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喝茶的好處有哪些 喝茶存在的誤區(qū)有哪些


喝茶的好處有哪些 喝茶存在的誤區(qū)有哪些

文章插圖
一、每天喝茶的6大好處
提高肌肉耐力 。研究發(fā)現(xiàn),茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑,可以增加身體燃燒脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于對(duì)抗疲勞,增加體育鍛煉的時(shí)間 。常喝綠茶,效果最為顯著 。
抵抗紫外線 。茶多酚是水溶性物質(zhì),用茶水洗臉能清除面部油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用,還有助于減少日光中紫外線對(duì)皮膚的損傷,是天然的“防曬霜” 。
保持身材 。唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到“久食令人瘦”,現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了這一點(diǎn) 。茶葉中的*能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,增強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解能力 。國(guó)外研究也表明,定期飲茶可以縮減腰圍,降低身體質(zhì)量系數(shù)(BMI),從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病 。
抵御輻射 。國(guó)外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì),保護(hù)細(xì)胞不受輻射傷害,對(duì)于修復(fù)受損細(xì)胞也有幫助 。臨床研究顯示,茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病,治療輻射導(dǎo)致的血細(xì)胞、白血球減少,效果很好 。
改善記憶力 。茶多酚有助于大腦進(jìn)行局部調(diào)節(jié),改善記憶力,提高學(xué)習(xí)效率 。國(guó)外研究證實(shí),喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病,尤其是老年認(rèn)知障礙癥 。此外,*能促使中樞神經(jīng)興奮,有提神、益思、清心的效果 。
提高骨密度 。雖然茶葉中含有*成分,會(huì)促進(jìn)鈣隨排尿流失,但含量極低 。即便是*含量頗高的紅茶,每杯也只有30~45毫克 。其實(shí),茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì),包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素 。臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn),常喝茶的人骨密度較高,髖關(guān)節(jié)骨折機(jī)率更低 。
二、什么情況下不能喝茶
1、發(fā)燒忌喝茶
茶葉中*不但能使人體體溫升高,而且還會(huì)降低藥效 。
2、肝臟病人忌飲茶
茶葉中的*等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力,就會(huì)有損于肝臟組織 。
3、貧血患者忌飲茶
茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源,故貧血患者不宜飲茶 。
4、孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶
茶葉中含有大量茶多酚、*等,對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免*對(duì)胎兒的過(guò)分刺激,孕婦應(yīng)少飲或不飲茶 。
 5、婦女哺乳期不宜飲濃茶
哺乳期飲濃茶,過(guò)多的*會(huì)進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭 。
6、營(yíng)養(yǎng)不良忌飲茶
茶葉有分解脂肪的功能,營(yíng)養(yǎng)不良的人,再飲茶分解脂肪,會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良 。
三、警惕喝茶的十大誤區(qū)
誤區(qū)一:茶越新鮮越好 。時(shí)新茶是指鮮葉炒制不足半個(gè)月的新茶 。相對(duì)來(lái)說(shuō),這種茶喝起來(lái)確實(shí)味道更好 。不過(guò),從中醫(yī)理論講,剛加工的茶葉存有火氣,這種火氣需存貯一段時(shí)間才會(huì)消失 。因此,飲用過(guò)多時(shí)新茶可使人上火 。另外,新茶中的茶多酚、*含量較高,容易對(duì)胃產(chǎn)生刺激作用,如果經(jīng)常飲用新茶,有可能出現(xiàn)胃腸不適 。胃不好的人,應(yīng)少喝加工后存放不足半個(gè)月的綠茶 。另外要提醒的是,并非所有種類的茶都是新的比陳的好,比如普洱茶等黑茶就需要適當(dāng)陳化,品質(zhì)更好 。
誤區(qū)二:飯后喝茶最好 。飯后馬上喝茶容易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),從而影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收 。飯前空腹喝茶會(huì)稀釋胃液和影響胃液的分泌,不利于食物的消化 。正確的方法是至少餐后半小時(shí),最好1小時(shí)后再喝茶 。
誤區(qū)三:茶能醒酒 。酒后喝茶有利有弊 。喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解,且其利尿作用可幫助分解后的物質(zhì)排出,因此有助于解酒;但同時(shí),這種加速分解會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān) 。因此,肝腎不好的人最好不要用茶解酒,特別是不能在酒后喝濃茶 。
