金槍魚是一種生活在海洋深處的魚類，分布在太平洋、大西洋和印度洋的熱帶、亞熱帶和溫帶廣闊水域，是一種大洋性魚類 。金槍魚富含豐富的營養(yǎng)元素，對(duì)對(duì)人體有很多好處 ， 讓我們具體了解一下金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值和功效 。
營養(yǎng)價(jià)值
1.金槍魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素D，且鈣、磷和鐵等礦物質(zhì)的含量也較高 。
2.金槍魚魚背含有大量的EPA，前中腹部含豐富的DHA 。此魚所含的DHA比例為魚中之冠 ， 是極佳的健腦食品 。
3.金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸 。
【金槍魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效 金槍魚的營養(yǎng)功能】                   
功效
1.強(qiáng)筋骨
金槍魚能補(bǔ)虛壯陽、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨、調(diào)節(jié)血糖，對(duì)性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風(fēng)濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效 。
2.補(bǔ)充鈣質(zhì)
金槍魚的肉屬高鈣食物 ， 經(jīng)常食用有助于牙齒和骨骼的健康 。
3.促進(jìn)大腦發(fā)育
金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)遞質(zhì)，使人注意力集中，思維活躍 。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質(zhì)具有促進(jìn)兒童大腦發(fā)育、延緩老人記憶衰退的作用 。
                   
4.降低膽固醇
金槍魚含有大量肌紅蛋白和細(xì)胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物 。
5..美容減肥
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素 ， 食用金槍魚食品 ， 不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是現(xiàn)代女性輕松減肥的理想選擇 。
                  
6.保護(hù)肝臟，強(qiáng)化肝臟功能
現(xiàn)代人因緊張的生活節(jié)奏、巨大的工作壓力、過度疲勞造成的一系列肝病發(fā)病率日漸提高 。金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸 ， 能減少血份中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生 。經(jīng)常食用金槍魚食品，能夠保護(hù)肝臟 ， 提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發(fā)病率 。
8.預(yù)防貧血
鐵是人體內(nèi)不可缺少的一種元素，金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收 。經(jīng)常食用，能補(bǔ)充鐵分 ， 預(yù)防貧血 ， 并能作為貧血的輔助治療食品 。

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