豬蹄和玉米燉一鍋玉米可以和豬蹄燉嗎 _豬蹄

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導語：春天，女人別忘了喝這湯，豬蹄和玉米燉一鍋，養生滋補，好處多多春天雖說是萬物復蘇的季節，但氣候卻比較干燥，身體補水便是很關鍵的，內補滋養很重要，別總是喝白開水，這次要分享給大家的是一款玉米豬蹄湯，食材簡單燉一燉，享受美味、補充水分更養生滋補，這湯的價值及其高，比白開水強多了，尤其是女人更是別錯過了，時不時來一碗，身體也會覺得特舒服，下面我便將玉米豬蹄湯的做法分享給大家，用蔬菜和肉一同燉煮，一邊吃肉一邊喝湯。
玉米豬蹄湯的做法：備用食材：豬蹄300克，胡蘿卜1根，玉米1根，食鹽少許；
制作過程：第一步，豬蹄剁成塊，冷水下入鍋中焯水，待鍋開后繼續煮幾分鐘，血水冒出后，將豬蹄撈出，用溫水沖洗干凈，控水后待用；
第二步，生姜去皮后切成片，紅棗幾個去核用，胡蘿卜削去皮，切去兩頭，將胡蘿卜切成塊，稍微大一點地塊，玉米同樣的需要剁成塊；
第三步，準備好所有的食材便可開始煮湯，將焯過水的豬蹄放入鍋中，加上胡蘿卜塊、玉米段，同時放上紅棗和生姜片，一次性加上比較多的水；
第四步，開始燉湯，大火將鍋煮開后，轉至小火繼續慢燉，記得要加上鍋蓋，湯燉煮的時間比較長，大家需要有耐心，1個小時的時間后，湯就變得非常香濃了；
第五步，這個時候可以根據個人的口味加上點鹽，繼續煮一會，讓湯可以入味，差不多15分鐘的時間，這湯就做好了，關火，將其盛出在碗中，可以上桌了。
小編總結：女人常吃豬蹄本就好處多，滿滿的膠原蛋白，可以充分得到吸收，而豬蹄不僅可以做菜，用其燉湯也是非常不錯的選擇，玉米胡蘿卜豬蹄湯便是我家時常做的一種，用兩種蔬菜和一種肉搭配，這湯的口感鮮美，更養生滋補，這湯非常適合這個春天，簡單燉一鍋，成本雖說有些高，但卻非常值得，女人再忙也要好好愛自己，這款胡蘿卜玉米豬蹄湯，相信你喝過一次便會愛上，價值高、口感好，錯過就可惜了。
烹飪小技巧：1、豬蹄要事先焯水，逼出血水，才可去除腥氣，所以記得要用冷水下鍋焯燙，如果覺得焯水比較麻煩，可以將豬蹄事先放冷水中浸泡2個小時，中途換掉泡出的血水，口感同樣會變得比較好；
2、胡蘿卜、玉米可以自行搭配，盡量切成稍微大點地塊，將其與豬蹄一同下鍋煮，更能將其香味充分融合，并且營養也更加充足，切成大塊是為了方便煮，但如果是將豬蹄燉好后才放蔬菜，可以適當切小一點；
3、燉這湯用的時間比較長，所以記得要將水加足，水放得多才會避免中途另外加水，湯的口感和價值才會更佳，燉湯的時候放上幾個紅棗，可以增加淡淡的鮮甜口感，當然了不喜歡也可以不放，鹽在豬蹄燉好后之后再加，味道更足。
【豬蹄和玉米燉一鍋玉米可以和豬蹄燉嗎】如果你也認為這湯的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！

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