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一、哪些是吃蝦的好影響
　豐富的礦物質(zhì)吃蝦的好處有哪些呢？首先蝦富含很多無(wú)機(jī)鹽哦，就是我們通常所說(shuō)的礦物質(zhì)，什么鐵呀，磷呀等含有得相當(dāng)?shù)呢S富，常吃蝦可以改善我們的體質(zhì)哦，讓我們的身體素質(zhì)奔著賽亞人就去了。豐富的礦物質(zhì)也能提高我們的免疫力，對(duì)男性來(lái)說(shuō)，吃蝦還能提高其生殖功能，對(duì)身體早衰也有很好的抑制功效。氨基酸，微量元素蝦還含有豐富的氨基酸，經(jīng)常食用蝦，對(duì)我們腦部細(xì)胞的發(fā)育和滋養(yǎng)都有很好的效果。而且吃蝦還能幫助女性胸部的血液循環(huán)，幫助孕婦后產(chǎn)后婦女下乳汁哦。蝦還富含許多微量元素，其中碘和硒含量尤其豐富，碘可以預(yù)防大脖子病的發(fā)生，還能促進(jìn)我們身體的發(fā)育。而硒則有很強(qiáng)的抗癌防癌的功能，所以多吃蝦對(duì)我們預(yù)防癌癥也很有幫助哦。安神聚神具研究表明，蝦還含有一種類(lèi)似于鎮(zhèn)靜劑的物質(zhì)，這種物質(zhì)能平緩我們緊繃的神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱，神經(jīng)敏感都很有效果。所以經(jīng)常失眠或者多夢(mèng)，抑郁的朋友，不妨做點(diǎn)蝦來(lái)改善下自己的腦子吧。蝦里面還含有三種脂肪酸，這三種脂肪酸能滋養(yǎng)我們的神經(jīng)，讓我們的精神可以高度保持集中，所以學(xué)生或者高考考生都可以吃一些蝦，補(bǔ)腦的同時(shí)，也能集中精神學(xué)習(xí)哦。
二、什么人要忌吃蝦
蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分；蝦肉含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類(lèi)所需的營(yíng)養(yǎng)成分；蝦是高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。除此之外蝦還含有豐富的胡蘿卜素、維生素和人體必需的8種氨基酸。所以，吃蝦有利于身體攝入充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。蝦并非人人可食！某些過(guò)敏性疾病的患者，如支氣管哮喘、反復(fù)發(fā)作的過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性腹瀉等等，約有20%的病員可由食蝦激起發(fā)作。因此，已明確對(duì)蝦過(guò)敏的，在緩解期和發(fā)作期都不要進(jìn)食。哪些人不能吃蝦？下面具體為您介紹。1、哮喘患者。刺激喉及氣管痙攣。2、蝦屬于發(fā)性食物。子宮肌瘤患者不能吃蝦、蟹等海鮮發(fā)物。3、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃海鮮，因?yàn)楹廨^多，可加重病情。4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。5、痛風(fēng)患者患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過(guò)高，易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情。6、蝦是高蛋白食物，部分過(guò)敏體質(zhì)者會(huì)對(duì)小龍蝦產(chǎn)生過(guò)敏癥狀，如身上起紅點(diǎn)、起疙瘩等等，最好不要食用小龍蝦。7、孕婦和乳母應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，因?yàn)槟壳拔覈?guó)海產(chǎn)品的污染狀況十分嚴(yán)重，特別是含汞量普遍超標(biāo)，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育。
三、蝦的醫(yī)療價(jià)值
主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風(fēng)痰。搗成膏，敷蟲(chóng)疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來(lái)吃，能將人毒死。沒(méi)有須或腹下通黑的，煮后變?yōu)榘咨模疾荒艹??，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對(duì)蝦，含大量的維生素B12 。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過(guò)量食用。淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效適宜于腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜（做熟的）、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。
四、專(zhuān)家教你正確的吃蝦方式
小龍蝦是肺吸蟲(chóng)的中間宿主，肺吸蟲(chóng)不僅耐高溫，而且在動(dòng)物體內(nèi)的抵抗力也很強(qiáng)，浸在醬油、黃酒、鹽水、醋里都不會(huì)被殺死。近日，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)姜培珍提醒，消費(fèi)者選購(gòu)食用小龍蝦時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)：1.購(gòu)買(mǎi)小龍蝦時(shí)，選購(gòu)人工合法養(yǎng)殖場(chǎng)出產(chǎn)的小龍蝦，檢測(cè)數(shù)據(jù)表明，清水養(yǎng)殖的小龍蝦體內(nèi)重金屬含量最低；如果在重金屬污染的水體中捕捉的非養(yǎng)殖蝦，大小不一，老幼混雜，有可能存在安全隱患；2.購(gòu)回的小龍蝦建議先放在清水中養(yǎng)1-2天，使其吐凈體內(nèi)的泥沙等雜質(zhì)；在清洗小龍蝦時(shí)，用剪子把鰓、細(xì)爪剪掉，再把嵌在其體內(nèi)的一條黑色腸子抽去，蝦殼最好用刷子刷洗干凈；3.在烹調(diào)小龍蝦時(shí)使溫度達(dá)到100℃，并持續(xù)10分鐘直到其熟透。如果是存放在冰箱里的小龍蝦，煮的時(shí)間需要延長(zhǎng)，因?yàn)樾↓埼r殼比較硬，冷藏之后會(huì)使肉更難煮透；4.食用小龍蝦時(shí)要注意正確的方法。小龍蝦體內(nèi)的重金屬和病菌大都集中在外殼、頭、鰓和內(nèi)臟中。所以，食用時(shí)只能選擇小龍蝦的肉質(zhì)，而避免食用其頭和內(nèi)臟；5.在外食用小龍蝦，建議選擇合法經(jīng)營(yíng)的餐館。大多餐館的小龍蝦都是做好后端上餐桌的。消費(fèi)者在食用前，可以檢查一下小龍蝦的軀體：如果尾部蜷曲，說(shuō)明入鍋之前是活的；如果尾部是直的，說(shuō)明入鍋之前已經(jīng)死了。死的小龍蝦是不能吃的，已經(jīng)腐敗變質(zhì)的會(huì)引起中毒；6.由于小龍蝦蛋白質(zhì)含量高，儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)造成腐爛變質(zhì)，食后對(duì)人體健康會(huì)帶來(lái)危害，所以小龍蝦做好最好一次吃完；食用小龍蝦也不要過(guò)量，因?yàn)閿z入過(guò)多的蛋白質(zhì)也易引起消化不良；過(guò)敏體質(zhì)、痛風(fēng)患者不要吃小龍蝦。
【吃蝦有什么好影響哪些人不能吃蝦】

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吃蝦有什么好影響 哪些人不能吃蝦

吃蝦有什么好影響哪些人不能吃蝦