救命的紅薯皮《紅薯皮》 _救命

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我們小學時學過一首受用終身的詩。是什么詩呢？那就是（憫農）！現在的孩子呀，可能自九零后起就不知道下地是什么感受了！可能城里的孩子連看到下地干活都感覺到新鮮！所以呀，我這么說，只有真正挨過餓的人才真正明白（憫農）！可能有人說了，挨餓？別扯了誰還吃不上飯呀。你還真別說我們中國建國以來還真的發(fā)生了不少次吃飯都困難的旱情！甚至直接或間接餓死了數以千萬的人口！一個是1959—1961年的特大旱災（三年自然災害），還有一個是1978—1983年的特大旱災（六年自然災害）！
大地的龜裂
59到61年的旱災，據不完全統(tǒng)計，非正常死亡人數高達1000萬以上！因為當時剛剛建國，國力和生產力的影響受災嚴重！好幾年老天爺滴雨未下，大地龜裂糧食絕產。人們餓得吃樹皮，草根，水草甚至是觀音土（紅土泥）！78年到83年的旱災，雖然時間更長受災面積也不小，但是隨著國家的發(fā)展，生產力的提高，領導人的調度有方，餓死的人也大大的下降了！
水域見底
在我們這里呀，還發(fā)生過這樣一個故事。有一位經歷過三年旱災的老婦，老頭子死在了災難里！一個人把自己兒子拉扯大，并費力的給他娶了個媳婦！那時候呀，家里的主糧紅薯占了大部分！老母親非常節(jié)儉，紅薯的須子和皮從來都不舍得扔。每次都是一起煮。兒子和兒媳就不一樣了。每次吃飯都是揭了皮，扯了須只吃紅薯肉。還抱怨說，讓母親做飯時直接削皮切須多好！老母親看在眼里，也沒說過什么，做飯時依然是整個的煮！
河干見魚
幾年時間過去了，來到了78年。又是很長時間的不下雨，地里的莊稼死的死，干的干！眼看又是一個大旱災，時間線比上一次拉的更長！人們漸漸的吃光了家里的存糧。又開始為填肚子發(fā)愁！老母親一家子也不例外呀。眼看就沒有吃的東西了！兒子兒媳急的團團轉，也是束手無策。眼看身邊就有餓死的人了！又是一天吃食的時候。兒子兒媳突然發(fā)現今天母親好像端上桌的是紅薯泥呀。都很高興！美美的吃了一頓！
太陽的炙烤
可是吃完了才想起來，自家的紅薯早在幾天前就一個都沒有了。就問他娘，哪里來的紅薯呀。老母親沒有多說，只是把他們帶到了一個小偏房里一看原來起來放著幾大袋子的紅薯皮和紅薯須！老母親指著這些東西說，這就是你們這么多年扔在桌子上的！我把它們撿起來晾干了存了起來！兩人聽了羞愧難當，以后再也沒有浪費過一丁點的糧食！他們也有驚無險的充分利用這些紅薯須紅薯皮活過了這場大災難！
飽腹時，勿忘饑荒之年！！
【救命的紅薯皮《紅薯皮》】

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