一、生豆芽的方法
1、處理豆芽:在進(jìn)行購(gòu)買購(gòu)買豆芽的時(shí)候，最好購(gòu)買沒(méi)有破損的，且含有機(jī)質(zhì)含量較高的豆類 。這樣生豆芽的時(shí)候，它的發(fā)芽率會(huì)更高一些 。在買豆芽之前，需要先將豆子洗干凈，并放在水里浸泡一段時(shí)間，讓豆子底部的傷口處變干 。
2、浸泡豆芽:將豆子放到溫水里，將豆子放進(jìn)水中，水溫要和室溫差不多差不多 。再用一個(gè)小木棍，沿著豆子的圓圈進(jìn)行攪拌 ， 最后用筷子攪拌均勻 ， 讓豆子在水中浸泡一整天，這樣就能夠把豆子和水?dāng)嚢杈鶆?。
3、加入生豆芽:準(zhǔn)備一個(gè)盛有清水的花盆，然后將豆子放進(jìn)去 ， 并用手按壓一下豆子，將豆子和水?dāng)嚢杈鶆?。之后，將黃豆和豆子放到容器里面，然后蓋上塑料薄膜，大概3-5天的時(shí)間，豆子就會(huì)長(zhǎng)出小芽了 。
二、注意事項(xiàng)
【怎么生豆芽，有什么注意事項(xiàng)】在處理豆芽的時(shí)候，要選好合適的豆類，也就是青豆類，應(yīng)盡量避免使用黃豆和綠豆 。還有就是不要用偏涼的黃豆，水溫要和室溫相接近 。

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