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隨著人民生活水平的不斷提高，人們更加注重身材管理，代餐粉、代餐奶昔這類產(chǎn)品的市場銷售量越來越大。代餐粉減肥，顧名思義，就是用來代替正餐的減肥方法，因為商家聲稱代餐粉自身均衡的營養(yǎng) ，明顯的飽腹感，吃了以后不會餓，并且可以保證基礎(chǔ)的營養(yǎng)需求，完全可以不再吃飯。在實際的使用中，可以根據(jù)自己想要的減肥速度，選擇代一餐或是二餐。
代餐粉是市場上熱銷的一類新產(chǎn)品，廠家知名度低，對使用者帶來營養(yǎng)不良或不健康等風險隱患是未知的，面對市面上品牌、種類繁多的代餐粉產(chǎn)品，為了較全面地了解市場上銷售的代餐粉的質(zhì)量狀況，向廣大消費者提供客觀的消費信息，引導消費者科學、理性地消費，北京消協(xié)對代餐粉開展了比較試驗。本次比較試驗結(jié)果僅對購買的樣品負責。
一、樣品來源及基本信息本次比較試驗樣品從天貓電商平臺購買，涉及Smeal NOTO、Keep、桂格、綠瘦、芊動、活力達、諾特蘭德和湯臣倍健8個品牌，產(chǎn)品屬于固體飲料，均為電商平臺上銷量靠前的產(chǎn)品，樣品涵蓋范圍較廣，具有較好的代表性。
二、試驗標準及項目比較試驗依據(jù)GB/T 29602-2013《固體飲料》、GB 7101-2015《食品安全國家標準飲料》標準，標簽標識依據(jù)GB 7718-2011《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》和GB 28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》。
比較試驗檢測項目營養(yǎng)指標有：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈉、維生素和礦物質(zhì)等，衛(wèi)生指標有菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等。
三、比較試驗結(jié)果（一）產(chǎn)品標簽標識
產(chǎn)品標識是向消費者傳達商品的基本信息、產(chǎn)品性能等相關(guān)屬性，以及如果安全正確地使用產(chǎn)品，是商品的名片和質(zhì)量承諾，也是消費者理性選購商品的主要依據(jù)和維護自身權(quán)益的重要憑證。
本次比較試驗中，共有4款樣品的產(chǎn)品標識不符合GB 7718-2011或GB 13432-2013的要求。
【活力達等8家品牌的代餐粉哪個好哪個牌子的代餐粉效果好】（二）核心營養(yǎng)素
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉是營養(yǎng)標簽中的核心營養(yǎng)素，人體通過代謝將食品中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)素轉(zhuǎn)換成能量，從而維持機體的正常生理活動。
本次比較試驗中，活力達蛋白代餐奶昔固體飲料（巧克力味）鈉的標簽值為300㎎/100g ，實測值801mg/100g；諾特蘭德強化維礦代餐奶昔固體飲料（紅豆牛奶口味）鈉的標簽值為314mg/100g ，實測值460mg/100g ，其他樣品核心營養(yǎng)素均符合標準要求。
（三）維生素類
維生素是人體幾乎不能合成的、需要從食物中獲得的、調(diào)節(jié)機體生理功能所必需的營養(yǎng)素。本次比較試驗中，有2款樣品的維生素指標標簽值與實測值不符合標準要求。他們是綠瘦紅豆薏米蛋白固體飲料維生素A標簽值為217μgRE/50g ，實測值為407μgRE/50g；Keep高纖蛋白奶昔（伯爵奶茶味）維生素B6標簽值為1.08mg/100g、實測值為0.367mg/100g ，維生素C標簽值為121.7mg/100g、實測值為57.0mg/100g ，煙酸標簽值為19.28mg/100g、實測值為7.084mg/100g ，葉酸標簽值為218μgDFE/100g、實測值為140μgDFE/100g 。其他樣品維生素指標均符合相關(guān)要求。
（四）礦物質(zhì)
磷、鎂、鈣、鐵、鋅是維持人體正常生理功能所必需的微量礦物質(zhì)營養(yǎng)素。本次比較試驗中，僅對標簽中有標識值的產(chǎn)品及其對應(yīng)礦物質(zhì)元素進行檢測，經(jīng)檢測樣品礦物質(zhì)元素符合相關(guān)標準要求。
（五）衛(wèi)生指標
本次比較試驗中，代餐粉固體飲料檢測項目為菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌和鉛。經(jīng)檢測，樣品均符合標準要求。
四、消費提示本次比較試驗樣品的衛(wèi)生指標檢測全部符合相關(guān)標準要求，未發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患。
營養(yǎng)素指標體現(xiàn)了產(chǎn)品營養(yǎng)成分的含量。固體飲料標準未規(guī)定營養(yǎng)素限量，比較試驗中的8款固體飲料樣品營養(yǎng)素含量差異性較大。消費者在選購中可以參考產(chǎn)品標簽和營養(yǎng)成分表，根據(jù)需求選購適合自己的產(chǎn)品。
代餐粉產(chǎn)品含有一定的維生素和礦物質(zhì) ，滿足了有減肥需求的消費者部分營養(yǎng)需求，同時建議消費者更需要均衡膳食，采取包括運動等多種方式相結(jié)合的手段控制體重。
該類產(chǎn)品不適用于長期使用。對于特殊人群如孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童及青少年、老年人、病人等，不推薦使用該類產(chǎn)品，如果需要請咨詢專業(yè)營養(yǎng)師或者醫(yī)生。

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