
文章插圖
一、過午不食概述
【過午不食的習(xí)慣有什么壞處 過午不食有科學(xué)依據(jù)嗎】過午不食,是佛陀為出家比丘制定的戒律 。在律部中正確的說法叫“不非時食” 。也就是說不能在規(guī)定許可以外的時間吃東西 。這個時間就是在太陽到正中午后,一直到次日黎明,這段時間是不允許吃東西的 。但是身體有特殊需要的除外(例如病人) 。正中午指的不是中午十二點,是以太陽升到正中天為準(zhǔn) 。而不允許吃的喝的還有很多詳細(xì)的劃分,這里就不多說了 。
佛教釋義
佛教認(rèn)為:清晨是天食時,即諸天的食時;午時是佛食時,即三世諸佛如來的食時;日暮是畜生食時;昏夜是鬼神食的時候 。
如本法師著《佛學(xué)問答》寫道:過午不食的好處極多,是故佛陀制定之 。
一、食欲少,能減低男女愛欲之心 。
二、能得身心輕安,讓腸胃得到適當(dāng)休息 。
三、易入禪定(梵語dhyana) 。
四、有更充裕的時間可修行悟道 。
五、欲得解脫(梵語vimokso),食欲必然凈化故 。
六、三世諸佛皆依過午不食 。
持過午不食有如上所述之好處,有理念而持午,人人皆可行之,持之以恒,即可得到持午之功德與利益,無有限制 。
二、過午不食產(chǎn)生的壞處
過午不食是佛教的東西,是指在過來某一個時間后就不在吃東西,但是食物是我們獲取營養(yǎng)的最重要的途徑,所以過午不食必然存在一定的壞處,下面就跟隨小編來看看吧!
過午不食的壞處有哪些,僧人中有過午不食的說法,但是對于這個要求,許多養(yǎng)生人士對此提出了異議,過午不食的壞處有許多 。過午不食的壞處有哪些,小編總結(jié)了各界人士對過午不食的壞處的說法 。總的來說,過午不食的壞處有以下幾點 。
應(yīng)該因人而異
專家分析:“過午不食”更多是從修行的角度來說,作為養(yǎng)生方式應(yīng)該因人而異,不可盲目照搬 。廣西中醫(yī)學(xué)院教授、廣西營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬力平說:“一日三餐久經(jīng)考驗,符合人體規(guī)律,不可隨意打亂 ?!?br /> 晚飯不會轉(zhuǎn)化為脂肪
專家分析:北京中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授周儉表示,如果不吃晚飯的初衷是減少腸胃負(fù)擔(dān),減少熱能堆積,似乎還有些科學(xué)性 。不過若能做到恰當(dāng)?shù)娘嬍?,合理地運動,即使吃晚飯,也不會堆積脂肪 。因此,大家沒必要太走極端 。
饑餓可能引發(fā)低血糖
專家分析:“這個說法不太科學(xué) 。”馬力平指出,人體饑餓時,細(xì)胞也處于一種“萎縮”狀態(tài),沒有能力去吞噬有害細(xì)胞,反而會受到損害 。此外,不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖,導(dǎo)致器官營養(yǎng)供給不夠,人體抵抗力也會隨之下降 。
饑餓狀態(tài)下器官分泌消化液處于封閉狀態(tài)
專家分析:馬力平說:“這個說法實在離譜 ?!彼硎?,進食才會刺激消化腺分泌大量消化液,人體在饑餓狀態(tài)下,器官分泌消化液的功能相對處于“封閉”狀態(tài) 。從口腔來講,咀嚼食物時,才會大量釋放唾液;食道也會隨之釋放一些黏液,有助于食物順利進入胃中;胃開始加快蠕動,產(chǎn)生消化酶;接下來,十二指腸會刺激膽囊釋放膽汁,幫助分解食物中的脂肪 。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)師鐘民指出,不吃晚飯胃酸會傷害胃黏膜,對養(yǎng)胃不利 。
相較而言,吃晚飯比不吃晚飯要健康,佛教過午不食的壞處不是沒有,我們晚餐可以多吃些蔬菜和粗糧,而不應(yīng)該“過午不食” 。