誤區(qū)四:睡前喝茶影響睡眠 。茶葉中含有的*有興奮中樞神經(jīng)的作用,因此,一直就有睡前喝茶會(huì)影響睡眠的說(shuō)法 。同時(shí),*也是利尿劑,加上喝茶攝入大量水分,勢(shì)必增加夜間上廁所的次數(shù),從而影響睡眠 。但據(jù)消費(fèi)者反映,喝普洱茶對(duì)睡眠的影響并不大 。不過(guò),這并不是因?yàn)槠斩兴?更少,而是因?yàn)槠渌壳斑€不明確的原因 。
誤區(qū)五:茶葉要洗,頭泡茶不能喝 。頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶 。如果是黑茶或?yàn)觚埐?,?yīng)先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,這既能起到洗茶作用,又能給茶加溫,有利于茶香的揮發(fā) 。但綠茶、紅茶等,并不需要這道工序 。有些人可能擔(dān)心茶葉上的農(nóng)藥殘留,想通過(guò)洗茶除去農(nóng)殘 。其實(shí),茶葉在種植過(guò)程中使用的都是水不溶性農(nóng)藥,泡茶的茶湯并不會(huì)有農(nóng)藥殘留,從避免農(nóng)藥殘留角度講,洗茶沒(méi)有必要 。
誤區(qū)六:泡茶要用沸水 。高檔的綠茶通常用85℃左右的水來(lái)沖泡,過(guò)熱的水易使茶湯鮮爽味下降 。鐵觀音等烏龍茶最好用沸水泡,茶香更好;緊壓黑茶如普洱餅茶也可以考慮煮茶,這樣可以使普洱茶中特色的品質(zhì)成分充分浸出 。
誤區(qū)七:泡茶蓋蓋味道香 。泡花茶和烏龍茶時(shí)蓋蓋較易泡出茶香,泡綠茶時(shí)蓋蓋反而會(huì)影響到香氣的純正 。
誤區(qū)八:用紙杯或保溫杯泡茶 。紙杯內(nèi)壁有一層蠟,蠟溶解后會(huì)影響到茶的味道;保溫杯為茶葉設(shè)置了一個(gè)高溫、恒溫的環(huán)境,這會(huì)使茶葉的顏色變黃、變深,味道變苦,出現(xiàn)水悶味,甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價(jià)值 。因此外出時(shí),最好先用茶壺沏好,然后待水溫降低后再倒入保溫杯中 。
誤區(qū)九:直接用燒開(kāi)的自來(lái)水泡茶 。在不同地區(qū),自來(lái)水的硬度存在較大差異 。水質(zhì)硬的自來(lái)水中,鈣、鎂等金屬離子含量高,可跟茶葉中的茶多酚等成分產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),進(jìn)而影響到茶香、味道,以及茶葉的養(yǎng)生效果 。相比較而言,純凈水泡茶的效果會(huì)更好 。
誤區(qū)十:喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生 。一些人喝茶后會(huì)把茶葉渣咀嚼吃下去,因?yàn)椴枞~中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。但從安全性上考慮,不建議使用這種方法 。因?yàn)椴柙幸部赡芎形⒘康你U、鎘等重金屬元素,以及水不溶性農(nóng)藥,如果吃茶渣,就會(huì)把這些有害物質(zhì)攝入體內(nèi) 。茶葉有用來(lái)喝的,也有用來(lái)吃的 。兩者對(duì)水不溶性有害物質(zhì)的限量要求是不同的 。供飲用的茶,可使用水不溶性農(nóng)藥,泡喝不會(huì)影響健康,但嚼吃就會(huì)有潛在風(fēng)險(xiǎn);供吃的茶,采用的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格 。
四、喝茶講究這些
講究四季有別
即:春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶 。其道理在于:春季,人飲花茶,可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪,濃郁的香苛,能促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生 。夏季,以飲綠茶為佳 。綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強(qiáng)心 。秋季,飲青茶為好 。此茶不寒不熱,能消除體內(nèi)的余熱,恢復(fù)津液 。冬季,飲紅茶最為理想 。紅茶味甘性溫,含有豐富的蛋白質(zhì),能助消化,補(bǔ)身體,使人體強(qiáng)壯 。>>>錯(cuò)誤喝茶法常年喝一種茶一杯泡一天
講究喝茶有量,每日飲茶2~6克
雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,飲茶對(duì)于清油解膩,增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶 。一般來(lái)說(shuō),每天1—2次,每次2—3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)?,?duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶 。
不飲過(guò)濃的茶 。濃茶會(huì)使人體“興奮性”過(guò)度增高,對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響 。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過(guò)速,甚至心律不齊,造成病情反復(fù) 。
臨睡前不飲茶
這點(diǎn)對(duì)于初期飲茶者更為重要 。很多人睡前飲茶后,入睡變得非常困難,甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài) 。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人,尤應(yīng)注意 。>>>喜歡喝茶是好事但不是對(duì)每個(gè)人都有好處
品茶不是越新鮮越好
營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講最新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的,因?yàn)樗^新茶是指采摘下來(lái)不足一個(gè)月的茶葉,這些茶葉因?yàn)闆](méi)有
【喝茶的好處有哪些 喝茶存在的誤區(qū)有哪些】


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