
文章插圖
一、檸檬片有哪些作用
檸檬片的作用及功效:檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等 。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用 。
中國(guó)中醫(yī)認(rèn)為,檸檬性溫、味苦、無(wú)毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿,調(diào)劑血管通透性,適合浮腫虛胖的mm 。
吸煙者要多吃檸檬,因?yàn)樗麄冃枰木S生素C是不吸煙者的2倍 。檸檬熱量低,且具有很強(qiáng)的收縮性,因此有利于減少脂肪,是減肥良藥 。
檸檬能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度 。熱檸檬汁加蜂蜜對(duì)治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效 。甘地潤(rùn)肺、酸地消渴、開(kāi)胃解酒毒、美白、潤(rùn)膚、降低膽固醇 。沖泡剩余,可涂在面部治療面斑,粉剌 。
適宜搭配:檸檬片與任何花茶搭配均可 。
推薦搭配:檸檬片+桃花+百合花:除痘清火 。
檸檬片+薰衣草+玫瑰花+玉美人:減少皺紋,祛斑 。
檸檬片+金蓮花:除口臭 。
推薦干檸檬片+金銀花+枸杞:去火開(kāi)胃,補(bǔ)氣益腎 。
泡法喝法:檸檬片的泡法及喝法:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滾燙開(kāi)水沖泡,燜約十分鐘后即可;可酌加紅糖或蜂蜜飲用 。
花言茶語(yǔ):檸檬片代表新鮮.
吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒 。
促進(jìn)消化:檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動(dòng) 。日常生活中可代醋使用,制作冷盤(pán)涼菜及腌食等 。
治療風(fēng)熱感冒: 檸檬中富含維他命C,具有抗菌作用、免疫效果、協(xié)助骨膠原生成等多種功效,平時(shí)亦可多喝熱檸檬水,來(lái)保養(yǎng)身體,補(bǔ)充維他命C 。感冒時(shí)一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時(shí),甚至可因此不藥而愈 。除了抗菌及提升免疫力,還有開(kāi)胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風(fēng)熱或挾暑的感冒較合適 。
二、如何正確食用檸檬片
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等 。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用 。鮮為人知的是,檸檬能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng) 。將檸檬汁加溫開(kāi)水和鹽,飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出 。感冒初起時(shí),不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適 。檸檬還是一個(gè)用來(lái)殺死癌細(xì)胞的神奇產(chǎn)品,它比化療強(qiáng)一萬(wàn)倍 。它的口感是愉快的,而且它并不產(chǎn)生像化療一樣的毒副作用 。它對(duì)囊腫及腫瘤產(chǎn)生影響 。這種植物被證明能夠補(bǔ)救所有類型的癌癥,比世界上通常應(yīng)用在化療方面的化療藥物阿霉素產(chǎn)品好一萬(wàn)倍,它減慢癌細(xì)胞的生長(zhǎng) 。更令人吃驚的是:用檸檬提取物這種類型的治療,只會(huì)破壞惡性腫瘤細(xì)胞,并不影響健康的細(xì)胞!檸檬片蜂蜜泡水喝是生活中比較常見(jiàn)的食用方法 。依個(gè)人喜好的酸度,自己調(diào)配,能不加糖就不要加糖,養(yǎng)生又美容!蜂蜜是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品,具有清熱、解毒、潤(rùn)燥的作用 。
檸檬片蜂蜜泡水的比例?自制檸檬蜂蜜水有兩種方法,將檸檬用硬毛刷徹底洗凈,放進(jìn)冰箱冷凍2小時(shí),取出后切片(每個(gè)檸檬切15~20片)第一種方法:將檸檬洗凈、切片后放入杯中,再取約2茶匙蜂蜜,然后慢慢注入溫水,攪拌均勻即可,如喜歡冰飲,可以加入冰塊 。
第二種方法:用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來(lái),放在冰箱中儲(chǔ)存,讓蜂蜜和檸檬充分融合,每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝 。此法容易長(zhǎng)期堅(jiān)持,否則每天要去切一個(gè)檸檬,很多人會(huì)嫌麻煩而不堅(jiān)持飲用 。
1.用鹽搓洗檸檬,流水沖凈、擦干
2.切薄片兒
3.一層檸檬一層蜂蜜
4.裝滿后密封冷藏
5.溫水、涼水、冰水隨意沖,放進(jìn)兩片薄荷葉更添清爽
三、檸檬片泡水有哪些副作用呢
檸檬偏酸,多喝傷胃、傷牙,長(zhǎng)期服用導(dǎo)致脾胃受傷,營(yíng)養(yǎng)不能消化就會(huì)長(zhǎng)痘 。所以喝檸檬水要適量,尤其要注意檸檬片泡水的方法 。
如果用檸檬水代替白開(kāi)水來(lái)解渴,則泡水時(shí)一定要淡 。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可 。這樣泡出來(lái)的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計(jì) 。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味 。
最后,需要提示大家的是,檸檬水加一點(diǎn)蜂蜜或白糖會(huì)更好喝 。但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當(dāng)于吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量 。
此外,胃酸過(guò)多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點(diǎn)就可以喝,因?yàn)樯倭康臋幟仕嵊欣谖葛つば迯?fù) 。對(duì)于消化不良者來(lái)說(shuō),在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用,對(duì)促進(jìn)消化液分泌還有好處 。不加糖的淡檸檬水中沒(méi)有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質(zhì),很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用 。
四、檸檬水如何沖泡更好
最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁,而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失 。鮮檸檬一定要帶皮切薄片 。因?yàn)槠さ牟糠诸慄S酮物質(zhì)更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮里面,而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來(lái) 。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時(shí)喝更解渴 。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱里存三天 。
水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來(lái) 。如用沸水浸泡,則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出,比如橙皮甙等 。有人擔(dān)心,水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失,其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng),而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒(méi)那么容易損失 。因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適 。
【檸檬片有哪些作用 如何正確食用檸檬片】
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