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2021年6月2日,英國評估機(jī)構(gòu)“品牌金融”在發(fā)布2021年全球五十大啤酒品牌的同時(shí),也發(fā)布了“2021年全球烈酒五十強(qiáng)排行榜” 。這次我們雖然沒有像房地產(chǎn)排行榜一樣幾乎占據(jù)了全部名額,但還是很厲害,因?yàn)檫@不僅是包攬金銀銅牌,而是把前五名全部給包攬了 。
茅臺以453億美元的品牌價(jià)值保持絕對的領(lǐng)先地位,同比2020年增長15% 。五糧液以258億美元的品牌價(jià)值位居第二,品牌價(jià)值同比增長24% 。洋河股份、瀘州老窖和古井貢酒占據(jù)了第三、四、五位 。
全球最具價(jià)值烈酒品牌50強(qiáng)的總價(jià)值增長了5%,從2020年的1297億美元上升到2021年的1359億美元 。就如我國是世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)動機(jī)一樣,白酒也是這樣,其中9個品牌獲得了品牌價(jià)值平均增長27% 。由于中國品牌的價(jià)值占據(jù)近七成的比例,也就是說除了中國品牌增長以外,其他品牌的價(jià)值幾乎都是下跌的 。
除了前五,另外上榜的中國品牌是:排名第20位的迎駕貢酒、26位的沱牌舍得、28位的酒鬼酒和31位的衡水老白干 。我們川酒中的另外三大品牌:郞酒、水井坊和劍南春沒有上榜 。
我們還是把其他的6-10位的烈酒介紹一下,然后再討論國產(chǎn)白酒的發(fā)展問題 。
第六名:杰克丹尼(Jack Daniel's)威士忌,原產(chǎn)地美國,酒精濃度40°,杰克丹尼釀酒廠坐落在盛產(chǎn)上好大米、黑麥以及大麥芽的田納西山谷 。
在杰克丹尼酒廠130年的歷史中,除杰克·丹尼本人以外,只有5個人擔(dān)任釀酒師,白潔明(JimmyBedford)是該廠現(xiàn)任的總釀酒師 。對于杰克丹尼的威士忌酒來說,所有出售的酒都經(jīng)過他的親自品嘗,他品嘗時(shí)總是將新釀造的酒與陳酒進(jìn)行比較,以確保威士忌的質(zhì)量始終不變 。杰克丹尼作為世界知名的酒類品牌,曾達(dá)到全美銷量第一,全球銷量第四,多年來多次高踞全球、美國威士忌銷量冠軍 。
第七名:軒尼詩(Hennessy)白蘭地,法國著名品牌 。軒尼詩是世界銷量第一干邑品牌,酒精度一般在30°至43°之間 。
1765年由理查德·軒尼詩創(chuàng)立于法國干邑地區(qū),是世界上三大干邑品牌之一 。軒尼詩干邑創(chuàng)立250多年以來,把干邑的調(diào)配技藝通過軒尼詩和費(fèi)爾沃兩大家族傳承至今 。根據(jù)全球消費(fèi)者不同的口感需求推出獨(dú)具特色的產(chǎn)品,包括軒尼詩新點(diǎn)、軒尼詩V.S.O.P、軒尼詩X.O、軒尼詩百樂廷、軒尼詩皇禧、軒尼詩理查德等 。
第八名:斯米諾(Smirnoff)伏特加,俄羅斯品牌,是世界十大名酒之一 。酒精度一般在38°至50°之間 。
斯米諾伏特加以其純凈的口感風(fēng)靡全球,其根源可追溯到 19 世紀(jì)的俄羅斯 。品牌創(chuàng)始人P.A.斯米諾于1864年開始釀酒,在取得巨大成功之后,成為沙俄皇室御用供酒商 。
第九名:百加得(Bacardi),是世界最大的家族私有的烈酒廠商,產(chǎn)品包括百加得陳釀和百加得151等朗姆酒,酒精濃度一般在40°左右 。
1862 年源于古巴圣地亞哥的高檔朗姆酒,純正,順滑;蘊(yùn)含的是象征拉丁加勒比精神的自由,色彩和激情,是全球銷量第一的高檔烈性洋酒,產(chǎn)品遍布170多個國家 。
第十名:尊尼獲加(Johnnie Walker)威士忌,是世界著名的蘇格蘭威士忌品牌,由帝亞吉?dú)W在英國基爾馬諾克的釀酒廠釀造 。酒精濃度一般也是40° 。
1819年,John Walker的父親去世 。1820年年僅14歲的John Walker開始在自家的食品雜貨店里勞動,并在店里學(xué)習(xí)調(diào)配威士忌酒 。他將調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到威士忌的調(diào)配中,開始了調(diào)配威士忌的嘗試 。不久以后,由他調(diào)配的威士忌在蘇格蘭西部已經(jīng)相當(dāng)著名,這種威士忌有著深邃而精致的口味,很受大家的歡迎 。并為成就一個世界性的酒業(yè)王朝奠定了基礎(chǔ) 。
