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一、三高人群可不可以喝玉米粥
一、首先，三高人群是可以喝玉米粥的。
因?yàn)橛衩讓儆谖骞入s糧中的其中一種，具有降低膽固醇并且軟化血管的作用，近代有專(zhuān)家研究證實(shí)，玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量非常高，這種物質(zhì)能與玉米胚芽中的維生素E起到協(xié)同的作用，可以降低人體血液中的膽固醇濃度，同時(shí)還能預(yù)防膽固醇沉積在人體的血管壁中。因此，一些患有三高及冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化的人群應(yīng)該多吃玉米粥，能起到預(yù)防和治療疾病的作用。
二、其次，燕麥片也是非常適合三高人群食用的。
除了玉米粥適合三高人群食用之外，燕麥片也是非常適合三高人群食用的，燕麥片也屬于五谷類(lèi)食品，具有很好的降低血脂的功效，因其富含有極其豐富的亞油酸，亞油酸對(duì)于脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘等有很好的輔助治療功效，中老年人每天適量吃些燕麥片，能增強(qiáng)自身的抵抗力，健脾開(kāi)胃，促進(jìn)胃腸消化和吸收，能延年益壽。
三、最后在告訴大家，洋蔥也是防治三高的好食材。
洋蔥屬于蔬菜類(lèi)食品，是唯一含有前列腺素A的植物，這種純天然的血液稀釋劑能有助于血栓的溶解，對(duì)擴(kuò)張血管、降低血液粘稠度有很好的功效，可以防止血栓的形成。相信通過(guò)上述的介紹，大家對(duì)于三高能不能喝玉米粥及三高人群吃什么食物好都有了一定的了解，對(duì)于患有三高的人群來(lái)說(shuō)，飲食調(diào)理是非常重要的，多吃五谷雜糧及新鮮蔬菜水果對(duì)于病情的恢復(fù)是很有作用的。
二、三高人群有什么飲食原則
一、每天500克蔬菜水果
蔬菜水果是低能量的食物，主要是提供給我們膳食纖維和維生素。多吃水果蔬菜特別是綠葉蔬菜以及富含維生素C的蔬果，可以降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn) 。另外，成年人為了控制體重，可以在餐前吃水果，增加飽腹感。
建議每天吃蔬菜300~500克，深色蔬菜最好占一半，水果200~400克。9種食物對(duì)心臟有益，分別有芹菜、菠菜、木耳、玉米、馬鈴薯、黑芝麻、黃豆、薏苡仁、堅(jiān)果類(lèi)(花生等) 。
二、肉類(lèi)食品首選白肉
白肉(即魚(yú)、禽類(lèi)肉)與豬肉相比，脂肪含量相對(duì)較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚(yú)類(lèi)，含有較多的不飽和脂肪酸，對(duì)于預(yù)防血脂異常和心腦血管疾病等具有重要作用。
因此，三高人士可將白肉作為動(dòng)物類(lèi)食品的首選食物。建議成人每天攝入魚(yú)蝦類(lèi)50~100克，禽畜肉類(lèi)50~75克。
三、吃清淡少鹽膳食
高脂肪、高膽固醇膳食，包括用過(guò)多的烹調(diào)油，都是高血脂患者的危險(xiǎn)因素 ?！吨袊?guó)居民膳食指南》中推薦量?jī)H為25~30克，也就是一小勺。
因此，烹調(diào)時(shí)多采用蒸、煮、燉等少用油的方式，減少油炸食品，每天食鹽攝入量也不超過(guò)6g(相當(dāng)于一小啤酒蓋) 。
四、谷類(lèi)為主
谷類(lèi)食物是能量的主要來(lái)源，我們應(yīng)保持中國(guó)傳統(tǒng)的以植物性食物為主的飲食習(xí)慣，這樣可避免歐美發(fā)達(dá)國(guó)家高能量、高脂肪和低纖維膳食模式的弊端，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病、糖尿病將有很大的益處。
飲食應(yīng)以谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配。白米白面雖然口感好，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，大米面粉加工得越精細(xì)，維生素B、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維丟失得越多，因此，還是要常吃粗雜糧和全谷類(lèi)食物，比如小米、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆等，最好每天吃50~100克。
三、哪些食物可以預(yù)防三高
1、燕麥片：降血脂
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
2、洋蔥：有助血栓溶解
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀釋劑，能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，產(chǎn)生降血壓、減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。
3、玉米：降低膽固醇并軟化血管
【三高人群能喝玉米粥嗎哪些食物可以防三高】現(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
4、山藥：防止動(dòng)脈硬化
由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。
5、海藻：降低血清膽固醇
根據(jù)分析，紫菜、海帶、翅藻及其它海藻含有較多的EPA，這種脂肪酸通常在深海魚(yú)類(lèi)的魚(yú)油中含量較多，除可幫助降血壓、心跳及紓解壓力外，也可以抑制血液膽固醇含量上升及血小板凝集，防止血栓形成及心肌梗塞，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)疾病有預(yù)防作用。
6、銀耳：減少脂肪吸收
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
7、芹菜：降壓降脂降糖
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
　8、山楂：預(yù)防動(dòng)脈硬化。
山楂富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥(niǎo)素酸、山楂素等三萜類(lèi)烯酸和黃酮類(lèi)等有益成分(黃酮類(lèi)多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質(zhì)等多種化學(xué)成分)，能舒張血管、加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室和心運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。
四、針對(duì)三高人群有哪些食療方法
1.天麻杞子燉豬腦
材料：天麻10克，枸杞子10克，豬腦一個(gè)，生姜1片。
制作：天麻、杞子、生姜用水洗凈。豬腦洗凈血污，并盡量去除豬腦表面的血筋。將所有材料放入燉盅內(nèi)，加適量清水，用中火隔水燉1小時(shí)，每3天燉服一次。
功效：補(bǔ)益肝腎，開(kāi)竅明目，適用于眩暈頭痛、耳目不聰、虛勞不足、神經(jīng)衰弱等表現(xiàn)者。
2.百花粥
材料：鮮百合50克，合歡花30克(鮮者50克)，大米50克，紅糖適量。
制作：鮮百合、大米、合歡花洗凈，然后將鮮百合、大米、紅糖等放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加清水600毫升，燒至沸騰改用文火煮10分鐘，再放合歡花，煮至粥稠，每晚睡前1小時(shí)溫?zé)崾秤?。
功效：疏肝解郁，益智安眠。適用
于憂(yōu)郁、虛煩不安、健忘失眠等表現(xiàn)者。
注：合歡花質(zhì)輕氣清香，不宜久煎。
3.蓮子百合煲豬瘦肉湯
材料：湘蓮子30克，百合(干品)30克，鮮豬瘦肉200克，食鹽適量。
制作：湘蓮先浸泡，去除外皮與蓮子芯。百合浸20分鐘，以減少用作漂白的硫磺含量并減少酸味。鮮豬瘦肉洗凈切件。然后將以上三物共放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用中火煲40分鐘，調(diào)味食用。
功效：安神，定膽，益志，養(yǎng)五臟，適用于心跳、失眠、精神萎靡、記憶下降等表現(xiàn)者。

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三高人群能喝玉米粥嗎 哪些食物可以防三高

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