火，并且患者的舌頭中舌苔減少，舌頭通紅。
5、心煩意亂、盜汗、頭暈
這種春季上火的癥狀比較嚴重，春季上火吃什么好，可以適當的通過食療法來調節體內的陰陽平衡。
6、咽喉干燥、腫脹發炎
這個時候應該多吃一些鹽水或者是雪梨膏，也可以適當的用橘子皮泡茶喝。
【上火吃什么菜去火去火的食療方法有哪些】

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