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一、鮮無花果怎么吃
無花果中的糖分含量很高，味道甜美，可以制成罐頭、果汁、干品等。那么，新鮮的無花果都有哪些吃法呢?下面我們就來一起看一下鮮無花果怎么吃吧。
新鮮無花果的吃法一：生食
等無花果熟透了之后，會軟軟的，這時候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。
　新鮮無花果的吃法二：無花果冰糖水
無花果除了直接吃之外，也還可以和冰糖一起蒸食，可治療由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好。
材料：新鮮無花果、冰糖、清水各適量
做法：
1、挑選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(會滲出許多白色汁液);
2、將無花果掰開連同汁液裝碗內(nèi) ，然后加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可。
　新鮮無花果的吃法三：百合無花果湯
除了和冰糖一起蒸食，無花果還能夠和百合一起燉湯喝哦，清熱潤燥、還美容養(yǎng)顏哦。
材料：無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙
做法：
1、將蘋果、無花果、蟠桃洗凈切塊，百合沖洗干凈;
2、然后將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。
新鮮無花果甘甜多汁，最適宜生食，同時也可以制成果汁飲用，另外還可以做成沙拉、煲湯等。
二、鮮無花果怎么保存
無花果的營養(yǎng)豐富，味道甘甜，肉質(zhì)軟糯多汁，是十分美味的水果。但是，由于鮮無花果中水分含量較大，所以很難長時間保存。那么，有沒有什么保存鮮無花果的小竅門呢?下面我們就來一起學(xué)習(xí)一下吧。
1、想要保存鮮無花果的時間更長一些，選對果實很重要。挑選無花果時最好選擇個頭大，比較硬，沒蟲子眼的，還要選擇尾部開口小的無花果，這樣的果實灰塵和微生物污染的可能性較小，降低了腐敗變質(zhì)的可能性，保存的時間會相對較長。
2、最有效的保存方法還是冰箱冷藏。無花果的最佳儲存溫度在0°到2°C之間，保持較好的果實可以儲存30天. 。一般家用冰箱冷藏保存時間為8到15天。需要注意的是，冷藏之前一定不要清洗，清洗會加大無花果的水分含量，使之更容易腐敗。
無花果鮮果雖然營養(yǎng)豐富，味道甜美，但是不易保存，所以建議您一次不要購買太多。
在地中海沿岸的國家中，無花果被稱作是“圣果” ，可以看出無花果的食用價值和營養(yǎng)價值都是非常高的。那么，新鮮的無花果什么季節(jié)才有呢?下面我們就來一起了解一下吧。
無花果的成熟期較長，果實在夏秋季節(jié)漸次成熟。未成熟的生無花果不能吃的，吃了嘴唇會很難受。一般來說，無花果的花期在4月份到5月份，從陰歷7月份開始， 8月、9月和10月都能夠吃到新鮮的無花果。無花果秋果比春果更甜，特別是果實外面綠里透著黃，蒂部胖的都有裂紋了，而頂部又有點發(fā)黑的無花果。
【如何吃無花果吃無花果有什么好處】無花果不用打藥，易管理，是大家喜歡的無公害水果，但無花果有個缺點不耐儲藏，不易搬運，最好現(xiàn)摘現(xiàn)吃。能夠吃到鮮無花果的時間只有那么三個多月，所以，大家可以將新鮮的無花果制成干品，或者是果醬，這樣就能夠長時間的品嘗到無花果的美味了。
三、鮮無花果的營養(yǎng)價值
鮮無花果是一種甜美多汁的水果，生食能夠完整的保留原有的營養(yǎng)成分。那么，新鮮的無花果中究竟含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?下面我們就來一起了解一下吧。
無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面。每100克無花果含水分81.3克，蛋白質(zhì)1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1.82毫克，鉀212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。
從上面我們可以看出，鮮無花果的營養(yǎng)是比較豐富而且全面的，其中含有大量對人體有益的物質(zhì) ，具有明顯的抗癌效果，經(jīng)常食用對人體有一定的好處。
四、新鮮無花果食用需要剝皮嗎
新鮮的無花果味道甘甜多汁，吃起來口感非常軟糯，有點像香蕉的口感。新鮮無花果的營養(yǎng)價值非常高，所含有的營養(yǎng)成分也異常豐富，很多朋友都喜歡直接食用新鮮的無花果，認(rèn)為這樣可以完全保留新鮮無花果的營養(yǎng)成分，更好地幫助人體吸收多種營養(yǎng)元素。那么，新鮮無花果要剝皮嗎?我們這就來了解一下這個問題吧!
我們知道，大部分在食用新鮮水果時，為了避免食用到果皮上的農(nóng)藥成分，都會選擇剝皮來食用新鮮水果。對于無花果來說，無花果樹掛果后，在生長期間是不用任何農(nóng)藥進(jìn)行殺蟲或者殺菌的，所以你不必?fù)?dān)心無花果上沾有殘留農(nóng)藥，只要將果實上面的灰塵與雜質(zhì)清洗干凈即可放心食用。
不過，食用過無花果的朋友們都知道，無花果的果皮如果連著果肉一起食用，會有一種澀澀的感覺，為了不影響無花果肉的口感，很多朋友就算不擔(dān)心農(nóng)藥的原因，也會選擇剝皮食用。
因此，為了保證新鮮無花果果肉的口感，新鮮無花果最好還是剝皮食用哦!當(dāng)然，不介意怕麻煩的朋友們也可以不剝皮食用，全看個人喜好哦!

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