文章插圖
牛排，厚片狀的牛肉，西餐中常見(jiàn)的食物之一 。牛排的烹調(diào)方法以煎和烤制為主 。牛排也被分成三六九等，按慣例牛越小，牛肉的等級(jí)越高，切成的牛排就越受歡迎 。我們整理了從托斯卡納到東京等國(guó)的頂牛排，找到世界上10家最佳牛排館的精選（素食者現(xiàn)在應(yīng)該把目光移開(kāi)?。?br /> 若您是對(duì)于美味食物毫無(wú)抵抗力的美食家，那一定會(huì)對(duì)以下的牛排餐館感興趣！
Wadakin, Osaka 松坂和田金
位于三重縣松阪市的和田金自明治11（1878年）年開(kāi)店以來(lái)，一直致力于提供高質(zhì)量的牛肉聞名 。和田金的松阪牛是由店長(zhǎng)親自從兵庫(kù)縣但馬產(chǎn)的黑毛和牛中嚴(yán)格挑選采購(gòu)的優(yōu)秀的小牛，后經(jīng)自家的牧場(chǎng)養(yǎng)殖，松阪牛將接受按摩以使肉變軟，牧民還給他們的牛喝啤酒，有傳言說(shuō)，他們會(huì)演奏莫扎特來(lái)給它們放松 。餐廳Wadakin的壽喜燒是使用熊本產(chǎn)橡樹(shù)黑炭制成的炭火調(diào)理 。舌頭上入口即化的松坂牛肉，無(wú)與倫比的甜味和柔嫩感瞬間在口中爆發(fā)，這就是松坂牛的魅力 。
地址：三重縣松阪中町1878
+81 598 211188


A Figureira Rubaiyat, S?o Paulo 圣保羅


巴西最好的牛肉在馬托格羅索州，餐廳設(shè)在城市的古跡中，餐廳的建筑包圍了百年無(wú)花果樹(shù)，也是一種獨(dú)特的體驗(yàn) 。古老的房子已成為一個(gè)地標(biāo) 。
與其他餐廳一樣，其廚房準(zhǔn)備的菜單菜肴具有地中海風(fēng)情和高品質(zhì)的新鮮食材，以及廣受贊譽(yù)的魯巴亞特農(nóng)場(chǎng)肉類（該市最好的肉類） 。
餐廳還設(shè)有一家酒吧，提供美味的飲料菜單、優(yōu)質(zhì)啤酒和數(shù)百種來(lái)自本地著名酒窖的葡萄酒，供應(yīng)來(lái)自 12 多個(gè)國(guó)家的葡萄酒，由餐廳的侍酒師精心挑選 。
【10大頂級(jí)牛排館排行 牛排館排名】地址：Rua Haddock Lobo 1738，圣保羅
電話：+55 11 3087 1399


El Capricho,León 卡斯蒂利亞-萊昂
在西班牙北部萊昂附近，在吉米內(nèi)茲·德·賈穆茲（Jiménezde Jamuz）小鎮(zhèn)，一個(gè)“奇跡”已經(jīng)發(fā)生了30年，這家餐廳能夠?qū)⑦@片土地的知識(shí)和產(chǎn)品融合在一起，使他們脫穎而出 。被 《時(shí)代》雜志評(píng)論，您在這家餐廳里吃到世界上最好的牛排 。并生出一個(gè)神話：卡普里科的干熟肉 。
在美食家，廚師和“專家”中，埃爾卡普里科（El Capricho）的名聲口口相傳，使它成為最著名牛肉品牌之一 。
店主何塞·戈多恩（JoséGordón）偏愛(ài)食用本地牛肉，烤出的牛排聞起來(lái)有西班牙橡木桶的香甜 。出色的T骨牛排，口味非常棒，您可以用一流的西班牙紅葡萄酒配餐 。
地址：Paraje de la Vega，Jiménezde Jamuz，León
電話：+34 98 766 4224


CUT, 45 Park Lane，London 倫敦
CUT位于倫敦的沃爾夫?qū)づ量耍╓olfgang Puck），菜單上有倫敦最全和最好的和牛牛肉 。有一流的美式牛排-USDA Prime，這種牛肉的起皺效果特別好，還有南德文郡的安格斯牛肉和澳大利亞赫里福和牛等 。
菜單有著名的烤龍蝦和非常美味的時(shí)令沙拉，康沃爾鯖魚(yú)的開(kāi)胃菜，多汁牛排和馬鈴薯濃湯的主菜，以及包括百香果和茉莉烤阿拉斯加在內(nèi)的甜點(diǎn) 。
倫敦最好的牛排餐廳，達(dá)米恩·赫斯特（Damien Hirst）創(chuàng)作的藝術(shù)品融合一體 。
地址：CUT, 45 Park Lane, London
電話：+44 20 7499 4545


Kingsleys Steak & Crabhouse, New South Wales
新南威爾士州金斯利牛排和螃蟹屋
金斯利（Kingsleys）位于Woolloomooloo碼頭的一個(gè)絕佳位置，對(duì)面是皇家植物園，提供最佳的澳大利亞餐和美酒，慢烤黑安格斯牛里脊肉，Riverine高級(jí)T骨牛排，帶有骨頭的800克和牛肋骨，是餐廳最暢銷招牌菜，選用大理石花紋的牛肉，都是采用谷物飼養(yǎng)的田島（Tajima）的6+等級(jí)的牛排 。
地址：The Wharf, Cowper Wharf Road, Woolloomooloo, New South Wales
電話：+61 1300 546475


