薏米的功效與作用薏米的熱量 _薏米

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一、薏米的功效與作用有哪些呢
薏米是常用的中藥。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。以下就是關(guān)于薏米的功效與作用介紹。
1、薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng) 。
2、有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效。
3、可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。
4、有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。
5、薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效。
6、薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
7、薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
以上就是關(guān)于薏米的功效與作用介紹，另外，薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
二、薏米的熱量是多少呢
薏米是本科植物的種仁，而且其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。雖然它不是我們生活中經(jīng)常會(huì)吃的大米，但是同樣也可以作為一種糧食，可以給我們提供更多的營(yíng)養(yǎng)，很多人會(huì)擔(dān)心薏米的熱量，擔(dān)心吃多的，不利于身材的保持，下面我們就去看看要不要有這種擔(dān)憂。
實(shí)際上薏米的熱量是不小，到那時(shí)還是有人通過薏米方法來減肥，最主要是要根據(jù)自己合理的方式食用，只有這樣才可以再給我們提供營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又不需要擔(dān)心身體堆積太多的脂肪。
薏米屬于碳水熱量不小但是也有薏米減肥一說因?yàn)闇p肥效果就是因人而異比方說以前都是高糖高脂這種大熱量攝入那么該吃薏米等粗糧屬于較復(fù)雜碳水人體消化復(fù)雜碳水化合物也需要消耗比較多的熱量這么來看粗糧類的熱量其實(shí)也就不i那么可怕了同樣的熱量你喝一罐可樂肯定比吃薏米更容易被身體轉(zhuǎn)化成脂肪存儲(chǔ)起來如果你能有更低的熱量攝入那薏米效果就不好了比如純蔬菜，或者低糖水果之類的但是那樣會(huì)導(dǎo)致食物營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一可能會(huì)造成身體缺乏某種物質(zhì)后帶來其它問題所以在碳水類里薏米玉米南瓜之類的雖然熱量高但是和精糧比起來還是要好一些
其實(shí)每一個(gè)人都希望自己可以擁有一個(gè)健康苗條的身體，但是要是方法不對(duì)的話，就很容易給自己的身體健康帶來影響，因此建議大家一定要更加注重的自己的飲食，科學(xué)的食用這些健康美味的食物。
三、薏米是什么米
大米有很多不同的種類相信這一點(diǎn)很多朋友都知道，而我們一般所食用的大米，就是最為普通的稻米，如果是要說起哪種米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的話，那一定是薏米，不過有很多朋友卻因?yàn)闆]有吃過薏米而不知道薏米是什么米，其實(shí)薏米在一開始的時(shí)候是因?yàn)樗乃幱脙r(jià)值而受到人們關(guān)注的。
【薏米的功效與作用薏米的熱量】薏米作為一種既可以食用又可以入藥的粗糧，很多地方都將其稱之為薏仁或者是藥玉米等，不過如果是您想要真正的了解薏米是什么米的話，建議您首先從它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值來進(jìn)行分析。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米，又稱薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、藥玉米等。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，薏米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營(yíng)養(yǎng)成分。其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米。
藥用價(jià)值
祖醫(yī)學(xué)認(rèn)為，薏米性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經(jīng) 。具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。李時(shí)珍所著《本草綱目》上說：“苡仁健脾，益胃，補(bǔ)肺，清熱，去風(fēng)，祛濕。增食欲，治冷氣，煎服利水。苡仁根搗汁和酒服，治黃疸有效。”
薏米全身是寶，各部位都可入藥。苡仁油，能興奮呼吸、使肺血管顯著擴(kuò)張，減少肌肉及末梢神經(jīng)的攣縮及麻痹；苡仁酯，具有滋補(bǔ)作用，而且還是一種抗癌劑，可抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，用于治療胃癌及子宮頸癌；薏苡素，具有解熱、鎮(zhèn)痛作用；薏苡根，具有滋補(bǔ)、抗癌、降壓、解熱、利尿、驅(qū)蟲之功能，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等癥；薏苡葉，可煎茶飲，其味清香，飲之可以利尿。
相信從上述的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值的分析中，您已經(jīng)真正的認(rèn)識(shí)到薏米是什么米了，不過在這里需要說明的一點(diǎn)是，因?yàn)檗裁妆旧砭哂幸欢ǖ乃幱脙r(jià)值，所以有一些人并不適合食用薏米，比如說孕婦、體質(zhì)比較虛弱的人以及體內(nèi)寒氣過重的人，都不適合食用薏米。
四、薏米可以生吃嗎
薏米也就是薏苡仁，是我們經(jīng)常食用的，薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，主要是蛋白質(zhì)以及碳水化合物，薏米作為養(yǎng)生食物來講，功效真的不一般呢，但是不同的食用方法，對(duì)于治療的疾病效果也是不一樣的呢，一般我們食用薏米都是煮食，那么薏米可以生吃嗎？
薏米可以生吃嗎
薏仁與稻米一樣，一般都不宜生吃，因她不是水果，生吃味道也并不鮮美。薏仁其性偏涼，又含纖維素多，生吃易導(dǎo)致腹瀉，又因薏仁含蛋白質(zhì)多，生吃也不易消化吸收。
雖然有時(shí)候處方要求用生慧仁，就是平時(shí)煮粥、煮飯用的也應(yīng)是生薏仁。這是因?yàn)槿侨实乃幮С煞郑貏e是抗癌成分，主要存在于薏仨汕中。如果將薏仁事先炒熟了再用，則惹仁油大部分耗損了，藥用成分會(huì)大大減少，藥力也就削弱了。所以用生的，吃入口時(shí)則要求是熟的。
經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效。薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
通過以上的介紹我們才能發(fā)現(xiàn)，原來薏米不僅僅是口味好的食物，而且還有這么多保健的效果呢，日常生活中我們可要多食用薏米了，特別是對(duì)于有習(xí)慣性便秘的朋友來說，多食薏米還可以改善便秘癥狀。不過需要注意薏米是不可以生吃的，不管怎樣食用，一定要是熟食入口。

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