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一、小米粥的快速煮法
小米粥是健康食品，可以單煮，也可加入一些食材一起烹煮，《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃 ?！卑l(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。而且小米粥的營養(yǎng)很豐富，很適合寶寶寶寶食用，下面介紹幾種常見的寶寶小米粥做法。小米粥材料：小米30-50克，紅糖適量。做法：將小米如常法煮粥。加糖即可。小米懷山藥粥材料：懷山藥40克(鮮品約100克)，小米50克，白糖適量。做法：將山藥洗凈搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟后加白糖適量調(diào)勻。小米南瓜粥材料：小米，南瓜，糖。做法：1、小米淘凈，南瓜切小塊。2、先煮南瓜10分鐘，再下小米。3、共煮至勻，需要不時(shí)攪動(dòng)，以免糊鍋。4、煮熟即食，根據(jù)口味適量加糖。黃豆小米粥材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克。做法：1、將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調(diào)勻；黃豆過篩去渣。2、鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。3、見米爛豆熟時(shí)，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。
二、早餐小米粥有哪些不同的吃法
1、紅棗小米粥小米、紅棗。將洗凈瀝干水分的小米放入鍋中，用小火炒至干爽，并飄出香味即好。然后放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥即可。2、花生小米粥小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮30分鐘。放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。3、南瓜胡蘿卜小米粥小米、南瓜、胡蘿卜。將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸后轉(zhuǎn)小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。4、紅糖小米粥小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅棗肉切碎備用取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時(shí)放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續(xù)熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘就可以關(guān)火了。
三、南瓜小米粥的功效和做法
南瓜小米粥的做法：南瓜皮去片、切塊，小米洗凈。鍋里放適量清水，水開后放入南瓜小米，大火煮開。轉(zhuǎn)小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化（可以用勺子稍稍攪動(dòng)，南瓜很輕松的就散碎了）。說明：南瓜最好選用象腿南瓜（長形的那種），小米最好用沁州黃，這樣煮出的南瓜小米粥金黃、粘稠。煮粥時(shí)水最好一次到位，避免中間往里加水，煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動(dòng) 。小米粥營養(yǎng)價(jià)值豐富有“代參湯”之美稱。小米粥中含鐵量比大米高一倍，維生素B1比大米高1.5～3.5倍、維B2高1倍，而現(xiàn)在被稱為第七營養(yǎng)素的纖維素更比大米高出2～7倍。小米粥含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首 ?！侗静菥V目》說，小米粥“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃” 。而中醫(yī)亦講小米粥“和胃溫中”，認(rèn)為小米粥味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米粥后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)．幫助食物消化。
【怎么熬小米粥小米粥有哪些不同的吃法】四、小米薏米粥的功效是什么
小米薏米粥富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、維生素B1等等，其口感柔滑綿軟，是一款男女老少皆適宜食用的粥品。那么，小米薏米粥的功效有哪些呢？1、滋陰補(bǔ)虛。小米熬成粥后，黃香柔滑、回味悠長，喝之滿口泛香，可滋陰補(bǔ)虛，是老、幼、孕婦最適宜的補(bǔ)品，可以幫助他們增強(qiáng)體力。2、健脾祛濕。薏米具有祛濕的功效，而小米則有健胃消食的作用，二者熬制成粥后，不僅可以健脾祛濕，還能清除體內(nèi)的燥熱，使身體舒暢。3、緩解壓力。小米含有大量的碳水化合物，對(duì)緩解精神壓力、緊張、乏力等表現(xiàn)有很大的功效。4、防治消化不良。薏米具有促進(jìn)新陳代謝和減輕腸胃負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品。經(jīng)常食用薏米及薏米制成品，對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥狀也有較好的效果。5、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效，對(duì)于防治肥胖具有良好的療效。6、美容養(yǎng)顏。薏米富含維生素B1、維生素E，是一種美容食品，經(jīng)常食用薏米能防治腳氣病，也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。

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怎么熬小米粥 小米粥有哪些不同的吃法

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