三、過午不食太極端
說法一:古人提倡“過午不食”
專家分析:“過午不食”更多是從修行的角度來說,作為養(yǎng)生方式應(yīng)該因人而異,不可盲目照搬 。廣西中醫(yī)學(xué)院教授、廣西營養(yǎng)學(xué)會副理事長馬力平說:“一日三餐久經(jīng)考驗,符合人體規(guī)律,不可隨意打亂 ?!?br /> 說法二:晚飯吃進太多熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪
專家分析:北京中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授周儉表示,如果不吃晚飯的初衷是減少腸胃負(fù)擔(dān),減少熱能堆積,似乎還有些科學(xué)性 。不過若能做到恰當(dāng)?shù)娘嬍?,合理地運動,即使吃晚飯,也不會堆積脂肪 。因此,大家沒必要太走極端 。
說法三:饑餓可促使吞噬細(xì)胞清理體內(nèi)垃圾
專家分析:“這個說法不太科學(xué) 。”馬力平指出,人體饑餓時,細(xì)胞也處于一種“萎縮”狀態(tài),沒有能力去吞噬有害細(xì)胞,反而會受到損害 。此外,不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖,導(dǎo)致器官營養(yǎng)供給不夠,人體抵抗力也會隨之下降 。
說法四:饑餓狀態(tài)下才能分泌大量消化液
專家分析:馬力平說:“這個說法實在離譜 ?!彼硎?,進食才會刺激消化腺分泌大量消化液,人體在饑餓狀態(tài)下,器官分泌消化液的功能相對處于“封閉”狀態(tài) 。從口腔來講,咀嚼食物時,才會大量釋放唾液;食道也會隨之釋放一些黏液,有助于食物順利進入胃中;胃開始加快蠕動,產(chǎn)生消化酶;接下來,十二指腸會刺激膽囊釋放膽汁,幫助分解食物中的脂肪 。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)師鐘民指出,不吃晚飯胃酸會傷害胃黏膜,對養(yǎng)胃不利 。
范志紅表示,如果非要堅持所謂的過午不食,必須經(jīng)過改良和調(diào)整,這樣才能健康應(yīng)用 。首先,必須保證晚上9點睡覺 。其次,要早上5點起床 。先喝點水,吃個蘋果,出門去健身 。一小時后回來,開始認(rèn)真做早餐,早餐要有葷有素,至少三個菜,像別人晚餐那樣豐盛 。第三,中午正常吃午飯,但在下午5點前吃半斤水果、喝半斤酸奶,這樣的話,到晚上9點前才不會覺得餓 。
過午不食并非完全沒有意義 。提倡過午不食的人強調(diào),現(xiàn)*的晚飯吃進了太多熱量,再加上不運動,從而導(dǎo)致脂肪堆積,誘發(fā)多種慢性疾病 。對此,范志紅表示,這說的的確在理,但因此就拒絕晚餐實在太極端 。人們應(yīng)該做到三餐能量平衡,早餐占全天能量的25%~30%,午餐和晚餐均為30%~40% 。努力提高早餐質(zhì)量、午餐不隨便湊合、晚餐注意控制,三餐如此科學(xué)搭配,就不用過午不食了 。
相比不吃晚飯來說,吃對晚飯更有助健康 。中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜建議,最好在5點至7點間吃晚餐,并盡量保持規(guī)律;晚飯要吃得清淡些,可以適當(dāng)吃些肌纖維短、好消化的瘦肉或蛋類;多吃些蔬菜和粗糧 。
四、過午不食的科學(xué)依據(jù)介紹
