冰糖百合蘆薈的功效冰糖百合蘆薈的功效 _冰糖

文章插圖
一、冰糖百合蘆薈的做法
中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。
結(jié)合蘆薈多糖的免疫復(fù)活作用可提高機(jī)體的抗病功效可以兌對脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統(tǒng)都起到很好的調(diào)整作用。(收起)
食材
主料蘆薈200g百合30g輔料冰糖適量桂花適量
步驟
食材準(zhǔn)備，主要是剝洗百合。當(dāng)然如果您買新鮮的蘆薈當(dāng)然更好。
鍋中煮水，沸騰后加如切丁的蘆薈煮2分鐘。
加百合煮半分鐘。
按小火加冰糖適量。
撒桂花若干。
攪拌下就OK啦~
小貼士
1.不是所有蘆薈都可以食用。
2.蘆薈含有的蘆薈大黃素，會導(dǎo)致腹瀉，故不可多吃。
3.體質(zhì)虛弱者和少年兒童不要過量食用，否則容易發(fā)生過敏。
二、冰糖功效都有什么
冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。
【冰糖百合蘆薈的功效冰糖百合蘆薈的功效】1.生津止渴
潤喉去燥，使人清爽舒適。
2.潤肺
富含維生素A ，保護(hù)呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3.化痰止咳
冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
　4.清熱除火
冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
　5.解毒
冰糖清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì) 。
6.祛脂降壓
冰糖能夠使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
三、百合其中的功效
　百合的功效與作用
1.潤肺止咳
甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
2.寧心安神
百合入心經(jīng) ，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
四、蘆薈的選擇要謹(jǐn)慎
　蘆薈的選購
葉子：葉肉要厚實，用手輕輕一按，有硬度感的較好，不要購買葉尖發(fā)黑發(fā)枯的，因為這些大多是根部受了傷；
蘆薈刺：刺是蘆薈健康的晴雨表，越壯實的蘆薈，刺就越堅挺、鋒利；
莖和株：整株看起來意氣風(fēng)發(fā) ，莖比較粗的最好,那些看起來軟乎乎、細(xì)長無力的就不要買了；
根部：只有根系發(fā)達(dá) ，蘆薈才能長得茁壯。所以挑選時，一定要挑選那些根部結(jié)實、堅挺的蘆薈。
蘆薈的存儲
放于干燥通風(fēng)的地方；放置于冰箱的蔬菜箱內(nèi) ，大約可以保存一星期左右。
蘆薈的食用方法
忌帶皮食用，蘆薈略帶苦味，應(yīng)去掉綠皮，用水煮3-5分鐘即可去除苦味。但蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標(biāo)準(zhǔn)限量是每人天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹(jǐn)慎。
有關(guān)食用蘆薈，目前國內(nèi)并沒有嚴(yán)格的*研究報告，建議勿長期服用蘆薈，服用時絕不可過量，同時，幼童和孕婦應(yīng)禁絕服用蘆薈，以避免引發(fā)不良后果。

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