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電飯煲的誘惑

2002年，鄰居家在廣東打工的阿姐給她媽媽寄回來一個(gè)萬寶牌高壓鍋，聽說那鍋是花了200多塊錢從大超市買的呢，煮出來的飯?zhí)貏e的松軟好吃。從此鄰居的嬸嬸就天天在我母親面前念叨這壓力鍋煮的如何如何的松軟，米飯是怎么怎么香，夸得這米飯好像從天上掉下了仙米一樣。
把我們姐弟幾人饞得都流口水了，偏偏貧窮的我們?nèi)匀挥弥豢陔p耳銻鍋來煮飯，米飯開的時(shí)候得壓一把柴刀在上面，不然鍋蓋會(huì)被蒸汽掀開掉地上。
后來大姐中學(xué)畢業(yè)后也去打工了，掙錢后知道我們一直惦記著高壓鍋，發(fā)工資的第一個(gè)月就直接給家里買了一款400元的九陽壓力鍋，我用那鍋?zhàn)又罅藵M滿一大鍋飯后，滿懷期待的夾起一筷子吃了一口，發(fā)現(xiàn)所謂的仙米也就那么回事，并沒有鄰居說的那樣香，那么夸張啊。
再后來我參加工作后，一個(gè)司機(jī)說買飯鍋千萬不要買太貴的功能很多的那種，他就一直喜歡買那種最簡單的只能煮飯和保溫的電飯煲。一只只要28元到68元不等，煮出來的飯?zhí)貏e香，用爛了就直接丟掉也不心疼，轉(zhuǎn)身去雜貨店再買一只新的照樣可以煮出香噴噴的米飯。
不過我記憶中煮飯最香的還是奶奶家的鑄鐵鼎鍋，那種有兩只耳朵的鐵鼎鍋煮出來的紅薯和米飯那是真的很香。想當(dāng)年就是這種鐵鼎柴火煮出來的米飯，剛讀中學(xué)的我隨便一餐都能吃掉滿滿兩大碗米飯，餓的時(shí)候可以吃掉三碗米飯 ?，F(xiàn)在家里用著父親抽獎(jiǎng)中的價(jià)值千元的九陽柴火米飯電飯，煲煮出來的米飯也香噴噴的，但是我依然只能吃一碗多一些，卻是少了當(dāng)初那種迫不及待的想吃飯的感覺。
【來自電飯煲的誘惑】

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