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一、龍眼和桂圓有哪些區(qū)別
龍眼和桂圓有區(qū)別嗎?相信很多人都會(huì)有這個(gè)疑問(wèn)，畢竟它們的的確確是同一種水果，但是它們真的僅僅是叫法不同嗎?答案自然是否定的。那么龍眼和桂圓的區(qū)別在哪里?
首先說(shuō)龍眼，龍眼是我們?nèi)粘Ｔ谒麛偵腺I(mǎi)到的水果，新鮮的，可以直接吃。將皮剝開(kāi)后，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)龍眼肉是晶瑩剔透的，與荔枝有點(diǎn)點(diǎn)相似。將其整個(gè)放進(jìn)口里，鮮嫩多汁的口感給人感覺(jué)十分舒爽，冰凍之后食用更是非常解暑。
再來(lái)說(shuō)桂圓。桂圓是用新鮮的龍眼制作而成的，將新鮮的龍眼去皮去核后曬干，就是桂圓了。沒(méi)有了新鮮龍眼的鮮嫩多汁，但是可以用來(lái)熬制湯水，防治多種疾病，更是養(yǎng)生保健的佳品。一般桂圓只有在干貨市場(chǎng)或者是中藥店*，在水果攤上是看不到的。
另外，桂圓的保健和藥用價(jià)值是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于龍眼的，龍眼雖然含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，但是不宜儲(chǔ)存，并且我們只能在龍眼盛產(chǎn)的季節(jié)吃到;而桂圓則不分季節(jié)，既可入菜又可與藥為伍，不僅食用方法多樣，功效性也很強(qiáng) 。
綜上所述，龍眼與桂圓，雖然是同一種食物，但是還是存在著很大的區(qū)別，大家完全可以根據(jù)自己的需要選擇吃龍眼還是桂圓。
二、龍眼和桂圓的食用方法有哪些
龍眼是一種新鮮水果，去殼就可以直接食用，講究的是新鮮的口感；而桂圓則是龍眼去殼曬干后的果肉，也就是大家常說(shuō)的桂圓肉。提及桂圓肉不得不介紹一些食用方法給大家，因?yàn)楣饒A肉的滋補(bǔ)功效顯而易見(jiàn)，但也需要搭配正確的方法。
1、中老年人思慮過(guò)度，勞傷心脾，有神疲乏力，食欲不振，心悸氣短，失眠健忘者，用龍眼肉30克，生曬參10克，黃芪15克，酸棗仁10克，大棗10枚，有補(bǔ)益心脾，益氣養(yǎng)血的功效。服用方法：將諸藥水煎2次，每次40分鐘，合并藥液，分早中晚服用。
2、中老年人身體虛弱或久病體虛，有面色蒼白無(wú)華，體倦乏力，心悸氣短，失眠健忘者，用龍眼肉30克，白糖少許，水燉服，有益氣養(yǎng)血的功效。
3、身體虛弱，兼有虛火，不宜用參芪溫?zé)崴幯a(bǔ)益者，可用龍眼肉20克，西洋參5克，水煎2次，合并藥液代茶飲，有益氣養(yǎng)血，清熱生津的功效。
三、龍眼吃的多了會(huì)上火嗎
龍眼其實(shí)就是新鮮桂圓。面對(duì)龍眼吃多了會(huì)上火嗎？專家的答案是肯定的。龍眼味甘、性溫，具有益氣養(yǎng)血、開(kāi)胃益脾、安神益智的作用，是冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。但桂圓或龍眼屬熱性，不宜多吃，如大量食用，容易引起上火。食用龍眼或桂圓有以下注意點(diǎn)和好處：
1、適量食用
很多人在平時(shí)生活中都非常喜歡吃龍眼，尤其是新鮮的龍眼肉更受到大家的歡迎，而且龍眼肉中的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，這就是大家明知道上火卻仍然愛(ài)不釋手的原因。專家指出龍眼肉具有很好的增強(qiáng)食欲的作用，但是在食用的時(shí)候一定要注意適量，否則的話很容易導(dǎo)致出現(xiàn)上火的癥狀。尤其是兒童以及老年人等部分人群，如果過(guò)量食用的話還有可能會(huì)因此導(dǎo)致患上扁桃體炎。
除此之外，如果在平時(shí)生活中過(guò)量食用龍眼肉的話，還有可能會(huì)因此而導(dǎo)致出現(xiàn)有咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等癥狀。因此專家提醒，每天吃龍眼的數(shù)量不能超過(guò)4兩，最多不能超過(guò)6兩。