①由于人體的新陳代謝從凌晨4點開始加速,而在下午16點到達(dá)最高峰;因此人體必需得到營養(yǎng)的補充 。這就是我們必需吃早飯和午飯的理由 。但是從下午16點開始,到凌晨4點為止,人體的新陳代謝逐漸下降;因此我們晚上不能給新陳代謝加油 。否則人體就會把它們變?yōu)閺U物——脂肪,因為人體不會說:“別給我加油 ?!?br /> ②由于人體攝入食物之后,全身的血液重新分配,大量的血液集中到消化系統(tǒng);因此心、腦、肺、腎、肌肉等器官處于相對缺血的狀態(tài) 。又由于夜間的迷走神經(jīng)處于興奮狀態(tài),心率很慢;因此吃完晚飯之后,心臟處于缺血又心率變慢的狀態(tài),就會造成心肌缺血而猝死 。
③由于人體的生物鐘要求人體是白天活動,而夜間睡眠;也就是說,身體各器官應(yīng)當(dāng)白天運動,而夜間休息;進一步說,胃腸道也應(yīng)當(dāng)休息,而不應(yīng)當(dāng)工作;因此吃晚飯就是違背了自然規(guī)律 。
④由于人體在饑餓的狀態(tài)下,吞噬細(xì)胞的活性最強;在蛋白質(zhì)和維生素充足的條件下,吞噬細(xì)胞的數(shù)量最多;因此在喝肉湯、喝果汁的前提下,不吃晚飯造成的饑餓感,可以促使吞噬細(xì)胞吃掉變性的壞死組織 。
⑤由于消化系統(tǒng)的肝臟、胰腺、胃、腸,只有在饑餓的狀態(tài),才能分泌大量的消化液,把人體的毒素通過消化液排出 。但是如果我們餓了就吃,那么有毒的消化液就會被人體重新吸收;可是如果我們不吃晚飯,那么有毒的消化液,就會被腸道里的膳食纖維吸收而變成糞便排出 。但是我們在白天不能讓肚子餓著,因此我們只能在夜間讓肚子餓著 。
⑥由于小孩子的生長發(fā)育,要依靠腦垂體分泌生長素;而生長素只有在小孩子深度睡眠的狀態(tài)下,才能大量分泌 。因此如果家長讓小孩子吃晚飯,那么血液就會集中到消化系統(tǒng),而腦垂體就會處于相對缺血的狀態(tài),那么就不會發(fā)生深度睡眠,當(dāng)然不會分泌大量的生長素,小孩子就不會生長發(fā)育良好 。
⑦由于青少年處于學(xué)習(xí)的階段,需要充足的睡眠;而如果青少年吃晚飯,那么消化系統(tǒng)就會不停地工作,而大腦就會隨之不停地做夢,就不會得到充足的睡眠 。這是因為大腦對于任何內(nèi)外環(huán)境的變化,都會有反應(yīng) 。但是如果不吃晚飯,那么消化系統(tǒng)就不會拼命工作,而大腦就會沒有反應(yīng),當(dāng)然能夠安睡 。這就是中醫(yī)說的胃不和,則睡不安;而不能說日有所思,夜有所夢 。
⑧由于眼睛在血液循環(huán)良好的狀態(tài)下,才能保持正常的視力 。但是如果人吃晚飯,那么全身的血液就會再分配,血液集中到消化系統(tǒng),而眼睛就會處于相對缺血的狀態(tài),那么眼睛就不會保持正常的視力 。但是有些人一定要飯后看書,那么眼睛就會受損;長期如此就會視物費力,這就是近視眼發(fā)生的原因 。
⑨由于肌肉在血液循環(huán)良好的狀態(tài)下,才能保持正常的肌力 。但是如果人吃晚飯,那么血液就會集中到消化系統(tǒng),而肌肉就會處于相對缺血的狀態(tài),那么肌肉中的大量乳酸就不會完全代謝,就不會克服肌肉的疲勞 。許多人容易在上午發(fā)生工傷事故,就是這個原因 。
⑩由于遺精是在做夢的情況下發(fā)生 。這是因為青年男子吃過晚飯之后,消化系統(tǒng)就會不停地工作,而大腦也就隨之不停地做夢 。又由于晚飯喝進許多液體,因此腎臟也在加班;當(dāng)膀胱充滿尿液之后,就會刺激陰莖勃起 。于是,這個人就開始做夢找?guī)业綆缶蜁瞿?然而他沒有撒尿,只是發(fā)生了遺精 。遺精就消耗了體力 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問題,請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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