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江門頭條江門十大特產(chǎn)排行榜,您認(rèn)可嗎?


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文章插圖
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第十名:恩平瀨粉
瀨粉,使用稻米磨成粉后加熱水制作成粉條而成,在中秋節(jié),瀨粉是恩平人的主食 。以前,是以冷飯曬干磨成粉制作而成,現(xiàn)在都改用良好的粘米做了 。
第九名:水口腐乳
正宗水口腐乳已有100多年歷史,是開平名特產(chǎn),更是著名的粵菜傳統(tǒng)佳肴 。主要豆腐作為原料,然后經(jīng)過發(fā)酵加鹽加料制作而成 。
第八名:杜阮涼瓜
杜阮涼瓜為中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志性產(chǎn)品 。瓜身肥大,平頂粒粗為其主要外形特征 。
第七名:司前夜魚
魚肉鮮、嫩、滑是司前夜魚的主要特征,與中山乳鴿齊名為廣東餐飲特色美食!
第六名:臺山大米
吃過正宗臺山大米的人都知道,口感香甜,軟滑不膩是其主要特征,是很多旅居港澳人士心中最喜愛吃的大米 。
第五名:外海面
外海面是江門面食產(chǎn)品,有上百年歷史,以前,制作外海面時需用“竹升”彈壓面團(tuán)以增加面的筋度,使面條富有彈性 。所以又稱“外海竹升面” 。
第四名:開平馬岡鵝
馬岡鵝,產(chǎn)自開平市馬岡鎮(zhèn),頭黑,腳黑,毛灰黑是馬岡鵝主要外形特征 。馬岡鵝肉質(zhì)可口,吃過翻尋味!
第三名:新會葵藝
新會葵藝已有1600多年的歷史,早在20世紀(jì)初期就揚名世界,2008年更是列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。
第二名:古井燒鵝
古井燒鵝深受食客喜愛,皮脆汁美、肉香甘甜是其主要風(fēng)味特點,該菜式是著名粵菜,馳名中外,揚名四海 。
第一名:新會陳皮
“一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金”說的就是新會陳皮,其不但有極高的醫(yī)藥價值,而且還是調(diào)味佳品 。
對于江門十大特產(chǎn)排名你怎么看?還有什么著名的江門特產(chǎn)?


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