　2、增強(qiáng)記憶力
雖然說(shuō)龍眼肉過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)各種上火的癥狀，但如果能夠適量食用的話，對(duì)人體健康而言非常的有利。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，在平時(shí)生活中適量的吃些龍眼肉，可有效的起到增強(qiáng)記憶力的功效。這是由于在龍眼肉中含有大量豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，除此之外鐵的含量也非常的高，在幫助我們?cè)鰪?qiáng)記憶力的同時(shí)還可以促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。
最新的研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉中所含有的各種營(yíng)養(yǎng)物除了能夠?qū)θ砥鸬窖a(bǔ)益的作用之外，同時(shí)還非常有利于大腦的健康。不僅可以幫助我們有效的增強(qiáng)記憶力，同時(shí)還能夠起到緩解大腦疲勞的作用。
3、安神安眠
現(xiàn)如今大部分的工作都非常的繁忙，長(zhǎng)期如此如果不能有效的緩解的話勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)失眠等癥狀 ?？梢哉f(shuō)失眠是現(xiàn)*都存在有的問(wèn)題，長(zhǎng)期睡眠不足對(duì)于人體健康而言非常的不利，再加上現(xiàn)*的工作主要以動(dòng)腦為主，如果不注意的話就會(huì)因此而導(dǎo)致出現(xiàn)有健忘、丟三落四的現(xiàn)象。對(duì)于這部分人群，專家建議在平時(shí)生活中應(yīng)該經(jīng)常用龍眼肉泡水當(dāng)茶喝，可以讓你大腦變得清晰，健忘癥也能得到很好的緩解了。
四、懷孕之后能吃龍眼嗎
綜合多種因素，建議孕婦最好少吃龍眼，一來(lái)龍眼含糖量高，容易導(dǎo)致血糖高；二來(lái)龍眼性熱，容易導(dǎo)致胎熱。
此外，孕婦不適宜吃桂圓。雖然桂圓味甘、溫，有益心脾、補(bǔ)氣血和安神的作用。但是，甘甜能生痰，痰郁則氣滯，從而導(dǎo)致氣機(jī)失調(diào)，胃氣上逆，出現(xiàn)嘔吐，日久傷陰。甘溫還能助火，火動(dòng)陰血，血?jiǎng)萃?，?shì)必造成出血。這樣，便會(huì)發(fā)生孕婦“見(jiàn)紅”、早產(chǎn) 。人參桂圓湯非但不會(huì)有利優(yōu)生，恰恰相反，還不利于母嬰身心健康。但是產(chǎn)后婦女適合吃龍眼和桂圓肉，這些可以有一定的滋補(bǔ)作用。
龍眼就是桂圓，一般說(shuō)來(lái)，新鮮的生果叫龍眼，曬干之后叫桂圓；而且根據(jù)地域不同，叫法也不同，有的地方叫龍眼，有的地方叫桂圓。廣東人喜歡把桂圓稱為龍眼。由于以前水果不能儲(chǔ)藏，不利于運(yùn)輸，龍眼總是曬干才運(yùn)往北方，因?yàn)辇堁凼菑V西產(chǎn)的比較多，又圓圓的，所以北方人把龍眼叫做桂圓。桂圓亦稱龍眼，因?yàn)槎际峭环N，只是把它曬干沒(méi)水分罷了。但不能改變其特性。性溫都是味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。
龍眼和桂圓區(qū)別也不是特別大，之所以會(huì)出現(xiàn)名字不同，有一種說(shuō)法也很有道理，據(jù)說(shuō)在封建時(shí)代由于龍眼是犯忌，為了避諱就把龍眼改叫桂圓，桂是廣西的別稱。
【龍眼和桂圓的區(qū)別有哪些如何食用龍眼】

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龍眼和桂圓的區(qū)別有哪些 如何食用龍眼

龍眼和桂圓的區(qū)別有哪些如何食用龍眼