1920年,Johnnie Walker就已向全球120個國家出口,在可口可樂走出亞特蘭大之前便成為第一個真正的世界性品牌 。1933年,生產(chǎn) Johnnie Walker的Distillers公司被授予皇家特許權(quán),向喬治五世國王特供威士忌,至今它仍是英國皇室的威士忌官方供應(yīng)商 。
必須向大家交待一下,著名的法國人頭馬(RéMY MARTIN)品牌,排名第23位,雖然其有高達(dá)數(shù)萬元一瓶的“路易十三”等品牌 。這是不是讓我們國內(nèi)喝茅臺的朋友們有一種莫名的榮譽(yù)感呢 。
好不容易把這幾家洋酒給說完了,我們注意到洋酒的度數(shù)確實(shí)并不高,一般在40度左右,好多還要加冰或者調(diào)飲料之類的 。由于本人已經(jīng)上了年紀(jì),年輕時(shí)嘗試過,但確實(shí)不太喜歡洋酒,可能也是因?yàn)楦F吧 。
我們還是回頭來說國內(nèi)烈酒(主要是白酒)這個問題了,雖然各大白酒品牌的公司市值不斷創(chuàng)新高,把提價(jià)、限量之類的套路玩得不亦樂乎,但還是難掩其長期發(fā)展面臨的困局 。
首先是白酒產(chǎn)量在2016年達(dá)到峰值的1358.4萬噸以后,突然掉頭,出現(xiàn)了連續(xù)4年的下跌,2020年產(chǎn)量740.7萬噸,已經(jīng)只有峰值2016年產(chǎn)量的一半略多了 。
這和我們的感受還是有一定的區(qū)別,因?yàn)槲覀冞€是像以前一樣喝酒,也經(jīng)常看到茅臺的股票等創(chuàng)了新高 。所以我們還得看一下白酒行業(yè)銷售收入的情況,再來評價(jià) 。
你猜得沒錯,產(chǎn)量降低的原因就是銷量降低了,但是奇怪的事情發(fā)生了,那就是在2016年銷售收入達(dá)到峰值6126億元以后,只連續(xù)下降了兩年,在2019、2020年產(chǎn)量下降的情況下銷售收入還有不小幅度的上升 。
為了看得清楚一些,我們把兩個圖放在一起就明白了,從2015年開始,白酒的銷售收入的增長幅度就高于產(chǎn)量,而到了2017年產(chǎn)銷量都開始下降時(shí),銷售收入的下降幅度又低于產(chǎn)量的下降幅度,最后在2019年兩者直接產(chǎn)生相反的變化 。2020年白酒銷售收入只比2016年的峰值少不到5%,竟然奇跡般地基本收回了失地 。
由于出口量占比較少,未考慮其對價(jià)格的影響
其實(shí)很簡單,酒價(jià)漲了近一倍,就這么簡單的一個原因 。于是增量市場變成了存量市場,那些溢價(jià)較少的中低端品牌銷量下降,急忙向高端轉(zhuǎn)移,有成功的,但大多困難重重,破產(chǎn)重組的公司也不在少數(shù) 。
人口老齡化或者人口下降,其實(shí)都還要過一些年才能體現(xiàn)出來,也就是說大家預(yù)計(jì)的白酒產(chǎn)銷量下降的時(shí)間至少提前5-10年,原因就是年輕人的消費(fèi)習(xí)慣逐漸改變,烈酒的受歡迎程度在下降,大家都沒有上一代人那么喜歡傳統(tǒng)的高度白酒了 。
當(dāng)然消費(fèi)能力不行也是重要原因,人口向一二線城市轉(zhuǎn)移,而一二線城市的消費(fèi)是較高的,年輕人消費(fèi)能力其實(shí)也有限 。但這一點(diǎn)卻并不是主要原因,因?yàn)檫M(jìn)口酒類還在上升 。
從上圖我們可以看出,除了2020年受疫情的影響,進(jìn)口白酒的量每年都有20%以上的增長,年輕人的消費(fèi)觀念明顯不同于上一代人,可能這些酒也更多的不是在吃飯聚餐時(shí)喝掉的,而是酒吧之類的場所 。隨著疫情的結(jié)束,這種情況可能還會持續(xù)地變化 。所以,白酒市場還會發(fā)生較大的、不可逆的變化,現(xiàn)在很牛的那些白酒品牌,不一定就能持續(xù)太長的時(shí)間 。
關(guān)于酒的問題,非常復(fù)雜,今天就簡單說到這里,我改天認(rèn)真研究后,再來和大家一起分析和分享吧!
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