Antica Osteria Nandone
托斯卡納


托斯卡納的經(jīng)典牛排，來(lái)自珍貴的基亞納品種，完美的bistecca alla fiorentina，有兩根手指的厚度，重約一公斤的T骨牛排，并配以少許海鹽和托斯卡納橄欖油 。這是一家位于佛羅倫薩西北約40公里的鄉(xiāng)村餐廳，店主保羅·穆格奈（Paolo Mugnai） 。您可以品嘗到按照文藝復(fù)興以來(lái)一直保留的傳統(tǒng)烹制的方法，用木頭在壁爐上烤制牛排，您還可以在他樸實(shí)而華麗的露臺(tái)上用餐 。
地址：Via del Giogo，3，50038 Scarperia FI
電話：+39 055 846198


Okeechobee Steakhouse, Florida
奧基喬比牛排館，佛羅里達(dá)
1947年10月，拉爾夫（Ralph）和諾瑪·露易斯（Norma Lewis）在佛羅里達(dá)州棕櫚灘（Palm Beach）開(kāi)設(shè)了奧基喬比 。后來(lái)該餐廳傳給了他們的兒子柯蒂斯·露易斯（Curtis Lewis）和他的妻子珍妮（Jeannie），自1970年代初，被稱為T(mén)he Okeechobee Steakhouse 。
他們?yōu)榕Ｈ忾_(kāi)發(fā)了獨(dú)家配方，創(chuàng)造出多汁的牛排風(fēng)味 。奧基喬比牛排館僅提供經(jīng)認(rèn)證的UDSA優(yōu)質(zhì)牛肉 。
地址：2854 Okeechobee Boulevard, West Palm Beach, Florida
電話：+1 561 683 5151


La Caba?a, Buenos Aires
布宜諾斯艾利斯
LaCaba?a位于馬德羅港（Puerto Madero）的中心，馬德羅港是布宜諾斯艾利斯最現(xiàn)代，最負(fù)盛名的街區(qū) 。
阿根廷最著名的牛排館，選用A級(jí)和牛牛肉 。自餐廳成立以來(lái)，拉各斯總統(tǒng)經(jīng)常宴請(qǐng)來(lái)賓的一家餐館，包括尼克松、戴高樂(lè)、阿加汗、亨利·基辛格等名人光顧 。
大廚推薦菜也非常棒，有蘑菇燴飯配新鮮菠菜，大蝦雞尾酒，鱷梨和高爾夫醬，生牛肉片橄欖醬，新鮮蔬菜通心粉湯，意式肉餡卷餅和豌豆湯配丹迪爾生火腿和酸奶油 。當(dāng)然少不了1000克的Gran Baby Beef牛排，用木炭上架烤制，再配以粉紅鮭魚(yú)菲力魚(yú)片，最后上一份巧克力慕斯配咖啡松露，堪稱完美的一餐 。
地址：Avenida Alicaia Moreau de Justo 380, Buenos Aires
電話：+54 11 4314 3710


The Grillhouse, Johannesburg
約翰內(nèi)斯堡
這是南非約翰內(nèi)斯堡最好的牛排館，實(shí)際上可以說(shuō)是整個(gè)非洲最好的牛排館 。菜單上有煮至9～12小時(shí)的慢烤肋骨，也有高級(jí)的菲力西冷T骨牛排可供選擇，多種精選的紅酒和一流的服務(wù)以及高檔的用餐環(huán)境 。
在Grillhouse用餐時(shí)，您經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)頂尖的商人，名人和政客在此出入 。餐廳獲得了羅蘇餐廳的三星級(jí)（最高榮譽(yù)），被評(píng)為“最佳獨(dú)立牛排館” 。
地址：The Grillhouse, Corner of Oxford Road and Bierman Avenue, Rosebank, Johannesbur
電話：+27 11 880 3945


La Maison de l'Aubrac 巴黎
一家24小時(shí)開(kāi)門(mén)的餐廳，這間餐廳絕對(duì)是讓你能在深夜大快朵頤的不二之選，幾年前經(jīng)過(guò)翻新的L’Aubrac現(xiàn)在是8區(qū)最負(fù)盛名的高級(jí)牛排店，牛排館以Aveyron的Aubrac牛肉為特色，肉厚重，豐富的大理石花紋，典型的法國(guó)切塊T骨牛排，自營(yíng)牧場(chǎng)，精選放養(yǎng)牛肉，品質(zhì)一流，距香榭麗舍大街只有一步之遙，是你凌晨補(bǔ)充能量的好去處 。
地址：37 rue Marbeuf, 8th, Paris
電話：+33 1 43 59 05 14
#我要上 頭條##T骨牛排##原創(chuàng)美食#
美食不分國(guó)界，佳肴始終在路上，口味不同心相同 。原創(chuàng)不易，請(qǐng)大家??支持??關(guān)注！

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