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一、扁桃體炎的飲食禁忌是什么
（1）忌煙酒：因煙酒辛熱溫燥，化火傷陰，能使內(nèi)熱加重；同時，酒精也能擴張外周血管，使炎癥的水腫、滲出加重，導致本病的反復發(fā)作或加重病情。
（2）忌食炙烤、肥膩食物：如肥肉、肥雞、羊肉、燒鵝、烤鴨、燒羊肉串、豬排等。因這些食物易生痰化火，痰火搏結(jié)，灼傷咽喉，加重病情。
（3）忌食辛辣刺激食物：如辣椒、花椒、韭菜、五香粉、麻辣火鍋、榨菜等。因辛辣之品多辛熱，易化火，能加重胃熱，熱毒上攻，癥狀加重。
?。?）忌飲生冷冰凍食物：如冰果汁、冰西瓜、冰汽水、冰可樂、冰奶、冰糖水等。因炎癥都有紅、腫、熱、痛現(xiàn)，微細血管擴張充血，如食冷凍食品，使炎細血管痙攣收縮，血液循環(huán)障礙，加重炎癥，情反復難愈。
（5）忌食魚腥發(fā)物：如蝦、蟹、帶魚、黃鱔、公雞、狗肉、竹筍等。因這些食物能聚痰生熱，催發(fā)本病。
?。?）忌食各種溫陽補腎之品：如鹿茸、人參、十全大補酒等。因這些食物都是濕熱內(nèi)阻，可使內(nèi)熱壅盛，加重本病。
二、扁桃體炎的治療手段
1.一般治療
（1）保持口腔清潔，每天睡前刷牙，飯后漱口，以減少口腔內(nèi)細菌感染的機會。
（2）含漱法可選用含碘片，每次1～2片，每日3～4次含化。用淡鹽水漱口，簡單又方便，可于飯后及睡前，取溫開水一杯，加少許食鹽，口感有咸味即可，反復漱口，每次5分鐘左右。
（3）藥物治療使用增強免疫力的藥物；若為鏈球菌感染，可用長效青霉素治療；加強體育鍛煉，增強體質(zhì)和抗病能力。當保守治療無效時應采用手術(shù)療法。
2.手術(shù)治療原則
【扁桃體炎的飲食禁忌是什么扁桃體炎的治療手段】（1）扁桃體過度肥大，妨礙呼吸、吞咽者。
（2）反復急性發(fā)作，每年4～5次以上，有扁桃體周圍膿腫病史。
（3）長期低熱，全身檢查除扁桃體炎外無其他病變者。
（4）由于扁桃體炎而導致的腎炎、風濕等病，應在醫(yī)生指導下?lián)衿谑中g(shù) 。
3.不宜手術(shù)者
（1）急性炎癥期及患急性病、上呼吸道感染和有流行病的時期。
（2）造血系統(tǒng)疾病、凝血機能減退、高血壓、心臟病、肺結(jié)核等患者不宜手術(shù) 。
（3）婦女月經(jīng)期及經(jīng)前3～5日不做手術(shù)，否則，術(shù)后咽炎癥狀加重。
（4）有慢性咽炎的患者如不十分必要可不手術(shù)，否則，術(shù)后咽炎癥狀加重。至于慢性扁桃體炎的患者具體何時手術(shù)為宜，最好請醫(yī)生幫助決定。
三、扁桃體炎的檢查方式
1.急性期
口咽部黏膜明顯充血，可呈彌漫性。扁桃體、咽腭弓及舌腭弓充血更為顯著。細菌感染時可見白細胞總數(shù)顯著增加，中性粒細胞分類明顯增高。
2.慢性期
檢查可見扁桃體慢性充血，扁桃體表面不平，瘢痕，與周圍組織有牽連，有時可見隱窩口封閉，呈黃白色小點，其上蓋有菲薄黏膜或粘連物。隱窩開口處可有膿性分泌物或干酪樣分泌物，擠壓時分泌物外溢。舌腭弓及咽腭弓充血。下頜淋巴結(jié)腫大。另外，扁桃體激發(fā)試驗、血清抗鏈球菌溶血素“O”、抗鏈激酶和抗透明質(zhì)酸酶滴度的動態(tài)觀察等，對診斷有一定的參考意義。
應根據(jù)病史、局部與全身檢查等資料，全面分析，相互參證，有時結(jié)合扁桃體摘除后的情況加以判斷。急性期及時治療預后良好。而慢性扁桃體炎常合并慢性咽炎、急性喉炎、慢性中耳炎等慢性疾病，甚至還可誘發(fā)風濕性關(guān)節(jié)炎、風濕性瓣膜心臟病、心內(nèi)膜炎、心肌炎、急性腎炎等嚴重疾病。
四、扁桃體炎的食譜
1.生橄欖60克，酸梅10克，水煎去渣加白糖調(diào)味食用。有清熱解毒，生津止渴作用。
2.羅漢果1個，崗梅根30克，桔梗10克，甘草6克，水煎服每日1-2次。
3.青魚膽干粉，青黛等分，共研細末，作吹喉用，一日二三次。
4.鮮蘿卜絞汁30毫升，甘蔗絞汁15毫升，加適量白糖水沖服，每日2次。
5.蜂房適量、黃酒。用法：蜂房撕碎焙干研未，每6小時1次，每次1～2克，以溫黃酒30毫升送服。
6.鮮克菜30～60克、蜂蜜或白糖適量。用法：鮮莧菜洗凈絞汁，或水煎，酌加白糖或蜂蜜調(diào)服。
7.茶葉、金銀花各6克。用法：沸水沖泡，代茶飲。
8.綠茶1克、薄荷15克、甘草3克。用法：加水1000毫升，煮沸，投入上述諸藥，5分鐘即可。少量多次溫飲，炊后加開水1000毫升，蜂蜜25克，再如前法飲，每日1劑。
9.茶葉5克、絲瓜200克。用法：茶葉沖泡取汁。絲爪洗凈切片加鹽煮熟，倒入茶葉汁，拌勻服食。
10.蒲公英50克，裝入紗布袋內(nèi)，加水適量，煎30分鐘后，取汁與大米100克同煮成粥。每日服食2～3次。
11.絲瓜250克（切片），香油10克，生蒜6枚（切片），青黛6克，食鹽3克，炒成菜肴，隨主食吃。

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